甘味食物養肝 春季喝四款養生粥調理肝脾
07-17
我國傳統醫學認為，春季是養肝的最佳時機，適當吃些甘味食物（白米、燕麥等）可養護肝氣。若科學配搭南瓜、紅棗等健脾食物做成粥品，可同時調理肝臟和脾臟，下面推薦四款行之有效的養生粥品。
南瓜燕麥粥
材料：切塊的南瓜10克、燕麥75克。
功效：南瓜補氣潤肺、健脾；燕麥補脾、益肝和胃。
做法：將所有材料放入鍋中加350ml水，以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛即可。
紅棗核桃粥
材料：去籽紅棗20克、核桃5克、米50克。
功效：紅棗健脾胃、可益氣安神；核桃補氣養血、潤腸。
做法：白米洗凈後放入藥材加500ml水，以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛即可。
蘿蔔芹菜粥
材料：切塊胡蘿蔔10克、切段芹菜5克、米50克。
功效：胡蘿蔔益肝脾、明目潤膚；芹菜平肝健胃、除煩。
做法：白米洗凈後加入材料和500ml水，大火煮開轉小火煮至軟爛。
蓮子山藥粥
材料：蓮子、山藥各15克，米50克。
功效：蓮子可以補脾、養心益腎；山藥補脾肺腎、滋陰。
做法：白米洗凈後放入藥材加500ml水，以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛即可。
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