皮蛋蚝豉粥的做法

教您皮蛋蚝豉粥怎麼做，如何做皮蛋蚝豉粥才好吃1.將皮蛋去殼，洗凈切小粒，蚝豉洗凈，大米洗凈；2.把大米、蚝豉放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，放入皮蛋，文火煮至粥成，調味即可，隨量食用。皮蛋蚝豉粥的做法小貼士健康提示：神經衰弱又平素胃酸不足者，皮蛋宜改用鹹蛋，療效相同。食物相剋：蚝豉：蚝豉不宜與糖同食。稻米：唐·孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清·王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
推薦閱讀：