走出消毒的誤區

消毒在我們養魚養水的過程中有著廣泛的應用，正確的消毒方法對保證魚兒的健康以及魚病的防治有著積極的作用。我在論壇看了幾個關於消毒的帖子，發現大家普遍對消毒劑的使用存在一些誤區，因為我工作的關係會經常接觸消毒滅菌這樣的領域，所以對這方面的知識有一些了解，因此寫這個帖子和大家一起交流一下，希望廣大魚友看過後能摒棄一些錯誤的觀念，更加科學合理的運用消毒這個手段，使我們的水好魚也好。

一、對消毒的理解

消毒學上把能殺滅病原微生物的方法叫做消毒，用於消毒的化學藥物叫做消毒劑。消毒殺滅的只是病原微生物的繁殖體，對芽孢無效。芽孢是細菌在不適合其生長的環境下形成的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉變成為營養態細胞。因此消毒不是一個100％殺菌的手段，很多病菌消毒劑是殺不掉的。而且影響消毒的因素有很多，比如消毒劑量（消毒劑的濃度及作用時間），消毒物品污染的程度，消毒的溫度、濕度及酸鹼度，有關化學拮抗物、消毒劑的穿透力及表面張力等。這些因素會使消毒的效果大打折扣，所以消毒不是一個很可靠的手段，不能認為消毒後的東西就是安全衛生的了，必須要有一個這樣清醒的認識，才能正確的指導以後的消毒工作。

二、消毒劑的選用

我在論壇里看到高錳酸鉀是魚友們消毒劑的首選，這其實讓我感到有點詫異。談一下我對高錳酸鉀的看法：高錳酸鉀不是一種很好的消毒劑，在醫藥衛生系統早已被淘汰。甚至在消毒學這樣的專業刊物里都已經找不到高錳酸鉀的身影了，讓我感到詫異的地方就在於此，為什麼我們還做為首選消毒劑在大量使用呢？這有點太落後了。高錳酸鉀為強氧化劑，遇有機物即放出新生態氧可以殺滅細菌，但極易為有機物所減弱，故作用表淺而不持久，它的水溶液不穩定，遇光發生分解。高錳酸鉀消毒的有效濃度太高了，為0.1％，這也極大的限制了它的應用。以一個1米的魚缸200公斤水計算，需要高錳酸鉀200克才能起到消毒作用。0.1％濃度的高錳酸鉀溶解出來是什麼樣子呢？深紫色，幾乎發黑，也就是說，如果水沒有達到這個顏色，意味著濃度極低是起不到消毒的作用的，最多就是殺滅一些抵抗力較弱的雜菌，而對致病菌的殺滅是微乎其微的。在魚友中流傳著的微紅即可的配製濃度是不對的，幾乎起不到什麼作用。

我了解到一種非常好的消毒劑，是被稱為第四代消毒劑的二氧化氯。二氧化氯是目前國際上公認的最新一代的高效、廣譜、安全的消毒劑，世界衛生組織（WHO）已將二氧化氯列為A1級安全高效消毒劑。二氧化氯因具有殺菌能力強，對人體及動物沒有危害以及對環境不造成二次污染等特點而備受人們的青睞。二氧化氯在極低的濃度（0.1ppm即千萬分之一）下，即可殺滅許多諸如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌，即使在有機物的干擾下，在使用濃度為幾十ppm時，也可完全殺滅細菌繁殖體、肝炎病毒、噬菌體和細菌芽孢等所有微生物。

二氧化氯用於水消毒，在其濃度為0.5-1mg/L時，1分鐘內能將水中99%的細菌殺滅，滅菌效果為氯氣的10倍。二氧化氯還有殺菌快速，PH範圍廣（6-10），不受水硬度和鹽份多少的影響，能維持長時間的殺菌作用，能高效率的消滅原生動物、孢子、黴菌、水藻和生物膜，不生成氯代酚和三鹵甲烷，能將許多有機化合物氧化，從而降低水的毒性和誘變性質等多種特點。

在水產養殖領域，二氧化氯水產養殖藥劑可用於治療魚、蝦、蟹、甲魚、蛙類等細菌性、病毒性疾病。對鯉、草、鰻、羅非魚等的赤皮、爛腮、出血性敗血病、腸炎、爛尾、水霉病等；蝦類病毒病、黑鰓、白毛病、列印病等；蟹類爛腮、 水腫、腸炎、上岸症、顫抖等；甲魚腐皮病、紅、白底板病、出血病、穿孔病等；蛙類的皮膚病、眼病等病害具有獨特功效，並能去除水中異味，改善水質，增加水體含氧量。目前，發達國家已將二氧化氯應用到幾乎所有需要殺菌消毒領域。我所在的藥廠也已經用了很多年了，消毒效果非常好。尤其在非典時期，二氧化氯在全國得到廣泛的應用。現在一些比較高級的魚友比如養七彩神仙這樣嬌貴魚的魚友，已經把二氧化氯用於了對水和魚的消毒防疫，效果很好。

這是一個台灣養彩高手寫的關於二氧化氯應用的帖子，有興趣的朋友可以拜讀一下。

三、消毒應用的誤區

1、開缸消毒

開缸的時候把濾材和魚缸用高錳酸鉀消毒好象已經是共識了，但真的有必要那麼做嗎? 先不說高錳酸鉀的用量一般人都偏低很多起不到消毒的作用，既便是用二氧化氯消毒也沒有太大的必要，因為我們要消毒的這些東西都有著乾燥堅硬的表面，這些物品都不是細菌理想的繁殖場所，在沒有合適的營養供給的情況下細菌不會在這些物體上大量繁殖，既便是有也是在一個正常的範圍內，對於這樣的物品只需要簡單的擦洗就可以，沒有必要去消毒。當然也有特例：如果發現魚缸或器材上有明顯得菌落霉斑或者臟污嚴重就必須消毒後使用，這只是極端事例。我先後10多次開缸過程中從來就沒使用高錳酸鉀消毒過，魚也從來沒有出現染菌得病的情況。所以我的觀點是：以後開缸最好別折騰消毒了，簡單清洗一下濾材和魚缸就可以了，這也體現輕鬆養魚的原則。

2、活餌消毒

很多朋友在處理活餌魚食的時候都要使用鹽和高錳酸鉀消毒，由於處理的是活餌所以高錳酸鉀的濃度更低只是微紅，從上面的介紹大家都應該明白這樣的消毒起不到什麼作用，既便是起作用，這樣做也沒有太大意義。因為這樣做只是表面消毒，活餌體內的寄生蟲和病菌是不受影響的。活餌處理後是要放冰箱冷凍保存的，冷凍的主要目的是保鮮，但同時也起到了殺菌消毒的作用。冷凍對水產品中常見的致病微生物例如副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等均有很好的破壞殺滅作用，有了低溫保鮮消毒那麼前期所做的體表消毒就顯得畫蛇添足了。

其實活餌魚食安全的重點不是後期處理，而是前期的選擇。食物的新鮮、營養、多樣性最重要。我們選那些新鮮健康營養的食物餵給魚吃，不就好了嗎，何必消毒呢？鹽和高錳酸鉀起的作用無非是自我安慰罷了，真正嚴格的消毒做出來的東西和罐頭食品一樣，營養就少的多了。所以我的觀點是：活餌魚食清洗、處理後可直接冷凍保存，根本不需要再進行繁瑣的表面消毒工作，這樣既科學又省事何樂而不為呢。

附錄：

二氧化氯使用說明

1、魚缸消毒清洗必備用品，快速殺菌水中病毒和細菌，最安全無害，無殘留，清洗後即可放魚。

2、可以治療各種魚類的有效藥物，比黃粉等殺菌藥效率強10倍以上，對魚無刺激，可治療爛肉、爛鰓、鰓菌、潰瘍、掉鱗、立鱗、出血、腸炎、白毛、腹脹等疾病。

3、殺滅水中各種藻類青苔，凈化水質和魚缸壁，除綠水。

4、平時用於魚缸的疾病預防，不破壞硝化系統，祛除水中腥臭味。

5、降低水中阿摩尼亞，快速解除魚類的氨中毒。

6、實驗證明，對龍魚、魟魚等各種高貴魚類安全有效，無鱗片的魚類酌情減少使用量。

7、新魚的檢疫，用於新買回的魚消毒，防止病菌帶入。

用法用量：

1、每1噸水加入本品一片，直接投入到魚缸或者魚池中即可溶解，病情嚴重可加大一倍用量使用。

2、如果魚缸水少於1噸水，可以將本品先用小的容器裝1升水左右，再將本品放入到水中先溶解完畢，再根據魚缸水的體積放入相應的量即可，比如如果魚缸是500升水就加入一半就行了，以此類推，剩餘的可以用於家庭廚房廁所消毒。

3、一般治病，需要連續使用3-5次，根據病情酌情增加減少使用次數。

4、新魚的檢疫，按照每100升水加入一片的量來浸泡10分鐘左右，浸泡過程中需要增氧。