互聯網+餐飲，服務員如何化身產品經理

互聯網＋ 掃碼點餐 美味e點 餐飲

吃飯可以自主點餐下單，那服務員都要下崗了？

很多人有這樣的經歷，飢腸轆轆的在街道上轉了很久，好不容易找到一家稱心的飯店。隨後，叫了八百遍」服務員」換來一句「稍等」、點餐點半天，上菜上一年，催了服務員 N 次之後才上完所有菜，吃飯的興緻早已煙消雲散。服務員也很委屈，高峰期一到，一人要當十人用，客戶還不領情。

我們在 MindStore 上找到一款名叫「美味 e 點」的產品，就能有效解決餐飲高峰期集中點餐的痛點。使用它時，客人只需找好位置，一掃餐桌上的二維碼，無須多餘註冊與關注，便可直接點餐和在線支付。

用戶的點餐過程相當的簡單，掏出手機掃描桌上二維碼，便可像用外賣軟體那樣簡單點餐。打開頁面後，就有圖文並茂的菜品信息和以往客人的下單記錄，幫你快速做出點餐選擇。另外，它還支持同桌多人同時掃描二維碼在線點餐，信息實時同步更新至同桌人員。當所有菜挑選完畢後，一鍵下單，搞定。

對於餐飲商家來說，「美味 e 點」可以大大幫助他們提高服務效率。用戶的點餐信息提交後，用戶訂單已支付無需再次確認，「美味 e 點」可以將訂單能夠直通廚房的每個部門。在設計上，餐單已綁定相應的座位號，令服務員找號更加便捷，提高出餐效率。

傳統餐飲老闆不懂互聯網，想藉助網路提高銷售額往往有心無力。「美味 e 點」幫助餐飲老闆構建會員營銷體系上下了不少功夫，當用戶到店使用『「美味 e 點」掃碼點餐時，會被推薦關注商家公眾號，商家可在「美味 e 點」後台正對到店的用戶進行優惠券營銷，用戶收到優惠券後掃碼直接使用，實現營銷閉環。——這樣子，可以更好地吸引用戶到店裡消費，以及促進用餐人員在餐廳里的更替。

正如某飯館老闆高興的說，「其他平台都是把流量和粉絲放在他們的平台，只有『美味 e 點』是真正幫助我們吸粉。」

此外，「美味 e 點」告訴 MindStore，產品現在能為飯館老闆提供經營分析的各種報表，如進銷存、菜品銷售分析表、人數統計表等等，可以很方便的為餐廳的服務管理提供數據支持。

回到開篇問題，藉助「美味 e 點」這樣的互聯網工具，服務員能有效減輕壓力，減少因忙亂怠慢客戶的情況，而且在節約成本的前提下，提升服務質量，顯然是每一位餐飲業老闆內心的渴望。

現在，服務員的工作不只是端茶遞水托盤小生而已了，他們的身份，可能已經不僅僅是我們眼中的「服務員」。

他們需要像產品經理一樣，精心維護一套機器人系統，更好、更精準的提供服務。

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