種植經一把小小香椿芽 引來兩家大公司

本報記者張倩通訊員任秉文方克奎

一把小小的香椿芽，竟然引來了兩家大公司！在太和縣大新鎮董廟村村民董慶勤看來，真是一件新奇的事。「這玩意兒也能掙大錢？俺們家家戶戶都種，但是沒多少人指望這個賺大錢。 」直到村幹部把流轉土地的錢送到他的手上，董慶勤才相信了。「兩畝來地，一畝地1000元的流轉費。而且幫公司植樹，一天還給60塊錢工資哩！ 」

在太和縣農村，最為常見的就是香椿樹。太和香椿，歷史悠久。唐代時曾用此物作貢禮，清朝時被御封為「貢椿」，名揚天下。一場春雨過後，老百姓的房前屋後，粗壯高大的香椿樹紫色的樹榦上，就會探出紫色的芽苞，散發出誘人的香氣。不過，這在當地百姓的眼裡，最為稀鬆平常。之前，老百姓並沒有把香椿的商業價值給真正「挖掘」出來。

一般村民家的香椿樹，沒有經過特別的管理，一棵樹最多能采一兩斤香椿，最貴能賣到100元，但是採摘很費事，不像收穫莊稼那樣輕鬆。「而且，香椿這東西季節性強。要是穀雨的時候采不下來，賣不掉，只能眼睜睜看著它掉價。 」

直到兩家公司前來洽談項目，這才讓村民們真正發現香椿竟然還這般值錢。目前正在建設中的「泰和香椿產業園」，由安徽林海園林綠化股份有限公司和安徽舒城金橋有限公司共同投資，計劃總投資額達1.8億元，佔地3000餘畝。

園區負責人、馬鞍山客商馬志株正帶著農民在地里植苗、澆水。「這一片流轉的土地，我們全部種植了黑油椿。這幾天天氣好，得趕緊把樹苗栽完，目前才栽了500畝，今年至少要栽1000畝。 」馬志株說。

「可是香椿集中上市時間那麼短，那麼大塊地僅僅用來種香椿，也太不划算了吧！ 」董慶勤心存疑惑。

馬志株算了筆賬：一畝地能栽植110棵香椿，按一棵樹採摘2斤香椿芽來算，每棵樹收入100元，畝均產值超萬元不成問題；如果再加上香椿園裡套種的白朮等中藥材，每畝地還能增收五六千元。

但是，按照老百姓往年的經驗，這邊忙著採摘香椿，那邊過了穀雨就降價了，這3000畝香椿如何保證在穀雨時前銷售完呢？

「這個更不用擔心，與香椿產業園相配套，我們還將建立一個香椿儲藏和加工基地。 」馬志株說，按照計劃，他們將建設一個兩至三萬立方米的冷庫，並配套建設香椿凍干生產線和香椿高壓保鮮生產線各一條。不久後，香椿茶以及即食包裝香椿都將面市。

「之前太和香椿形成不了產業，關鍵還在於一家一戶的種植，上不了規模。沒人牽頭想建立冷庫保鮮的事，更沒人考慮香椿長遠售賣的問題，散戶一哄而上賣香椿，怎麼形成氣候呢？ 」太和縣林業局副局長朱效慶表示，下一步，他們將與中科院、中國林科院、合工大等高校以及科研院所合作，共同組建太和香椿研發工程中心，開發系列香椿新產品，帶動太和香椿產業整體發展。

近兩年，太和縣每年都會從財政安排專項資金，用於扶持香椿種質資源研究、新品種選育、采穗圃建設、新產品研發和基礎設施建設。廣闊的市場前景和有效的政策扶持，讓太和香椿產業得到了較快發展。截至目前，全縣香椿種植面積已達3．6萬畝。香椿種植、深加工已成為該縣大新、城關、舊縣、趙集等鄉鎮的主導產業之一。

去年底，太和縣已成功申報「中國特色香椿產業示範區」，按照該縣規劃，到十三五末，香椿產業示範區的建設規模將達到10萬畝以上。

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