老爸做的疙瘩湯美味十足，每次撐到想吐!

從小到大非常慶幸自己有位會做飯的好爸爸，比起其他同學的父親從不下廚，我覺得我爸是世上最好的男人。平時沒事的時候都會鑽進廚房做好吃的，每每做出來的飯菜都讓我大飽口福。

老爸會做的各種菜肴裡面，我最愛的是他做的西紅柿雞蛋疙瘩湯。除了老媽不愛吃疙瘩湯的外，家裡其他人都非常愛吃。每次我都能吃上幾大碗，撐到實在吃不下去才會放下碗。今天來為大家介紹一下，這美味的西紅柿雞蛋疙瘩湯的具體做法。

食材：麵粉適量、西紅柿兩個、雞蛋兩個、小蔥兩根

做法：

1.首選將西紅柿洗凈，用開水燙一下剝去外皮，切成小塊備用

2.小蔥擇洗乾淨後，切成蔥花

3.鍋中放入少許食用油燒熱後，放入切好的蔥末煸香

4.煸出蔥香味後，放入切好的西紅柿塊翻炒片刻

5.西紅柿炒軟並炒出湯汁後，加入適量的清水，高湯也可以

6.加入少許雞粉和食鹽調味

7.把麵粉放入稍大的盆中，一點一點加水，邊加水，邊用筷子攪拌，攪拌成小絮狀。等全部攪拌成小疙瘩或小絮片狀既可以了。

8.鍋里水沸後，把攪拌好的疙瘩倒進去，要邊攪拌邊放麵疙瘩

9.等到湯再次煮沸後，慢慢加入打散的雞蛋，煮上兩分鐘，關火

10.最後加入幾滴香油，根據個人口味加胡椒粉和香菜即可享用

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