糖尿病腎病三分治療七分養，吃蔬菜還有3個「少」~

指導專家

張 昱 中國中醫科學院西苑醫院腎病科主任醫師

趙宗江 北京市第一中西醫結合醫院腎病科主任醫師

糖尿病腎病康復「三分在治療，七分在調養」，因此合理的飲食調理對於腎臟病患者來說，不亞於前期的治療。

小編提醒您，糖尿病腎病患者在吃蔬菜時需注意3個「少」~

腎功能不全者最好少吃含植物蛋白高的蔬菜，比如豆類(包括四季豆、豌豆、蠶豆、扁豆等)、花生、冬菇、木耳等。

血鉀偏高的糖尿病腎病患者或服用保鉀利尿劑螺內酯、血管緊張素系統抑製劑(貝那普利、培多普利、氯沙坦、纈沙坦等)容易出現高鉀血症的糖尿病腎病患者，不宜吃含鉀較高的蔬菜，如西紅柿、菜花、韭菜、海帶、菠菜、蘑菇、榨菜、辣椒、筍、豆腐皮、菌菇類等。

3、菜洗凈，要少鹽

蔬菜在煮、炒以前必須洗凈，有條件者最好能吃綠色蔬菜，以防細菌、病毒等感染本已虛弱的身體。

鈉鹽的過量攝入，可引起腎小球高濾過使腎小球囊內壓升高。高鹽飲食還可能引起尿蛋白增加。

本文主要的參考資料：①健康時報1480期《糖腎吃蔬菜注意三個點》，②健康時報網2017年11月10日《腎病調養要四限一增》