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早餐如何換著花樣吃?教你7種快手早餐餅,從此早餐不重樣

?小宋私房菜 2017-11-06 17:46:55

俗話說:「早餐要吃好。」早餐的重要性不言而喻。今天,廚娘為大家分享幾種快手早餐餅,簡單省時間又營養美味!

喜歡的可以收藏起來,每天做一次,早餐不再重樣咯!

土豆絲餅

食材:麵粉、土豆、雞蛋、蔥、油、鹽

做法:

  • 土豆洗凈去皮擦成絲,小蔥洗凈切成蔥花。

  • 土豆絲里放入蔥花、麵粉、鹽、雞蛋,加適量水攪拌均勻,成糊狀。

  • 坐鍋燒油,放入攪拌好的土豆絲麵糊,中小火煎至兩面呈金黃即可。

  • 火腿雞蛋餅

    食材:火腿腸、雞蛋、麵粉、油、鹽、白鬍椒粉

    做法:

  • 火腿腸切成1cm左右的小丁,雞蛋打成蛋液。

  • 麵粉里放入切好的火腿腸丁,加水、鹽、白鬍椒粉,攪拌均勻成麵糊。

  • 坐鍋燒油,放入攪拌好的麵糊,攤開。

  • 麵糊定型後,將打好的蛋液抹在煎餅上,翻面,兩面呈金黃即可出鍋。

  • 韭菜雞蛋煎餅

    食材:雞蛋、韭菜、麵粉、油、鹽

    做法:

  • 韭菜洗凈切碎放到碗里,磕入兩個雞蛋攪拌均勻。

  • 接著放入麵粉、鹽、適量水,攪拌均勻成麵糊。

  • 坐鍋燒油,倒入麵糊,攤開。成型後翻面,兩面金黃即可出鍋。

  • 老北京糊塌子

    食材:雞蛋、麵粉、西葫蘆、紅甜椒、油、鹽、白鬍椒粉、香醋、生抽、芝麻油

    做法:

  • 西葫蘆選擇嫩的,越嫩越好,洗凈去籽擦成絲放在碗里,放入適量鹽,靜置十分鐘腌出水。紅甜椒洗凈去蒂去籽,切成小粒。

  • 取一個碗,倒入適量麵粉,磕入兩個雞蛋,加入西葫蘆絲(包括西葫蘆腌出的水)、紅甜椒粒、白鬍椒粉,倒水一起攪拌均勻成糊狀。

  • 坐鍋燒油,倒入適量攪拌好的麵糊,攤開,成型後翻面,兩面呈金黃即可出鍋。

  • 生抽、香菜、芝麻油攪拌成汁,做好的糊塌子蘸著汁吃,相當好吃喲!

  • 泡菜煎餅

    食材:麵粉、泡菜、西葫蘆、雞蛋、蔥

    做法:

  • 西葫蘆洗凈切成粗絲,泡菜切碎,蔥切成蔥花。

  • 麵粉中磕入2個雞蛋,加入攪拌成麵糊,加入切好的西葫蘆絲、切碎的泡菜、蔥花,一起攪拌均勻。

  • 坐鍋燒油,舀一勺麵糊,中小火慢煎,成型後翻面,煎熟兩面即可出鍋。泡菜餅口感很好哦!軟軟香香滴!

  • 今天為大家分享的幾種早餐餅,做法基本相似,只需食材稍加變換,味道便大不相同。學會其中一種,便都會了呢。當然也不局限於上面幾種食材哦!

    動動小手收藏起來,舉一反三,換成自己喜歡的食材,就可以吃到每天不重樣的早餐餅喲!


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