春天病毒最怕它!女人吃了排毒，男人吃了養肝，老人吃了降壓

07-16

　　春季雖是肝病高發季節，但也是所有生物推陳出新，生氣盎然的季節，人的肝氣也開始旺盛，排濁氣，暢氣血，是調肝養肝的好時機。故，中醫有「春宜養肝」之說。

　　春天，要養肝明目，要多吃綠色食物。給大家推薦的就是豌豆尖。春天吃它，無論從口感還是營養上來說都是頂呱呱。

　　豌豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。此外，豌豆尖是鹼性食物，搭配肉類可以做到酸鹼均衡。

　　常吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，維護肝臟。

　　豌豆尖有清肝明目的食療成效，它含很多胡蘿蔔素、葉黃素，這些元素對維護視神經、改善目力有很好的幫助。豌豆尖中的胡蘿蔔素可以在肝臟中轉化成維生素A，可以預防炎症、提高機體免疫力。

　　熬夜太傷害身體，尤其是過度用眼，多吃豌豆尖可以達到改善身體狀況的目的。

　　豌豆尖是高鉀低鈉食物，有消腫利水的效果，是「三高」疾病人群十分好的常用食材。同時還可以降低血壓、協助預防併發症。

　　豌豆尖尤其合適缺鈣、缺鐵、缺鋅的孩子及孕產婦等礦物質輕易缺乏的人群食用。而且豌豆尖口感鮮嫩，易於烹制，操作起來十分簡略。不必切的很碎，甚至可以大段的烹制。

　　豌豆尖的吃法很多，涼拌、放湯、燙火鍋。

　　豆苗含豐富纖維，能加快腸道蠕動的速度，有助預防便秘;富含葉綠素、維生素 C 及維生素 B 族，對消除疲勞、養眼護膚有一定的作用。具有清熱解毒的功效。宜與高蛋白共同食用。