(568)[轉載]健康了

健康了——才是女人花嬌艷綻放的沃土

一.健康要素：1.要有均衡的營養均衡是營養的最高境界，每一種都有，該多的要多，該少的要少，均衡了你才健康。當體內營養不均衡時就會出問題，所以營養均衡要放在一個重要的位置——基礎位置。2.要有適量的運動生命在於運動！「適量」是不能超負荷，少了也不好。3.要有樂觀的態度因為心態不好時，人體容易造成內分泌失調，體內毒素也會增多，所以一種平和的心態很重要。4.要有充足的睡眠這於健康於美容都很重要！人說「睡美人」一點也不誇張，再濃的妝都是遮蓋不了疲憊的，而睡飽了的人自會容光煥發。這時，只需適當的妝容就會令你錦上添花。

二.人體所需的六大營養素：水、蛋白質、維生素、礦物質、脂類、糖類，這六大營養素是為我們人體提供營養的。纖維素實際應該屬於糖類，雖然它不提供營養，但由於缺少它時人會得很多種病，所以現在把纖維素叫做「第七營養素」，把它放在一個很重要的位置。糖類，我們吃的米面，這都不缺，脂類我們都攝取多了，糖類和脂類都超量了，所以現在胖子多。而人體所需的蛋白質、礦物質、維生素又補充不夠，連喝的水都很不合格。有句話叫做「腰帶越長，壽命越短；心跳越快，死得越快」，我們都仔細體會一下這句話的含義吧。

其實，營養知識對於我們的生命和生活都是非常重要的！在你營養知識貧乏時你是不會關心營養的，而一個營養知識缺乏的人，即使給他非常好的食物他也不會重視它！知識往往指揮人的行為、行動，只有你對這個東西了解比較多時，你才會重視它！我們在此大致了解一下蛋白質吧。 蛋白質在人體中是最基礎的營養素。在人體體重中大約佔20％的比重（水分大約佔65％，剩下約15％里脂肪占的比較多）。蛋白質有個特點：它在體內不積蓄，每天你都要補充（吃進的脂肪、澱粉和葡萄糖在體內可以積蓄，積蓄多了就成肥膘），因為身體必須要有3％的蛋白質參與新陳代謝，如果你不補上，今天缺，明天缺，那壽命就在縮短，一個人是否長壽是否健康就是看你體內含有多少氨基酸。蛋白質是不溶於水的，蛋白質在體內被消化分解成能被吸收的可溶於水的氨基酸。我們體內有20多種氨基酸，其中有九種叫做必需氨基酸，也就是這九種氨基酸必須從食物中獲得，自己體內不能製造（其餘的十多種氨基酸可以利用其它的營養在人體細胞內的核蛋白體內加工出來），並且這9中氨基酸在短時間內必須同時進入體內且量要夠！當攝入量不夠時，全身20多種氨基酸的合成，其生物作用全都下降，也叫生物效能全部下降，我們通俗的叫它「木盆效應」吧：比喻一個木盆由9塊板圍起來，這9塊板就代表9種必須氨基酸，如果少一塊板這個木盆就不能盛水，如果其它板都一樣高，只有其中一塊板只有1/2高，那盛水量就是以短板為準了，只能盛一半的水，聯繫到9種必須氨基酸也就是少了1/2的生物效能！所以我們攝入蛋白質的質量很大程度取決於是否含有9種必須氨基酸！高品質的蛋白質粉含有9種必須氨基酸，吃進這種蛋白質粉精神特別好，這就是因為「小木盆效應」——氨基酸代謝效能上升了，9種必須氨基酸進入體內，帶動了體內氨基酸的新陳代謝，為人體製造出特有的高效能的優質蛋白質，參與各項複雜的生命活動。蛋白質在體內的簡單活動流程：吃進的食物中的蛋白質被消化分解成氨基酸，然後人體又以這些氨基酸為原料加工出人體所需的特有的蛋白質，這就是神奇的生命活動！

蛋白質於人體的四大作用：1.酶的生物催化作用酶是以蛋白質為主要原料，在人體的活細胞內加工而成的高效能的生物催化劑。如果人體缺少酶，生物化學反應就慢，沒精打採的有疲勞也不容易解決，當酶正常工作時身體里生物化學反應快，人表現出來就是精神抖擻、精力旺盛。2.血紅蛋白的運載作用3.血漿蛋白的膠體滲透壓作用4.肌纖維蛋白的收縮作用

三.維生素的作用：*.什麼叫抗氧化?指的是能夠清除體內自由基或者是能夠阻止自由基所產生的氧化物質。就是說能夠清除體內自由基的物質，這種象葯一樣的物質叫抗氧化劑。你抗了自由基就抗了衰老！*什麼叫自由基？指的是我們體內有毒的物質，有人把自由基叫做生命的殺手。人正常的壽命可以活到120－150年，而我們很少有人活到，那衰老的理論就是自由基的理論。不清除自由基就會對人體造成過氧化或超氧化，你人體就會衰老，那麼抗氧化劑就是抑制清除這些自由基的物質，所以說抗氧化有清除生命殺手的作用。1.維C叫水溶性抗氧化物質，它很容易被破壞流失，不好鎖定，在高溫時被破壞，維C在人體內液體環境下作用更好。2.維E是脂溶性抗氧化劑，維E在抗氧化時，保護的是人體細胞膜，使細胞膜免受自由基的傷害。3.維A的抗氧化作用主要在微血管處，不讓血管細胞氧化，保證它的通透性，讓營養暢通。總結三種抗氧化劑：維C抗液體環境氧化，維E抗細胞膜的氧化，維A抗毛細血管的氧化。這樣抗氧化，沒有自由基，路路都通營養物質，人體的營養就很好，廢物排出及時，那麼自由基也很快的排出，人體就很舒服。三種抗氧化劑同時用效果最好。中老年人因為多少年都沒抗氧化，每天可多用幾次，年輕人可以每天只用一次，各用一粒。你從知道抗氧化就開始用，肯定會延緩衰老，幾年後你和不知道抗氧化的同年人比你就會顯得比他們年輕，也會少很多病。4.B族維生素，是生命活動的調節要素，能讓你充分利用食物。比如吃一個饅頭，如果你體內缺VB,這個饅頭就只會消化一部分，而有一部分會被轉化成脂肪儲存起來。如不缺的話，一個饅頭就會被全部消化吸收變成能量參與生命活動而不被儲存。

四.關於鈣鎂片：骨質增生和骨質疏鬆都是缺鈣引起的。一定要重視補鈣。當鈣鎂的比例為2：1時，這個比例有助於鈣的吸收，所以要鈣鎂同補，鈣補充多了又容易沉積形成結石，有了鎂，就算鈣補多了也不會造成沉積。

五.正確的減肥方法：控制熱量的攝入糖類和脂類容易造成熱量過多，糖吃多了就變成糖源，再多就會變成脂肪。脂肪產生的熱量就更多了。1可產生9.3千卡，所以少吃這類食物，多吃蔬菜，每頓飯吃七八分飽，增加運動量。但你減少了食物量，你身體所需的營養素不夠，體內就缺蛋白質、礦物質、維生素。那你在少吃了這些的同時，可以補充不含糖類脂類的保健品。比如高品質蛋白質粉（含有9種必需氨基酸）、鈣鎂片、維生素等。這樣你體內的營養素充足，體內的酶不受影響，激素不受影響，生長素不受影響，這樣就是健康的減肥！

以上只是關於營養知識的些許皮毛，但聰明如你一定能悟出更多更多...真的，當你營養知識掌握的越多的時候，你自然會注重保養，也知道該怎麼保養，其實，很多病是可以通過營養調理來避免的！少了病痛，你生命的質量和生活的質量都會隨之提高，祝你健康美麗！

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