普羅旺斯土特產，知多少？

07-16

普羅旺斯土特產，知多少？

1 人贊了文章

好多人讓我講講深度游。我想，一言以蔽之，就是像當地人一樣生活。生活很大一部分是由吃組成的。所以，像當地人一樣吃，就成了深度游的重要組成部分。

一方水土養一方吃貨。大家有各自的美食密碼。所以，只要邁開腿，就能吃出新世界~

剛從普羅旺斯回來，瞧瞧我給你帶來了怎樣的新鮮美食？

TOP 1

教皇新堡葡萄酒

法國紅酒是大家公認的好酒。那除了耳熟能詳的波爾多和勃艮第，就沒有別的好酒了嗎？作為半個酒鬼，我負責任地推薦你一個酒區，教皇新堡（chateau neuf de pape）。這裡的酒超有個性，熱情洋溢，激情四色。度數比一般紅酒高上一些，配濃油赤醬的中餐，絕對是個好選擇！

漫步教皇新堡，你會發現不少葡萄田的地上都覆蓋這種奇異的圓石頭。咋回事呢？嗯，一億年前，這裡是羅納河谷。所以這片地是！河！床！河床何等肥沃。種出來的葡萄，釀了酒，就別有風味。當然，物以稀為貴。我買了一箱6瓶 Chateau Mayard，加運費，200多歐。

TOP 2

紅了櫻桃

迷失在櫻桃園是什麼滋味？我試了一下。

抬頭，滿樹圓圓亮亮的櫻桃，若隱若現，低頭，滿地密密麻麻的漿果，沒有人撿！所以，我就偷吃了幾顆，哈哈。

一路自駕，路邊常有水果攤。最美小鎮venasque旅遊局邊上還有一個櫻桃工廠，非常醒目。5歐一公斤，滋味特豐富。我反覆確認，真的不是心理作用。嗯~熟透的新鮮水果就是不一樣~~行動不如行動，7月前後正是Luberon大區的櫻桃狂歡節！

TOP 3

一大波水果靠近

不愛吃櫻桃的，出門左轉，一大波各色水果等你來。最愛搜尋農場直營店。價廉物美，開著車一箱一箱買水果，倍兒豪氣。推薦一家教皇新堡酒區的農村：Route de Chateauneuf, 84860 Caderousse。水果大媽還認真地給我買的蜜瓜編號，從1排到7，按次序吃瓜。

TOP 4

橄欖油

普羅旺斯，古稱橄欖之國。中世紀的時候，只有普羅旺斯人喝的起橄欖油，其他地區的法國人各有各的便宜油，比如北方就喝滋味略差的核桃油。

所以，游南法的目標之一，就是找到靠譜的橄欖園參觀一下。

求仁得仁。還真的讓我找到了！Bastide du Laval，愛麗舍宮指定的橄欖園，馬克龍叔叔喝的橄欖油，就在這裡。地址：199 Chemin de la Royère, 84160 Cadenet。牆裂推薦他們的方玻璃瓶款Ardence冷榨+生榨+初榨橄欖油，特別甘冽，配菜、配魚、配水果，我都在家試過了，完爆普通熟油。生榨、初榨到底怎麼回事？

TOP 5

薰衣草副產品

雖然有點老掉牙了，但是推薦下薰衣草衍生產品。去最著名的薰衣草修道院，Abbaye Notre Dame de Senaque，拍幾張網紅照。看一眼一望無際的薰衣草田，聞一聞瀰漫薰衣草香的空氣，也算給南法之行畫上圓滿句號。