原來雞蛋不能直接放冰箱！關於雞蛋這五大誤區，你佔了幾條？

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最近，小編迷上吃雞蛋，

早餐吃一個水煮蛋 ， 速食麵里加個雞蛋，

簡直幸福感爆棚 ~

雖然我們經常吃雞蛋，

但是你知道雞蛋到底該怎麼儲藏嗎？

和小編一樣蒙圈的盆友們，

一定要知道這些誤區哦~

盆友們，

通常買回來的雞蛋，

是不是往冰箱里一放就萬事大吉了？

其實雞蛋的存儲也是有講究的呢~

將雞蛋大頭向上，小頭向下，

千萬不能橫放~

否則容易導致蛋黃上浮，變成粘殼蛋啦~

總聽家裡人說蛋黃越黃越有營養，

其實這是不對的，

蛋黃顏色與其含有的各種色素有關，

不能光靠顏色來判斷，

有些不良商販，

會利用技術讓蛋黃的顏色加深，

食用這樣的雞蛋可是會帶來安全隱患的！

早餐吃個雞蛋，

感覺一天的營養都補足了。

很多盆友喜歡用熱水煮雞蛋，

其實這是錯的！

正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，

水開以後再煮三分鐘關火。

這樣子蛋清也比較嫩，口感較好，

營養價值保留的比較全面。

隨著韓餐越來越流行，

人們特別喜歡吃五分熟的雞蛋。

但是這種雞蛋不能隔夜吃，

即使第二次煮熟了，也不要吃了。

在保存不當的情形下，

這樣的雞蛋容易孳生細菌，

食用的話，

會引起腸胃不適、脹氣等癥狀的發生。

平常吃煮雞蛋的時候，

是不是等到雞蛋自然冷卻了再剝殼?

這樣不僅非常難剝，

而且蛋白還會粘在殼上!

其實只要將煮好的雞蛋，

第一時間放到冷水裡就很容易剝開啦!

香蕉在低溫時會受潮變黑，

另外，

荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱，

最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。

其實，只要用保鮮膜包住香蕉的根部，

就可以起到保鮮的作用。

麵包放在冰箱里，

溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。

冰箱不僅沒有起到保鮮作用，

反而加快了變質。

剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內，

室溫保存即可。

3草莓

草莓可是這個季節的搶手貨，

但是新鮮的草莓如果儲存在冰箱里，

不僅果肉會發泡、口感大打折扣，

還容易發生霉變，

因此草莓保存的時候最好不要沾水，

盡量存放在室內陰涼、通風的地方。

低溫會加速糖分結晶的速度，

從而使其變得幾乎像生麵糰一樣，

很難舀出來。

購買蜂蜜之後只要密封好，

放在陰涼、乾燥和通風的地方就可以啦~

由於冰箱里的溫度過低，

黃瓜、青椒在冰箱中久存，

會出現變黑、變軟、變味，

黃瓜還會長毛髮粘!

大批量存儲時，

盡量將它們保存在室內，

不能漏雨、不能太通風、光線要暗，

而且室內還應保持潔凈、無雜物、無異味。

原來這些東西都不能放冰箱里呢~

這麼多年竟然都做錯了！

盆友們，

以後可得注意啊~

▍部分信息參考央視財經

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