苦瓜雞蛋餅
07-16
營養特點：小餅的配料可以隨意搭配，上火的時候可以適當吃些苦瓜，用苦瓜搭配做了苦瓜小餅，口感和味道也不錯。苦瓜雞蛋餅的做法如下：功效：清熱解毒 「三高」調養
原料：苦瓜；雞蛋2個；麵粉；
營養早餐：苦瓜雞蛋餅、醇香豆漿
步驟與做法：1、準備材料。
2、苦瓜洗凈從中間剖開，去籽切成小丁；
3、將麵粉倒入碗內，一點一點加入清水調勻後，再加入2個雞蛋，和苦瓜丁、鹽、白糖攪拌均勻；
4、平底鍋放入適量油，燒至五成熱，倒入攪拌好的苦瓜蛋液，攤成蛋餅，小火慢慢煎，至苦瓜餅呈兩面金黃即可。
5、顏色也十分好看。
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