這14種沒什麼用卻被吹上天的食物，你當冤大頭了嗎？

隨著生活水平的提高，人們對健康也越來越重視。各種保健品呀，藥品呀，健康食品呀層出不窮，而且功效都被吹噓上了天，都具有特別的神效。

然鵝，這些食品真的都有這麼神奇嗎？呵呵呵呵，其實它們真的名不副其不實。讓我們來一一揭開它們的真面目。

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吹噓的功效：補充蛋白質提高身體機能

雖然胖紙越來越多，但是瘦子們也大有人。對於想要增肥的，以及想要增強身體抵抗力的人們，很多商家就會建議他們吃蛋白粉。用商家的話來說，蛋白粉營養豐富，可以增強免疫力，充分補充體內蛋白質，蛋白質可是人體不可或缺的營養元素……

真相：健康人根本不需要額外補充蛋白質

一罐400克的蛋白粉要賣兩三百塊。健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質，這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此，正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。

葡萄籽

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吹噓功效：抗癌、抗氧化、抗衰老

葡萄籽的保健功效，用商家的話來說，能抗癌、抗氧化、延緩衰老，尤其是天天對著電腦辦公的白領們最需要！於是辦公室一族紛紛去買來吃。是的，小編也買過……

真相：商家偷換概念

葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少，但結論前提都寫得很明確——「體外實驗能夠抑制癌細胞」。「體外實驗」只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。

有機食品

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吹噓功效：綠色純天然，超健康！

每逢逛超市，總有人跟你推銷各種「綠色蔬菜」、「有機大米」，聽起來就很高端、健康，再加上包裝上的「天然無農藥」，簡直就是吸引力滿分。而且，這些有機食品價格比一般的都貴。

真相：只是心理安慰

早前已有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查，分別對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。試驗結果讓人大跌眼鏡，這些所謂「有機食品」、「綠色蔬菜」，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指標檢測結果依然超出國家標準……

高鈣奶

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吹噓功效：含鈣量更高，營養更全面

商家給我們介紹的是，高鈣奶具有更高的含鈣量，比普通奶營養更高更全面，對於缺鈣一族更適合哦。

真相：並不比普通牛奶有用

營養師介紹，所謂高鈣奶只是在生產的時候，人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。但是，普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也不等於能將所含鈣成分完全吸收，其實普通牛奶也就夠了！

魚油

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吹噓功效：抗炎抗血脂

各大保健品專櫃，魚油永遠是大花魁。在商家的宣傳中，魚油具有抗炎、調節血脂等保健功效，富含不飽和脂肪酸，對心血管疾病特別好。

真相：多吃魚就行了

既然魚油來自於魚，提純魚油並不穩定，那麼吃魚不是更直接有效嗎？答案是肯定的。除了魚油之外，魚還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，這對於心血管健康也是極好的。

海參

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吹噓功效：富含蛋白質，能壯陽

只要往餐館裡坐，翻開菜單總有一款海參，各種做法引誘著你。更重要的是，老闆說了，這貨蛋白質含量老高老高了，是珍貴的食品。可以補腎治血虧，可以壯陽哦~

真相：不比雞蛋強

海參的價值在於蛋白質，不過它的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。

雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物，所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。人吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。

解酒藥

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吹噓功效：千杯不醉，減輕醉酒危害

中國向來有勸酒習慣，尤其對於生意人來說，更是應酬不斷，酒水不斷。於是，藥店里各種解酒藥賣得火熱，還宣稱可以千杯不醉。可以快速分解酒精危害。

真相：並不能減輕醉酒危害

解酒藥只是個噱頭。如果他們的批號是保健食品，它們的成分只是一些護肝的成分，並不能減輕醉酒的危害。而如果批號是化學藥品或者中藥，在解酒的同時也會對肝臟和腎臟造成負擔。

解酒最根本的是適量飲酒。每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。

酵素

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吹噓功效：排毒養顏，立竿見影

酵素這兩年火得不要不要的，不少商家紛紛聲稱這貨能幫助排毒美容減肥，神一樣的速度擠進了保健品排行榜。

真相：一進嘴就失活了

「酵素減肥」是一個徹頭徹尾的大忽悠。「酵素」其實是日本名，也就是我們熟悉的「酶」。但胃中的酸性很強，一般而言，酶在這樣的環境中很難經受住考驗。

再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等於白吃。

兒童醬油

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吹噓功效：低鹽淡口，開胃又營養

兒童醬油的廣告宣稱「專為兒童健康研製的釀造低鹽淡口醬油」，適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補充營養」，「充分考慮處於發育期的兒童味覺特點，富含18種氨基酸、有機酸、碳水化合物等兒童所需的營養元素」。

真相：有害無益

專家提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味。正常飲食中含有的鈉，已經足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多餘的。而且小時候越「重口」，長大之後就越難以控制鹽的需求量，高血壓風險也就越高。

養胃餅乾

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吹噓功效：養胃更健康

隨著「猴菇餅乾養胃」的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。小編逛超市的時候也掏錢買了一大盒，真夠貴的！吃著吧，並沒有多好吃，可誰讓電視上說養胃呢。

真相：還不如蘇打餅乾

據專家介紹，從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應，適應人群、禁忌症、炮製劑型等都是有規定的，符合要求的用藥，才能達到治療的目的。

所謂的「養胃餅乾」，很難達到其宣傳的養胃功效。而且，蘇打餅乾本身就是養胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養胃餅乾，倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。

初產蛋

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吹噓功效：濃縮的雞蛋精華，營養高

稱為「初產蛋」(即雞開產一個月內的蛋)，被很多人認為是濃縮的雞蛋精華，不惜高價也要買來吃。一些商家也宣稱初產蛋能促進大腦發育和增強體質，營養價值高，特別適合產婦、學生及老年人食用。

真相：珍貴≠更營養

「初產蛋」是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋，雖然「珍貴」，但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。而且，初產蛋健腦的說法也不靠譜，有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，沒有數據顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高。

黑糖

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吹噓功效：更天然，養生美容更有效

大姨媽問題，一直是困擾女性的大問題，尤其是這兩年年輕女性生活作息愈發不規律。於是，黑糖食品開始成為很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容養生作用。當然，價格也要比紅糖高。

真相：只是長得黑

專家說，「其實黑糖也就是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異」。很多人認為黑糖功效比其它糖更好，其實，黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖，兩者本質上並無差別，在營養價值與食用功效上也相同。

黑枸杞

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吹噓功效：「軟黃金」，萬能功效

去年去旅遊，被安利了一把黑枸杞。黑枸杞一度被稱作「軟黃金」，據商家宣傳具有萬能功效，價格最高達每公斤數千元，甚至引發了數千人盜採野生黑枸杞。

真相：還不如吃茄子

專家解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來補充，性價比很低。

蜂膠

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吹噓功效：抗菌消炎，美容養顏

很多商家都說蜂膠是蜂王之寶，具有抗菌消炎，美容養顏的神奇功效。富含各種維生素，能滋養肌膚等。蜂膠的價格一般也不低。

真相：尚未有科學依據

商人們看到蜂膠可以被用來吹噓的空間——既然可以阻擋細菌的外來入侵，那麼「抗菌」「抗病毒」到「調節免疫」「抗腫瘤」應該也不在話下吧。但事實上，蜂膠功效的研究多集中在動物或者細胞身上，針對人的實驗規模都不大，在醫學上不被認為能夠足以得出結論。

所以，不必盲目相信一些聽起來很厲害的「養生推薦」。日常飲食中合理搭配、均衡營養，就是最好的養生了！

┃內容來源：中國新聞網、中國健康食品網

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