跟您了嗦嗦，和北京一樣好吃的烤鴨咱天津也有！您吶收好了！

07-17

天津這些烤鴨店，吃過的人都說好

編輯：鋼蹦兒

雖說北京烤鴨歷史悠久，

但是天津也有不少美味的烤鴨店，

外酥里嫩，真是饞人啊！

播放GIF

我們今天就來盤點一下脆皮香嫩的烤鴨，

為親們提供更豐富的美食選擇！

播放GIF

打開應用保存高清大圖

人均：￥160

推薦理由：說起全聚德大家都知道，這是一家老字號，不僅在北京很火，在天津一樣人氣很高，而且菜品，烤鴨的品質一點都沒有變。烤鴨現烤，皮酥脆，咬上去爆出油的口感。只是跟北京全聚德不一樣的是刀功，這家師傅切出來的鴨皮和肉有分離，而且每塊都有，北京一整片很完整。這點北京勝出。餅皮蒸的太濕，拿起來有點粘手。價格略貴，兩個人半隻鴨足夠，除非你是大胃王。鴨架也利用的很好，椒鹽鴨架很有風味，雖然肉不多，濃濃的老湯，非常養生。

全聚德(河東店)

地址：津濱大道張貴庄63號(近東興立交橋)

打開應用保存高清大圖

人均：￥72

推薦理由：說到正陽春烤鴨，大家都不會陌生，老字號國營餐館，店面布置很傳統。烤鴨是店裡的招牌菜，烤鴨皮脆汁多肉嫩，分量很足，配上醬汁，味道好極了，蘸醬包黃瓜吃很不錯。鴨皮粘糖吃，簡直是極品！除了烤鴨，鴨油包也很香美不油膩，水爆肚很嫩入口鮮美，唯一美中不足的就是麻醬料稍稍咸了點。最受歡迎的是農家辣子小炒肉，幾乎每桌必點，辣子很辣，吃著超級過癮，裡面的回鍋肉很香，肥而不膩。

正陽春天津烤鴨店(遼寧路店)

地址：遼寧路146號天津烤鴨店6樓(長春道口)

打開應用保存高清大圖

人均：￥82

推薦理由：奧城七彩匯裡面最火的應該就是莎莎了，飯點時間基本都是等位狀態，不過基本非周末半個小時左右就能到號。菜單和以前不太一樣了，著名的菠蘿油條蝦沒有了，換了許多新菜。烤鴨量不大，鴨肉偏肥，新老式醬料都有，可以換多種口味。他家的麻將陝西涼皮、芥末蝦球每次必點，麻婆豆腐3塊錢太合適了，相比其他飯館的廉價麻婆豆腐他家的真心不錯，豆腐塊兒大而且沒那麼油。宮保雞丁是雞腿肉做的，肉很嫩味道甜辣下飯。兩個人一百多可以吃很飽，性價比蠻高。

莎莎Salsa·花影

地址：凌賓路奧城商業廣場8號樓彩柒匯生活廣場2層

打開應用保存高清大圖

人均：￥62

推薦理由：皮酥餅薄肉嫩，烤鴨是當著面現片的；配料很豐富，竟然還有跳跳糖，脆香的鴨皮配上跳跳糖的衝擊實在太奇特了。要是想點烤鴨的朋友得早去，經常賣光的節湊。除了烤鴨，菠蘿油條蝦是小編必點，油條香甜有嚼勁，蝦仁個頭也不小，菜系有點像沙拉的感覺。

渝湘江南(熙悅匯店)

地址：黃河道與密雲路交口熙悅匯商場5樓

打開應用保存高清大圖

人均：￥152

推薦理由：小編一直種草的一家店，每次從店門口路過，看著清雅靜幽的裝修風格就被勾了魂。這家店在五大道上，靠近天河醫院公車站和西康路公車站，獨立的小樓很好找。烤鴨中規中矩，醬汁是亮點，兩種餅皮，一種類似於發麵餅，一種是傳統的烤鴨薄餅，覺得還是傳統薄餅好吃。

道味

地址：馬場道162號(水利勘測設計院對面)

打開應用保存高清大圖

人均：￥63

推薦理由：古色古香的餐館，不到5點店門口就排滿了人，在水游城裡算人氣很高的餐館了！進去之後像世外桃源的感覺，古香古色的！中間是一人都合抱不過來的大樹，樹冠上掛滿了祈福的絲帶，很是喜慶。而且店內擺設了很多的小工藝品，各式各樣的泥人造型很是討喜。烤鴨量不大但很精緻，每天售賣的非常快，大家想吃一定要提早排號。

滿園春餅·烤鴨(水游城店)

地址：芥園道水游城3樓

打開應用保存高清大圖

人均：￥135

推薦理由：預訂時告知要烤鴨，會提前做準備，據說一爐能烤30隻鴨子。一盤鴨頭鴨皮，一盤鴨胸肉，一盤鴨腿肉。沾著藍莓醬和跳跳糖吃進嘴裡的感覺是挺奇妙的。芥末和沙拉醬調和在一起的味道也很香醇。在片鴨子的時候小編讓師傅直接卸了只鴨腿，簡直是只大肥鴨！超喜歡醬料，沾一口油滋滋的大肥鴨，一口接著一口根本停不下來！

北京羲和雅苑烤鴨坊(銀河店)

地址：樂園道銀河國際購物中心3樓L3-052號

打開應用保存高清大圖

人均：￥97

推薦理由：著名老字號，雖然如今不如全聚德，但是距今已經600年了。便宜坊以四脫聞名—「脫油、脫脂、脫酸、脫腥」，特別講究火候，燜爐烤出的鴨子外皮酥脆，內層鮮嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基礎上，在鴨坯中塞入蔬菜，去油膩增鮮香。配菜改良為香椿苗、蘿蔔苗、花生葉等等，喜歡新口味的可以去嘗嘗這百年燜爐的新吃法。

便宜坊烤鴨(凱德MALL店)

地址：南北大街1號凱德MALL購物中心4樓(海底撈旁)

打開應用保存高清大圖

人均：￥92

推薦理由：天津頗負盛名的連鎖店，在N多年前就被列為家庭聚會、公司團餐的重點備選地。裝修風格古香古色像老式的茶樓，菜品量大料足價格實惠，性價比較高。烤鴨脆香入味，略肥一些；油條蝦里滿滿的蝦肉吃著過癮。

寶軒漁府(芥園道店)

地址：青年路11號(近人民醫院)

打開應用保存高清大圖

人均：￥79

推薦理由：源於解放前遼寧路回民食堂，傳承至今已有百年之久。價格實惠，菜品優良。烤鴨是百年宴賓樓的傳統菜式之一，來自於絕對正宗的北京填鴨。「紅燒舌尾」是清真傳統菜品，色澤嫩紅，質地軟爛，牛舌瘦而不柴，牛尾肥而不膩。

宴賓樓(友誼北路店)

地址：友誼北路金河購物廣場南側4樓

打開應用保存高清大圖

人均：￥34

推薦理由：平霸河西二十年的烤鴨店。典型的天津式烤鴨吃法，就是不分部位，直接片片兒，不像北京的烤鴨吃著那麼的裝。人均三十幾塊，二十年不變，味道也是二十年不變。這樣的店，現在已經很難找到了！

衛東烤鴨店

地址：黑牛城道快速路芳竹花園底商(天津銀行旁)

打開應用保存高清大圖

人均：￥32

推薦理由：全天津，小編個人認為最好吃的烤鴨莫過於兩家，一家是和平路的宴賓樓，另一家就是宏宇；看著不起眼的一家小店，屹立在一號路已經很多年了，而且夏天經常會排隊，有時去晚了就售罄了！烤鴨最重要的就是不油膩，這家就做到了；外酥里嫩的，片鴨子也是一個技巧的，店家手法非常好，如果住的不遠的小夥伴，都可以來試試呦！

宏宇烤鴨店

地址：丁字沽1號路10號(勤儉道車站旁)

看官們

是不是已經迫不及待的想要去一探究竟啦？

心動不如行動

烤鴨大餐您約不約？

夥伴們等...會...別看看就走

鋼蹦兒課題來了

播放GIF【你萌鍾愛的哪只鴨？告訴小編，一起去拔草佯！】

文末討論High起來

（文章由酷天津編輯鋼蹦兒收集整理髮布，轉載務必註明出處及作者，否則本人會發起抄襲舉報）