你每天吞下的保健品到底都是啥? 美國常見保健品科普!

07-17

越來越多人意識到保健養生的重要性！美國市面上保健品種類繁多，大家都喜歡買一些給家裡人。可是，保健品畢竟是吃進嘴裡的東西，弄清楚這些看似藥丸的顆粒里都是什麼成分、適不適合自己就很重要了。

今天就讓小編從三個方面入手，帶大家了解一下美國常見保健品。

一、保健品是什麼
二、保健品的類別
三、常見保健品科普

一、「保健品」是什麼

首先，我們需要明確一個概念。所謂的「保健品」（Health Care Products）是中國人更習慣的概念，國外的說法更準確的應該翻譯為「膳食補充劑」（Dietary Supplement products）。「膳食補充劑」在用語上更為中性，不像「保健品」那樣暗示了具有「保健功能」。

我們在市場上買到的是膳食補充劑產品，它的形式可能是片劑、膠囊、液體、粉末、甚至能量棒等各種形式。但不管何種形式，膳食補充劑都是通過其中的某些膳食補充劑成分（Dietary Ingredients）來起作用。

「膳食補充劑成分」作為某種成分，它可以存在與多種食物中，比如葉酸、維生素D。還有一些介於二者之間，比如魚油，相對於魚，它是「補充劑成分」；相對於「ω-3多不飽和脂肪酸」，它是「補充劑產品」。

在美國，不管是「膳食補充劑產品」還是「膳食補充劑成分」都是受FDA（食品及藥物管理局，Food and Drug Administration）監管的。

在頒佈於1994年的《膳食補充劑健康與教育法》（ Dietary Supplement Health and Education Act，DSHEA）中，膳食補充劑被歸在「食品」類，而不是藥品類。

二、保健品的類別

如果一定要籠統的給保健品分個類，可以嘗試把它們分為兩類。

一類是人體所需要的微量營養成分，比如各種維生素和礦物質。人體中這些物質少了影響健康，多了也影響健康。

但有少數的營養成分，在某些人群中確實比較容易缺乏。比如鈣，體力需求量比較大、更年期後的女性、運動員、嚴格素食者等等，或者因為飲食中的鈣含量不高，或者因為吸收率低，都比較容易處於鈣缺乏的狀態。

維生素D、維生素B12、鐵等，也都各有一些人群比較容易缺乏。這時候，膳食補充劑是可以接受的選擇，通過補充劑可以攝入某種或者某幾種特定的成分，所以就像它的名字所稱的那樣，它們只能作為一種不得已的「補充」。

另外一類保健品不是人體必需的，人們補充它們是希望獲得「保健功能」。這類產品以各種動植物「精華」「提取物」為代表，通常主打「提高免疫力」「抗氧化」「抗癌」「降血脂」「減肥」等等功能。它們通常有一些「初步研究」所支持，但在科學上既不能完全肯定也不能完全否定。

三、常見保健品科普

以下，將列出有FDA列舉的一些常見的保健品種類供大家參考。

還是需要在強調一下，保健品有助於獲得日常所需的營養成分，但是不應該把它作為食物的替代品。其次，保健品也不是藥品，不應該被看作防止和治癒疾病的一種方式。

1、嗜酸乳桿菌Acidophilus

嗜酸乳桿菌存在人類、動物的腸胃道和口腔，和大部分的乳酸菌一樣能夠將乳糖轉變為乳酸。部分的嗜酸乳桿菌菌種帶有益生菌的特質，因此在商業上被用於多種奶製品中。

2、紫錐花屬Echinacea

紫錐花屬，又名紫錐菊屬或松果菊屬，是一種雛菊科的草本開花植物。紫錐花含有酚酸、多糖體及烷醯胺（alkylamide）等成份，可以對抗發炎、細菌及病毒的感染，刺激某些白血球細胞，對免疫和淋巴系統有益。

3、膳食纖維Dietary Fiber

膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素，它能增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽足感；又能促進腸胃蠕動，可舒解便秘；同時也能吸附腸道中的有害物質以便排出。

但是，攝取過多的膳食纖維會干擾鈣、鎂、鋅等礦物質及微量營養素的吸收。

4、姜Ginger

姜可以緩解諸如噁心、食欲不振、暈動病等的消化類問題。營養學上認為，姜可以對抗發炎、清腸、減輕痙攣和抽筋，及刺激血液循環。是一種強的抗氧化劑，對於疼痛和傷口是一種有效的殺菌劑，可保護肝臟和胃，對治療腸道疾病、血液循環問題。

雖然姜被FDA列為「一般是安全的」。但食用姜過量也會有副作用。目前已知它可能影響抗凝血劑「Warfarin」起作用，另外有膽結石的人應該避免。

5、氨基葡萄糖Glucosamine

因為氨基葡萄糖是糖胺多糖的前體，而後者是關節軟骨的主要成分，所以氨基葡萄糖常被用於骨關節炎的輔助治療。補充氨基葡萄糖可能可以幫助重建軟骨並治療關節炎，但是目前醫學界對其療效尚無定論。

6、膳食礦物質Dietary Minerals

膳食礦物質也成為無機鹽，是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素。適當地吸取一定程度的每種食用礦物質有助於維持身體的健康，但是過量吸取食用礦物質可能會導致直接或間接的病症，歸咎於身體里礦物質程度之間的競爭特性。

7、ω-3脂肪酸Omega-3 Fatty Acids

ω?3脂肪酸是一類不飽和脂肪酸，含有較多ω?3脂肪酸的包括：魚油、海藻油、雞蛋黃油、魷魚油、磷蝦油、沙棘果油, 亞麻籽油、車前葉藍薊油、南美印加果油、大麻籽油等。

8、聖約翰草St. John"s Wort

聖約翰草也叫貫葉連翹,，又名金絲桃，是歐美國家常用的草藥，主要用於婦女調經，亦有寧神、平衡情緒的作用，臨床上發現對抑鬱症患者可能有一定療效。

9、塞潤櫚Saw Palmetto

塞潤櫚是一種草本植物，它的成熟果實可以用於製藥。根據一些醫學研究，塞潤櫚可以有效的減少前列腺肥大的癥狀，也被用於治療某些類型的前列腺感染，並添加其他草藥，輔助治療前列腺癌。

10、維生素Vitamins

維生素是人體所需要的微量營養成分，一般無法由人體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。維生素對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題；適量攝取維生素可以保持身體強壯健康。但是，過量攝取維生素卻會導致中毒。

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