氣虛體質立冬飲食小貼士

07-17

氣虛體質立冬節氣的「活法兒」

立冬節氣介紹今年的立冬節氣是11.7-11.21，太陽到達黃經225度時為立冬。古時候立冬是重大的節日，皇家會舉行祭祀冬神的典禮，民間也有慶祝，有「十月朔」、「秦歲首」、「寒衣節」、「豐收節」等習俗活動。也因為此時脾胃消化能力更好，也可根據自己的體質開始補冬了。氣虛體質立冬飲食小貼士適宜：牛肉、羊肉、捲心菜、茼蒿、糯米、花生、山藥、紅棗、胡蘿蔔、紅薯、大米立冬時節，陰寒天氣愈發常見，中醫認為「寒為陰邪，常傷陽氣」，容易受寒感冒的氣虛體質此時節的飲食也需要增加熱量和營養以抵禦即將到來的寒冷冬季，這就是傳統的「立冬、立冬，溫熱補冬「。即便南部常年無冬地區也會在立冬後出現幾次降溫，所以適當吃些補養食物也不為過。牛羊肉最好吃燉煮的，容易消化吸收，有了熱湯水倍覺溫暖，也可以緩解初冬的乾燥。如涮鍋、燉湯等，可添加党參、白朮、黃芪等補氣作用的食物，用這些具有補益作用的食品時，要做到少量常用才有效果，一頓放3~ 5克。適合氣虛質吃的蔬菜、糧谷也是素食者的優質蛋白質來源，如：倭瓜、捲心菜、茼蒿、糯米、花生、山藥、紅棗、胡蘿蔔、紅薯、馬鈴薯、大米、核桃、松子等。蘿蔔熟吃有寬中助消化的作用，可以搭配肉類燉湯。適當吃些綠葉菜可以補充冬季維生素不足，但是一定要熟吃。立冬起可以泡些有補益作用的藥酒，每日溫飲一小杯（25ml）到立春為止，有活血禦寒之效。氣虛質可用山藥、枸杞、黃芪、党參等泡酒。少吃：麻辣口味、生拌菜、煎炸、橙子、柚子、橘子、大蔥元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：「……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。」也就是說，入冬後天氣寒冷，可以吃熱性的大黃米溫暖脾胃。而涼的水果（橙子、柚子、橘子）、生拌菜多吃生寒，燥熱的麻辣、水煮系列吃多易上火，最好少吃。煎炸食物雖然香美，但因為難消化，而且容易產生致癌物，也不適合脾胃功能不佳的氣虛質。「農曆十月，心肺氣弱，腎氣強盛，減辛增苦，以養腎氣」,加之辛味散氣，氣虛質本也不宜，此時更要注意少吃辣椒、蒜等辛味食物。另外，《本草》曰：「冬月不可多食蔥，令人發疾。」忌吃：豬腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉《金匱要略》曰：「冬三月，勿食豬羊等腎。」《千金方》：「十月勿食椒（胡椒、花椒），傷血脈。勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜（被霜凍過的菜，好像煮熟過一樣，現在很難見到，但是若在冰箱中放的久了，凍蔫的菜也和此類似），令人面上無光。勿食獐肉，動氣。勿食豬腎，十月腎旺也，不令死氣入腎。」

氣虛體質立冬運動小貼士：勿大汗， 常活動，曬太陽立冬之後要開始養藏，藏精護陽，《黃帝內經》說「冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發泄陽氣」。過於勞累，大量出汗，則是擾陽傷氣的表現了。但是不可不動，天氣晴好時可在室外快步走，或者室內每小時起身活動一下，都可幫助人體昇陽，給人帶來禦寒的溫暖。若是無閑運動，可以常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。曹慈山《老老恆言》也說：「背日光而坐，列子謂『負日之暄』也，脊樑得有微暖，能使遍體和暢。日為太陽之精，其光壯人陽氣」，小兒也同樣需要常曬太陽。唐代孫思邈《千金要方》中說：「凡天和暖無風之時，令母將兒於日中嬉戲，數見幾日，則令血凝氣剛，肌肉牢密，堪耐風寒，不致疾病。」氣虛體質立冬起居小貼士：早睡晚起，勿戴暖帽立冬以後宜早睡晚起，以待日光，不要熬夜！《黃帝內經》「無擾乎陽，早卧晚起，必待日光」，也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。在當地日出時間後的半小時之內起床最佳。氣虛質此時衣著忌諱過少過薄，室溫過低又容易感冒。但是反過來，衣著如果過多過厚，室溫過高卻又腠理開泄，陽氣不能得到保存，寒邪便容易侵入。不要過早的戴帽子，《千金方》「是月勿戴暖帽，使腦受凍則無眩暈之疾。」氣虛體質立冬情緒小貼士：樂觀豁達 低調養氣入冬，人要低調，心宜安靜，「使志若伏若匿，若有私意，若己有得」，力求心靜，減少各種渴望、刺激，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣得以潛藏。尤其是心肺氣虛，常常感到胸悶氣短的人，更要保持平和。氣虛體質立冬茶飲小貼士紅糖酒紅糖 15克，黃酒50毫升。將紅糖、黃酒放入小鍋內，煮沸，趁熱喝。溫中散寒、止痛。可治療受涼後的寒性腹痛、腹瀉等。若平日飲用可不用黃酒，只用紅糖單飲沖服，即可補氣血。

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