高血壓患者的健康飲食原則

　　高血壓患者的飲食應以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。 　　高血壓人士的飲食 　　總原則： 　　以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。 　　煮食方法應以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。 　　少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。 　　少鹽、少糖、少油。 　　特別推薦的食物： 　　山楂汁： 強壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃 　　(可於健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水，飲時可加蜜糖) 　　蘋果醋加蜜糖： 調節血壓、通血管和降膽固醇;治療關節炎 　　(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調勻飲用，飯後飲用較佳) 　　湯水： (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉：降血壓、強筋骨、降膽固醇 　　不宜吃的食物： 　　肉類： 肥肉、動物內臟、臘肉、臘腸 　　海產： 魷魚、鱆魚、墨魚、蝦蟹 　　奶類： 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶 　　蛋類： 蛋黃、皮蛋、鹹蛋、鵪鶉蛋 　　飲品： 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡 　　食油： 動物油、沙律醬 　　其他： 蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯