嬰兒輔食添加時間表：喂出一個健康寶寶

0-4個月

　　新生寶寶(0-1個月) 足月新生兒滿1個月，人工餵養兒15天，添加濃魚肝油滴劑1-2滴，到3個月時增至4滴，每天分2次給。

　　2個月 開始喂菜汁、果汁，先給1湯匙，以後逐漸增至2—3湯匙，上下午各喂1次。

　　4-5個月濃魚肝油滴劑每天漸增至6滴，分2次菜汁、果汁從3湯匙逐漸增至5湯匙，分2次給;開始吃煮熟的蛋黃。從l/4隻開始，將其壓碎放入米湯或奶中調勻後喂，等適應後逐漸增至1/2隻。

　　4個半月起　可試喂煮得很爛的無米粒稀粥，每天1湯匙，或消化情況良好從5個月起每天2—3湯匙，粥里可再加半匙菜泥，分2次給。

　　5-6個月飲食要求：五穀根莖類食物中，最好先由米糊或麥糊開始喂，當寶寶適應米糊後，再嘗試其他的食物;儘可能選用新鮮的蔬菜、水過，製成湯汁喂寶寶;選擇帶皮的水果種類，以及受農藥污染與病原感染機會較少的，例如：柳丁、橘子、蘋果、香蕉、木瓜等。

　　7-8個月

　　1、過渡到整隻蛋羹。

　　2、每天喂稠粥2次，每次1小碗(約6—7湯匙)，加萊泥2—3湯匙，逐漸增至3—4湯匙。粥里可輪換加少許肉末、魚肉。

　　3、給寶寶隨意啃饅頭片(1/2片)或餅乾，促進牙齒髮育。

　　4、母乳(或其他乳品)每天2—3次，必須先喂輔食，然後餵奶。

　　9-10個月

　　上午 晨6時，喝母奶或配方奶，10時稠粥1碗，菜泥2—3湯匙，蛋羹半隻;

　　下午 2時喂母奶或配方奶;

　　晚上 6時喂稠粥或爛麵條1碗，蛋羹半隻，除菜泥，還可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;10時餵奶。

　　11-12個月

　　1、如果輔食吃得好，可少喂1次奶或考慮斷奶。

　　2、可以吃接近大人的食品，如軟飯、爛菜(指煮得較爛的菜)、水果、碎肉和容易消化的點心。

　　3、如果處於春秋涼爽季節可考慮斷奶。斷奶後，每天要保持喝1—2次牛奶。

　　小貼士：

　　輔食添加順序、種類、數量

　　種類　從一個種類過渡到另一個種類的時間可以是一兩周。添加時要按從單一到多樣的順序進行，即便是同一種類食物也是如此。比如，初次添加時不要同時給寶寶吃兩三種食物。

　　質地　應按「液體(如米糊、菜水、果汁等)——泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等)——固體(如軟飯、爛麵條、小饅頭片等)的順序添加，從一種質地過渡到另一種質地。

　　數量　應按由少到多的順序，一開頭只是試吃，在餵奶之後試吃一點，然後逐漸增加。

　　1歲內添加佐料要慎重

　　可以用但要少用的佐料：食用油、黃油、糖、番茄醬、鹽、醬油

　　1歲內最好別碰的佐料：蜂蜜、醋、咖喱、味精、調味汁、市售固體高湯、清湯、料酒、胡椒粉、芥末、姜粉、花椒等

法國每三個家庭就有一個使用Babycook

　　你的寶寶在什麼時候該添加輔食，由你自己來決定。如果你覺得寶寶在6個月大以前就需要添加輔食了，可以諮詢一下保健醫生，他會樂意給你建議。

　　在給寶寶添加輔食時，他需要先學會的一件事就是吞咽泥糊狀食物或半固體食物。用寶寶平常喝的乳汁拌上未調味的嬰兒米糊是最常用的最初品，這樣你的寶寶在鍛煉吞咽時，就不必還要去適應新的口味。當然，這也並不妨礙你嘗試從蔬菜泥或果泥開始。你最好一次只給寶寶添加一種食物，這樣就能判斷寶寶會不會出現不良食物反應。或者你可以在嬰兒米糊中拌入蘋果泥或胡蘿蔔泥。現在你可以試試下面幾種輔食：

　　· 蔬菜泥，比如胡蘿蔔、大白菜、油菜、白蘿蔔和各種時令綠色蔬菜。

　　· 水果泥，比如蘋果、梨或香蕉。

　　· 不含麥麩的嬰兒谷麥類食品，如鐵強化嬰兒米粉或玉米粉，用寶寶常喝的乳汁拌在一起。

　　了解哪種食物不適合作為寶寶的輔食。

　　不滿6個月的寶寶不能吃的食物

　　如果你家有濕疹、哮喘, 或其他過敏等遺傳病史，那麼你就要注意在你的寶寶6個月大之前，不要給他餵食牛奶或奶製品(乳酪、酸奶等)、魚、貝類、豆類、柑橘類水果(包括果汁)、蛋類等等。如果你的家族中沒有這些病史，你可以早些給你的寶寶吃這些食物。當然，很多父母更願意等到6個月以後。

　　· 有上述家族病史的寶寶長到3歲之前也不要吃花生和芝麻。

　　· 不要給寶寶吃含有麥麩的食物，如以小麥、黑麥、大麥為原料的食品，以降低寶寶患腹瀉的風險。也就是說，在寶寶6個月大之前，不要給他吃麵包、饅頭、麵條、某些早餐類穀物食品以及麵粉做的嬰兒餅乾(比如：磨牙餅乾)。燕麥最好也不要給寶寶吃，以防其中含有少量的麥麩。

　　· 寶寶6個月大之後，才能給他吃第2階段配方奶粉。

　　· 寶寶的食物中，不要放鹽或糖、蜂蜜或其他甜味素。

　　不到1歲的寶寶不能吃的食物

　　· 還是不要給寶寶吃糖、蜂蜜以及人工甜味素。你可以嘗試用搗碎的香蕉或煮過的乾果泥來增加點心的甜味，或者放最少量的糖。寶寶輔食中的鹽也要盡量少。事實上，有專家建議，寶寶1歲前的輔食最好不放鹽。

　　· 不要在寶寶喝的水裡加茶，茶水中的鞣酸會影響寶寶對鐵質的吸收。

　　· 不要給寶寶喝果汁飲料或瘦身飲料。人工甜味素對嬰兒以及幼兒都是不適宜的。

　　· 也不要給寶寶吃可能有食物中毒風險的食品，比如，動物肝臟(豬肝、羊肝等)、半熟的或生的雞蛋。

　　· 寶寶不足1歲時，不要將鮮牛奶(或羊奶)作為他的主要飲品。

　　· 低脂奶、低脂醬、低脂酸奶、低脂乳酪都不要吃，你要給寶寶吃的奶製品應當是全脂奶製成的。

　　7個月大嬰兒輔食添加時間表

　　等你的寶寶樂於接受用勺子吃東西了，就可以增加食物的品種了 。現在是給寶寶添加下面這些東西的時候了：

　　· 瘦肉泥，例如豬肉、牛肉、羊肉和雞肉等。

　　· 豌豆泥。

　　· 拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。

　　· 綠色蔬菜，如豆類、捲心菜、菠菜或西蘭花的蔬菜泥。

　　· 盡量將甜食或穀物類米糊控制在1天1次，但要保證每天有1份蔬菜泥。逐漸增加食物的粘稠度。

　　8～11個月大嬰兒輔食添加時間表

　　從現在開始，寶寶和家人一起進餐的能力大大提高了。你該給他提供更多種類的食物，以滿足他的營養需求，而且也該培養他適應各種不同的口味。寶寶不能吃的東西也少多了。

　　如果你打算購買輔食成品，這些食品包裝上通常會標明是給4～7個月或是7個月以上寶寶食用的。事實上，給6個月大的寶寶吃標明是7個月以上寶寶食用的罐裝食品並沒有任何營養上的問題，當然，食物的濃度需要稍作調整。現在是給寶寶添加下面這些東西的時候了：

　　· 搗爛或剁碎的食物，而不是泥狀的了，而且裡面還要有一些小碎塊。

　　更多的澱粉類食物——除了玉米粉、土豆、大米和小米外，還有麵包、義大利面、麵條、嬰兒麵包棍、穀物早餐、燕麥等等。每天要給寶寶餵食2～3份澱粉類食物。一份相當於1/4成人份或1～2大湯勺。

　　· 寶寶除了每天要喝的母乳或500～600毫升的配方奶之外，你還要用帶有軟吸嘴的口杯準備好涼開水供他口渴時喝。不要給寶寶喝果汁或橘子水，越久越好。

　　· 柑橘類水果，如橙子和無核小蜜桔。如果你確實要給寶寶喝果汁，一定要記得將1份果汁用9份涼開水稀釋後，再用帶有軟吸嘴的大口杯給寶寶喝。讓寶寶在吃飯時喝，這樣既有利於寶寶對鐵質的吸收，也有助於減少對寶寶正在萌發的乳牙的傷害。

　　· 爭取每天吃1份富含蛋白質的食物，除了煮熟的雞蛋、魚蝦、貝類之外，寶寶的膳食中還可以加入瘦肉(豬、牛、羊肉)、家禽肉和豆製品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白質的食物。

　　· 對沒有家族過敏性疾病遺傳史的寶寶來說，果仁醬或花生醬是不錯的食物。你可以給他選擇不含鹽的比較細膩的，也可以自己製作。

　　· 奶製品如鮮酪、酸奶、乳酪(也叫乾酪)等。雖然你要等寶寶1歲大了才能給他喝牛奶(當作飲品)，但這並不妨礙你用牛奶或奶製品來烹調。查看奶製品類嬰兒輔食添加時間表。

　　11個月以上嬰兒輔食添加時間表

　　從現在開始寶寶吃的食物更接近成人了。他應該吃剁碎的食物，每天2～3餐，中間穿插1～2次點心，另外，還有每天500～600毫升的母乳或配方奶。在這個階段，你應該給寶寶添加下面這些輔食了：

　　· 每天3～4份澱粉類食品，如麵包、義大利面、土豆或米飯。

　　· 1份肉、魚、蛋，或者2份豆類(碗豆、菜豆)或果仁醬。

　　· 除母乳或配方奶之外，每天1～2份酸奶。

　　寶寶多大可以喝牛奶?

　　兒科醫生通常建議，6個月之前不要給寶寶喝鮮牛奶或吃奶製品。從6個月開始，你可以在給寶寶做飯時，比如做起司醬或蛋羹時，加入少量全脂牛奶。不過，在寶寶1歲之前，不要讓他把牛奶當成飲品喝，因為牛奶中的鐵和其他營養成分的含量都太低。半脫脂牛奶也不適合2歲以下的孩子，但是如果你的寶寶吃飯好，飲食多樣，並且體重正常，你可以在他2歲之後給他喝半脫脂牛奶。否則，在寶寶5歲之前，都要給他喝全脂牛奶。脫脂牛奶不適合5歲以下的孩子，因為其中的卡路里和基本的維生素含量都太低。了解有關寶寶多大可以喝牛奶的更多內容。

　　寶寶多大可以喝羊奶?

　　不要把羊奶給不到1歲的寶寶喝，如果要在寶寶1歲之後給他喝，也一定要確保這種奶是經過巴氏殺菌的。

　　寶寶多大可以喝成長配方奶?

　　成長配方奶是用牛奶製作的，其中的鐵含量較高，對保證1歲以上寶寶的營養和健康是有益的。但是它不像嬰兒配方奶那樣是必需的。如果你打算給寶寶喝，也應該至少等到寶寶6個月之後。

　　寶寶多大可以吃乳酪?

　　乳酪是鈣的優質來源，也是能量的濃縮源。從寶寶6個月大開始，你就可以給寶寶吃一點乳酪了。但是軟黴菌熟乳酪，例如法國布里白乳酪和卡芒貝爾乳酪都不適合，因為其中可能帶有利斯特菌。

　　嬰兒該攝入的脂肪量是多少?

　　至少到你的寶寶2歲時，脂肪都是他重要的能量來源，所以他需要的是全脂奶、全脂乳酪、全脂酸奶和全脂鮮酪。寶寶2歲以後，只有在他的生長狀況良好的情況下，才可以逐漸給他添加低脂的奶製品。等寶寶長到5歲時，他就應該只有大約1/3的能量來源於脂肪了。

　　爸爸媽媽們經常不知道一些食物什麼時候給寶寶吃是安全的。其實，輔食添加時間表應按寶寶成長需要而非完全由月齡來決定，這裡建議的是一般原則。如果你的家人患有哮喘、濕疹、食物過敏，你最好先諮詢醫生，以了解寶寶是否需要在比較長的時間內避免吃某些食物。

　　寶寶多大可以水果

　　獼猴桃

　　有少數人反映他們對獼猴桃過敏。有些人的過敏反應很嚴重，特別是孩子。此外，對獼猴桃過敏的人數似乎也一直在增加。這可能與過敏疾病的普遍增加和吃獼猴桃的人越來越多(特別是孩子)有關。

　　獼猴桃富含維生素C、鉀和纖維。如果你的孩子有其他過敏，或者如果你的家族中有食物過敏史，那最好不要在寶寶6個月之前給他吃獼猴桃。

　　葡萄乾

　　對大一些的寶寶來說，葡萄乾和其他小果乾都是營養豐富的小零食。不過寶寶中心的英國專家朱麗亞·尤爾指出，任何小顆粒的食物都可能給小寶寶造成窒息，特別是還不足1歲的寶寶。所以最好等寶寶有嘗試吃葡萄乾這樣的手抓食物的興趣，並確保他準備好咀嚼、能坐住、能把東西捏起來之後，再拿給他們吃。

　　柑橘類水果

　　像橙子、桔子、柚子、檸檬和酸橙這樣的柑橘類水果都富含維生素C，但是不應該給不到6個月的寶寶喝果汁、吃橙子等柑橘類水果。如果你給寶寶買的是加工好的嬰兒食品，一定要檢查食品成分里有沒有柑橘類水果，比如檸檬汁，因為這種水果經常被添加到1段果泥(比如蘋果和香蕉泥)中。如果你給寶寶喝果汁，一定只在進餐時間給他喝，並且要衝得非常淡，大約是1份果汁加10份水的比例。注意用杯子或學飲杯給寶寶喝，不要用奶瓶。這樣能讓寶寶快點兒喝完，有助於減少因果汁中天然存在的糖和酸性物質引發蛀牙的風險。

　　草莓和覆盆子

　　帶籽的水果偶爾會引起孩子的過敏反應，最好等寶寶6個月大後再讓他吃。對這種類型的水果和蔬菜產生的過敏反應通常比較溫和、往往隻影響到嘴，導致接觸到食物的嘴唇和口腔發癢或出疹子，這是口腔過敏的癥狀。

　　· 如果你願意，也可以給寶寶喝第2階段配方奶。

　　· 等寶寶長到會抓東西時，能用手抓著吃的食物對他來說簡直太棒了，這讓寶寶有了一定程度上的自主。你可以給他煮熟的青豆或胡蘿蔔、香蕉片或軟梨。

　　11個月以上嬰兒輔食添加時間表

　　從現在開始寶寶吃的食物更接近成人了。他應該吃剁碎的食物，每天2～3餐，中間穿插1～2次點心，另外，還有每天500～600毫升的母乳或配方奶。在這個階段，你應該給寶寶添加下面這些輔食了：

　　· 每天3～4份澱粉類食品，如麵包、義大利面、土豆或米飯。

　　· 1份肉、魚、蛋，或者2份豆類(碗豆、菜豆)或果仁醬。

　　· 除母乳或配方奶之外，每天1～2份酸奶。

　　寶寶多大可以吃魚?

　　英國食品標準局建議不要給6個月以下的寶寶吃任何魚和貝類食物，因為有很小的出現過敏反應的可能性。

　　孩子也不應該吃鯊魚、旗魚、槍魚，因為這些魚里的汞含量會影響寶寶神經系統的發育。

　　不要讓小寶寶和大孩子吃生的貝類食物，因為有很高的食物中毒風險。魚類，特別是油性魚，應該成為健康飲食的一部分。寶寶和成人一樣，每周至少應該吃兩份魚，其中至少有一份應該是油性魚。對小孩子來說，鮭魚、鱒魚、鱈魚等新鮮魚類，以及像沙丁魚那樣的罐裝魚，還有魚排、魚丸等都是營養豐富的食物。但是不要給寶寶吃浸在鹽水裡的罐裝魚，因為其中的鹽含量要比泡在油里的罐裝魚高。了解有關寶寶每天吃多少鹽最健康。

　　寶寶多大可以吃雞蛋?

　　寶寶6個月大後，吃煮熟的雞蛋是安全的。如果在4～6個月之間，你真的想讓寶寶嘗嘗雞蛋，也只能給寶寶吃蛋黃，從1/4個蛋黃開始添加。但如果寶寶對蛋黃過敏，則要等到他的腸道發育進一步完善，對異種蛋白的屏障作用進一步加強後，再添加蛋黃，一般要等到7個月甚至1歲。特別要注意的是，不能給寶寶吃生雞蛋，因為生雞蛋常常含有沙門氏菌，可能會引起食物中毒。給寶寶煮雞蛋時，蛋白和蛋黃都要煮老。同樣，凡是可能含生雞蛋的食物，比如沒做好的蛋糕坯、家製冰淇淋、蛋黃醬等，或像慕斯那種含生雞蛋的甜點，也最好別讓寶寶吃。

　　寶寶多大可以吃堅果?

　　的確，在寶寶5歲之前，你都不應該給他吃整顆堅果，以免發生窒息。但是如果寶寶超過6個月，沒有家族過敏史，那麼吃堅果醬和磨碎的堅果完全沒有問題。

　　只有不足1%的人對堅果、堅果製品、某些種籽有嚴重過敏現象。如果你和寶寶的爸爸有諸如花粉熱、哮喘或濕疹之類的過敏現象，那你的寶寶可能也有較高的過敏風險。

　　如果你的寶寶屬於有較高風險的一類，那麼在孕期、母乳餵養和添加輔食期間都應避免花生及花生製品。至少在寶寶3歲之前，都不要讓他吃此類食物。

　　如果你覺得寶寶可能對花生過敏，不妨帶他去看一看相關的專家門診。

　　如果你的家族沒有過敏史，可以給6個月以上的寶寶吃磨碎的堅果和堅果醬，包括花生醬。

　　寶寶多大可以吃芝麻類食物?

　　芝麻過敏的現象一直在增加，可能是因為現在食物成品中使用芝麻更為普遍，比如芝麻醬、芝麻糊、芝麻餅和一些涼拌菜等。和花生過敏一樣，芝麻過敏也可能非常嚴重，能產生過敏性反應。所以如果寶寶有對芝麻過敏的危險，你最好像避免花生一樣避免芝麻製品。如果寶寶的直系親屬中沒有過敏史，你可以等寶寶6個月大後，讓他吃諸如芝麻醬那樣的芝麻製品。

　　小麥、燕麥和其他含麩質食物

　　避免含麩質的食物，比如小麥、裸麥和用大麥製作的食物等，可以減少寶寶患腹瀉的風險。在6個月前應避免的食物，包括麵包、麵粉、麵條、某些早餐麥片等。燕麥也最好避免，以防加工燕麥的工廠因同時也加工小麥，把小麥混進燕麥中。

　　豆製品

　　有些小孩子對大豆和大豆製品(包括大豆配方奶)有過敏反應。大豆過敏的癥狀與牛奶過敏類似，包括皮疹、腹瀉、嘔吐、胃痙攣和呼吸困難等。在非常罕見的情況下，大豆會引起過敏性反應。對牛奶過敏的孩子只能吃經醫生推薦的大豆配方奶，因為對牛奶過敏的寶寶可能有時也會對大豆過敏。經過高度水解的奶或酪蛋白配方奶可以替代用牛奶和大豆做的配方奶。對於具體情況一定要向醫生諮詢。

　　高纖維食物

　　高纖維食物不適合1歲以內的寶寶或稍大一些的孩子。偶爾吃一吃全麥麵包、麵條、和穀類食物是可以的，但是吃得太多可能導致寶寶漲肚、無法再吃其他食物。不要給寶寶的食物里加麩質食品，因為會妨礙其他重要礦物質的吸收。一定要給寶寶提供多種多樣的澱粉類食物，包括各種全穀類食品，但是在寶寶5歲之前，不能只給他吃全穀類食物。

　　應該食用多少纖維

　　注意不要給你的寶寶添加過多的全麥食物以及豆類。這些東西很佔地方，會佔滿寶寶的小肚肚而沒有地方給其他含有更高能量的食物了。所以你要將白面饅頭和雜糧饅頭(白麵包和全麥麵包)混合著給寶寶吃。另外，如果你的寶寶的蔬菜餐中經常含有豆類，你就要注意給他吃白麵包、小花捲、饅頭或麵條等麵食了。