入口綿軟的大米牛奶蒸糕，簡單，爽口
07-16
大米牛奶蒸糕，營養健康，好吃又不膩，不僅是糕點，還可以做主食，最主要的是，材料簡單，加工快捷。
| 大米 | 240克 |
| 牛奶 | 230克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 30克 |
| 黑芝麻 | 適量 |
大米使用料理機打碎，如果有大米粉最好
大米打碎後晾一下 ，有粗的再繼續打
牛奶加熱到30度溫熱，千萬不要燒太熱，會把酵母菌全燙死的，加入白糖和酵母靜置5分鐘
靜置好後，牛奶倒入大米粉中攪拌均勻
攪拌均勻好的米糊倒入模具中，蓋上保鮮膜，開始常溫發酵大約40分鐘左右
發酵好以後，表面撒上黑芝麻或者其他乾果碎也行
蒸鍋燒水，水開以後，放入模具中大火蒸20分鐘左右
蒸好以後，倒扣脫模
切開擺盤，鬆軟可口
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