長期喝豆漿會導致乳腺癌？醫生：不！相反還能防癌    錢江晚報

本報通訊員 應紅燕 鄭軻 本報記者 李竹青

　　這兩天，一則「寧波一女子講究養生，喝了三年自磨豆漿後查出乳腺癌」的消息傳得沸沸揚揚，不少女性市民，特別是有乳腺增生等問題的女性一時「談豆漿色變」。

　　豆漿是低脂肪、低膽固醇、含有豐富優質蛋白和維生素的食物，同時也含有植物性雌激素，這種雌激素真的可以招來癌症嗎？

　　昨天，錢江晚報記者採訪了寧波多家醫院的乳腺外科主任。醫生們都表示，沒有任何臨床試驗可以證明豆漿可以導致或誘髮乳腺癌，而且多吃大豆製品，還能降低乳腺癌發病風險。

聽說「喝豆漿三年得乳腺癌」

有小葉增生的她害怕了

　　這兩天，家住江東區的俞女士心裡很忐忑。她在網上看到一則消息，說寧波有一位40多歲的女病人，每天早上要喝一大杯豆漿，三年後體檢中檢出了乳房癌，雌激素水平是常人的幾倍。

　　俞女士也一直有喝豆漿的習慣。半年前，她在單位體檢中查出有輕微的小葉增生。不過複查時醫生說了，這和豆漿沒關係，可以繼續喝。可現在看了「喝豆漿得乳腺癌」的消息，她不知道該相信誰，該不該繼續喝豆漿了。

　　早就聽說豆漿里含有雌激素，自己乳腺本來就有點問題，喝了這麼久豆漿，會不會惡化癌變？俞女士趕緊到寧波市李惠利醫院東院乳腺甲狀腺中心門診就診。醫生檢查後告訴她，她的增生沒有變嚴重的趨勢，「豆漿是個好東西，你放心喝好了，它不會加重乳腺疾病的。」

　　乳腺甲狀腺中心主任吳偉主告訴錢江晚報記者，門診時，常能遇到擔心喝豆漿導致乳腺癌的患者，其實這是一種「恐癌」心理，目前沒有任何臨床試驗可以證明豆漿能導致和誘髮乳腺癌。

專家表示，豆漿不但不致癌

還有防癌的作用

　　吳偉主說，大家擔心豆漿致癌，主要是因為豆漿中含有植物性雌激素大豆異黃酮，有人認為雌激素過多和患乳腺癌大有關聯。

　　「其實豆漿里的植物性雌激素能被人體吸收的部分是微量的，而且它和人體自身分泌的雌性激素不一樣，少量吸收沒有害處。」吳偉主說，美國的乳腺癌發病率是中國的5倍，但據統計，中國人每人每天攝入大豆異黃酮20~50毫克，美國人每人每天不到1毫克。

　　至於網上傳的喝豆漿三年，體內雌性激素是常人的幾倍，吳偉主猜測，這可能是其他疾病導致的，也可能是服用了有人工添加的保健品，不能盲目地找豆漿「算賬」。

　　李惠利醫院東院營養室主任金科美也很堅定地告訴記者，豆漿不但不會導致乳腺癌，而且適量飲用還有防癌的作用。

　　「豆漿含有的大豆異黃酮，有雙向調節作用。人體自身雌激素分泌高時，它反而會與雌激素競爭受體，起到抑制作用，有利於預防乳腺癌。」金科美說，豆漿完全可以放心飲用。

　　她還補充，按照膳食標準，每人每天應該攝入300毫升豆漿加50~100克豆製品。「目前，很多人都是連『達標』都做不到的，更沒必要對豆漿『聞風色變』。」

有乳腺疾病的患者

最好少吃蜂王漿和保健品

　　寧波市第二醫院乳腺外科主任李旭輝也看到了關於豆漿致癌的消息，她的觀點和金科美一致，認為豆漿有預防乳腺癌的作用。

　　李旭輝向記者出示了一本由目前國內最權威的乳腺癌專家邵志敏、沈鎮宙、徐兵河主編的《乳腺腫瘤學》。書中介紹，對3000多例乳腺癌的病例和健康對照研究發現，攝入大豆製品最高的女性，乳腺癌危險可以降低30%；青少年時期大豆製品類食物攝入多，可能會降低成年後患乳腺癌的危險。

　　豆漿導致乳腺癌的的「嫌疑」被排除了，那究竟哪些危險因素可能誘髮乳腺癌？「工作壓力大、節奏快，過度肥胖，有家族病史，月經初潮時間提前及更年期推後，終身不育及不哺育人群等，都要提高警惕，定期到醫院做檢查。」吳偉主建議，如果乳房出現不痛不癢的腫塊，要立即就診。

　　另外，吳偉主不建議有乳腺疾病的患者服用蜂王漿、蜂蜜等，避免進補保健品、人工製作過的雪蛤、燕窩等。

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