羊奶粉生產亟需「標準指導」

07-17

王小川

近日，國家食葯監總局發布的《嬰幼兒配方乳粉配方註冊管理辦法（試行）》（徵求意見稿）（以下簡稱《辦法》），對當前嬰幼兒奶粉領域中的「新貴」羊奶粉也有諸多新規定，當前羊奶粉行業在國內尚處於初期「野蠻生長」階段，質量、生產、管理、市場銷售混亂情況已有突出顯現，而新管理辦法的出台，將有利於儘快引導該行業健康發展。

當前很多國內乳企均涉足羊奶粉市場，在市場上也出現一眾羊奶粉企業和品牌，然而羊奶粉市場的混亂也讓人擔心。今年前8個月，國家食葯監總局接連公布兩輪嬰幼兒配方乳粉國家專項監督抽檢情況，羊奶粉被檢出的不合格率高於其他品類。羊奶粉市場出現的混亂，究其根源還在國內尚未制定羊奶、羊奶粉的行業標準、國家標準。

在《辦法》中，對嬰兒奶粉範圍內的羊奶粉念起「緊箍咒」。據徵求意見稿規定，嬰幼兒配方乳粉原料為羊乳（粉）的，產品名稱可標註為嬰幼兒配方羊奶粉，並應當在配料表中標明每100g產品中羊乳（粉）所佔比例，以及乳清蛋白粉來源。

上述新規擬通過「標濃度」這一舉措來提高門檻。相關專家預測，在註冊制實施後，這些品牌將被淘汰掉一半左右。儘管目前羊奶產品在整個乳業市場的佔比仍然非常低，但未來發展空間巨大，因此迫切需要出台專門的標準來指導羊奶行業健康發展。