補氣的食物

07-16

什麼食物補氣

要想身體健康，就要有充足的精、氣、神，通過食物補氣，非常必要的。俗話說，男要補腎，女要補血，人人都要補氣。補氣類食物有補益脾氣、肺氣、心氣等的作用，宜於消除或改善氣虛證。下面以介紹補脾益氣的食物為主。1 黃豆黃豆味甘性平，入脾、大腸經。能健脾寬中，益氣。黃豆浸一夜後，與淘過的秈米一起下鍋，加水煮為粥，可治脾氣虛弱。2 紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣，為此，可與榨菜一起食用。3 香菇味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜於脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。4 山藥山藥味性平，入肺、脾、腎經。能健脾、補肺、益精、固腎。《神農本草經》認為，山藥主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉。5 栗子栗子味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。6 紅棗(大棗)紅棗味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。7桂魚桂魚味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血。宜於脾胃虛弱，食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。8 粳米(大米、硬米)大米味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。

9 金沙玉米粥玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克（玉米和糯米要用清水浸泡2個小時），加水適量，用大火煮沸後，再用小火煮至軟熟，加入糖再煮5分鐘即可。●功效：玉米中含有抗氧化劑等對人體健康有益的成分，所以，此粥對氣虛體弱者強身健體有益。

10、山藥桂圓粥山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個，五味子3克，白糖適量。把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮，煮好後加入白糖即成。●功效：此粥可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有澱粉酶等營養成分，對氣虛體質者頗有益處。

對於氣虛體質者，可以通過飲食的方法進行調養。選擇補氣的食品，如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿蔔、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。這些食物有很好的健脾益氣的作用，但食用的量不可過多，要根據自己的具體情況進餐，也可以配合葯膳，效果會更好。對於陰虛者，應少吃刺激性食品，飲食宜清淡，少飲酒多吃新鮮水果蔬菜，同時保持心情舒暢，生活有規律。但是不可盲目服藥，隨意進補，以免引起不良後果。專家建議，可以多從日常飲食中注意補氣滋陰去火。注意：補氣類食物在使用時，有時易致氣機壅滯，出現胸悶、腹脹、食欲不振等現象，可適當配用行氣類食物如橘皮、砂仁、蘿蔔等同用。除了飲食，還可以用熱水燙腳，經常用熱水泡腳可以刺激腳部的太沖、隱白、太溪、湧泉以及踝關節以下各穴位，從而起到滋補元氣、壯腰強筋、調理臟腑、疏通經絡的作用。