胃，你給我挺住！！哪怕是看到MOF店面集錦！

法國這個浪漫之都，不說景美人美服裝皮包美，單就甜點蛋糕就足以讓眾人垂涎不已，其甜點製作工藝已達爐火純青地步，引各國美食大師紛至沓來「偷師學藝」。今天小編廣泛搜羅了MOF大師店面，你的胃一定要挺住啊！！

這間名為「夢」的甜品店幕後推手是曾榮膺法國最佳手工藝者 MOF 的 Pascal Molines。出品水準高，空間的設計則如奢侈品店般精美，如夢似幻。(圖為：Le Rêve 除了外賣的專區，也有少量座位供客人坐下來吃下午茶)

Pascal Molines在17 歲的時候開始學習甜品製作, 先後師從甜點世界盃的創始人Gabriel Paillasson以及巧克力大師Yves Thuries

不知道是不是要同益豐外灘源的奢侈品氣氛相得益彰，最近開幕的 Le Rêve 與其說是一家甜品店，不如說是一個奢侈品 show room。這個在一樓大堂搭建出來的甜品屋，像私宅一樣展開，精緻如藝術的外觀，鎏金隔欄，搭配天藍色的主色調，襯出相當優雅的氣質，卻又不是奢侈品店那種咄咄逼人或畏而卻步的味道。

2.LAURENT DUCHêNE

甜點師Laurent Duchêne與來法12年的日本妻子Kyoko自創業之初即開始合作，兩人共同創作研究出的巧克力配方堪稱法日合璧，汲取了法式和日式這東西方兩大代表性巧克力的精華。

特別推薦：Equinoxe——巧克力、青檸及芫荽甘納許(ganache，一種柔滑的巧克力奶油)的絕妙結合。

3.MOFArnaud LARHER

坐落在巴黎左岸的這家店已經開了有一年了。MOFArnaud LARHER從事甜點這行已經有15年了。每年製作的甜點及巧克力口味都會有不同的變化。 想擁有一家自己的店是一直以來是他的夢想。店內的設計也是自己考慮的。整體看起來很普通但又不失奢華和高貴之感。

4.Jean-Jacques BORNE

Jean-Jacques BORNE出生於1959年4月法國Saint-Etienne聖埃蒂安。Jean-Jacques BORNE是法國僅有的幾十位Mof之一，Jean-Jacques BORNEF的每一款作品都是根據其從業數年的經驗創作得來，熟知最受法國各類人士鍾愛的甜品款式及裝飾風格，他的每一款作品及其理念都是引領了時代的潮流!

2011年11月，創立KAORI品牌甜點店，專門出售天然原材料無化學添加劑成分的馬卡龍，冰淇淋，巧克力及甜點。

Olivier Bajard是法國著名的國寶級蛋糕甜品、巧克力、糖藝大師，Olivier Bajard先生的出品有一大特色——蛋糕的層次和口味相當豐富，每款甜品所選用的食材都極富個性和用意，並搭配得美妙和諧，無論是外在裝飾還是內在質感都充分體現出大師的良苦用心。法國南部的佩皮尼昂有世界甜點冠軍、法國最佳甜點大師Olivier Bajard先生開設的巧克力作坊——Ecole Internationale de Patisserie Olivier Bajard

6、Frédéric Hawecker

尋著香氣在小鎮里漫步...一間雅緻的巧克力甜點店映入眼帘，組裝精美的蛋糕、乾淨通透的玻璃櫥窗吸引著我們的眼球，又怎能不在這裡做一次甜蜜的停留，在這裡與色彩、香氣跳一段華爾茲?

這一切，都是隱居於此十多年的天才Hawecker的靈魂創作。獨特的設計，薰衣草的浪漫口味......這一次，這位不僅和藹可親，其技藝更是高超絕倫的天才跨入中國的大門，與我們訴說普羅旺斯的浪漫秘密......小心...不要對巧克力上癮哦~

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