時尚男人生活指南和修鍊聖經：男人一本書（下）

　　《時尚男人生活指南和修鍊聖經：男人一本書》　　危險中的男人

　　去掉一顆炸彈的雷管發現了一顆炸彈應該怎麼做?有時您會撞上一顆炸彈，建議您別去碰炸彈，請撥打110，警方會通知專家趕到現場。較大城市的警察局有炸彈專家，他們會將炸彈的尺寸、外觀和雷管數量通知職業炸彈排險人員。一般情況下職業人員聽完電話就知道形勢是否嚴峻了，然後他肯定會親自過來。他的汽車裡備有用來排除炸彈險情的全部材料和工具，包括各種型號的管鉗。由於您也喜歡動手拆拆裝裝，如果您決定:好，這東西我馬上自己動手(強調一下，絕不建議您這樣做)，那您應該大體知道通常是如何去除雷管的。是哪種炸彈?在德國會發現的炸彈可以分成美國式炸彈、英國式炸彈、帶碰炸式雷管的炸彈和長延時雷管炸彈。英式炸彈呈錐體狀，越往前越大，後面是直的;另外它一般有一根或多根黃銅雷管。美式炸彈中部是圓筒形，前後為錐形，有一根或多根鋼或鐵的雷管。對炸彈排除人員來說炸彈的大小不是很重要——通常是500英磅左右;同樣不重要的是炸彈的種類——那是一顆英式，還是美式炸彈;重要的是雷管的種類，因為排除一顆炸彈的險情就是要去掉它的雷管。雷管炸彈的雷管可以在前面也可以在後面。如果像大多數情況下那樣，是一顆普通的碰炸式雷管——如101式後置雷管或103式前置雷管，這顆炸彈就沒有多大危險，危險的大小是相對的。碰炸式雷管有一根點火極，它從雷管一側延伸到炸彈外面。一旦它被按進去，比如扔出去、碰撞之後，炸彈就會爆炸。有時候它也不會爆炸，以後才被發現。碰炸式雷管是機械式雷管。由於炸彈被發現時是躺著的，因此發現時不存在爆炸的危險，可以直接用一把管鉗將雷管取出來。化學雷管如果是一顆長延時雷管炸彈，過程要複雜得多。長延時雷管不是機械式的，而是化學的。可以認為，今天發現的一顆炸彈已經在大約60年前就躺在發現地點了。如果這顆炸彈在發現後被移動過，雷管可能被激活了，這對於任何排雷手來說都是一件令人不快的事情，不管他是職業排雷手還是那個想自己動手的人。化學長延時雷管含有丙酮安瓿。如果炸彈被移動了，安瓿會破，丙酮就會浸濕安瓿和雷管之間的保險墊片，雷管就會發生斷裂。這一浸濕的保險墊片會持續半小時到一天半的時間，因此如果長延時雷管炸彈在被發現後被移動過，危險就最大。排雷手必須知道這一情況(您也必須知道，如果您還一直在自己動手的話)，要估計到會發生爆炸，必須大面積地清除四周，隨後應該用帶來的炸彈炸掉這顆炸彈。即使炸彈未被動過，危險也比一顆機械的碰炸式炸彈大。也許數十年後材料老化了，托住點火極的墊片承受著很大的彈簧力會出現裂紋，使炸彈隨時都會爆炸，因此務必要排掉雷管。不過問題在於長延時雷管炸彈有一個拆卸閉鎖，這意味著不可能很容易地就卸下雷管。必須卸下丙酮安瓿、保險墊片和整個點火極安裝在裡面的盒子，可以使用銑切和鑽的技術，不過腦子裡要始終留根弦，記住每顆炸彈都不一樣。就連鐵鏽都會引起化學反應，也必須考慮到炸彈的位置。這一切意味著，沒有經驗的排雷手完全能夠去掉一顆炸彈的雷管。可如果真的成功了，也只不過是運氣。成為警官您剛剛讀完了偵探小說，電視里還在放著一部，現在您做出決定:您想成為警官。也許是個像在斯德哥爾摩偵查的馬丁?貝克那樣的人，或者是來自依斯達的庫爾特?瓦倫德，這些男人喝酒太多，家庭生活或多或少都是失敗的，不過請您千萬別被嚇退。雖然他們自己的生活從未正常過，難道不是那些警官在維持世界秩序嗎?那就做警官吧。沒有比這更簡單的了。沒有通過高級中學畢業考試德國警察有15個級別。警察少尉是從下面數起第六級，這是一個值得追求的級別，因為它是高級文官的第一級，有了它才可能踏上通向高級文官級別的道路。警察的人生道路可以分成三種:中級、高級和最高級。

　　中學畢業生從中級文官開始做起。他們的人生道路始於警察後備隊，也就是警察學校，然後成為候補警員。在學校里通過考試之後，穿制服的文官群體的人生道路就開始了——二等警員、三等警佐、二等警佐和一等警佐(一等警佐已經同警察少尉待遇相同了，但不是在高級而是在中級文官位置上工作)。他們的肩章上全都佩戴綠色星星。只有候補警員例外，他們的肩章沒有星，他們要等通過了相關考試、成為二等警員之後，才能佩戴一顆綠色星星。這段時間裡，他們可以通過優異的成績和分數，自薦參加一場高級人生道路的考試。這條人生道路必須先在官員高等專科學校學習，學完之後您就可以進入高級文官階段，在那裡開始擔任警察少尉。高級文官的學習時間為兩年半。通過了高級中學畢業考試對於直接申請高級文官的高級中學畢業生和專科畢業生來說，這段學習為時三年，另外他們還有六個月的實習，以便熟悉一位巡警的日常生活，同丟失錢包、交通事故、火災和報警的入室行竊案打交道。中學畢業生們在校期間就已經確定了是否有做高級文官的能力。他們的畢業考試是一場普通高級文官生涯的考試，比如，在巴伐利亞每年就有近1500名候補官員參與這一考試。另外候選人還必須出示兩次晉級的證明。1500名候補官員中最優秀的200名候補執行文官參加高級文官考試，這200名中有40名被錄取。40名警察中級文官40這個數字是計算出來的每年的需求。這40名考生是名次分數最佳的。名次分數就是畢業考試的分數，考試科目有德語、數學和一門外語。另外還有一場警務考試，它由團隊任務和體育測試兩部分組成:團隊任務旨在檢測社會能力，體育測試是檢測體育競技能力，在這裡耐力和基本體能很重要，踢足球的技術水平不那麼重要。警務考試算一個半科目。警務考試分數和畢業考試平均分數被累加起來，再除以2.5，結果就是排名次的分數。名次分數最優秀的20名考生在試後於9月份開始接受高級文官教育，次優的20名在來年的3月份接受高級文官教育，通過了考試的40名考生學業結束後將成為警察中級文官。高級文官向更高級人生道路的常規提升是每三到四年一次。在警察少尉(1顆星)之後你會成為警察中尉(2顆星)和警察上尉(3顆星)。接下來是a12級待遇的警察上尉(4顆星)，隨後是首席警察上尉(5顆星)。一旦成了警察上尉，就可以考慮高級職位的額外資格。這一資格在明斯特的警官學院獲取，一旦獲得了，就獲得警察少校的級別。警察少校佩戴1顆星，不過這顆星是金色的。隨後是警察中校(2顆金星)，警察上校(3顆金星)，警察准將(4顆金星)和最高級別警察局長，他的肩章上佩戴著一顆鑲嵌著月桂花環的金星。獲得這個職位是要付出汗水的，不過也可以通過橫向升級取得，比如通過兩門司法學國家考試的途徑和政治途徑。取車說到警察中級文官，同有些偵探連續劇中深入人心的角色不同，他沒有助手，就連警察上尉都沒有助手，只有不同的待遇。在擔任警官的新角色里，您可能很難找到某個您可以在合適和不合適的機會派他(或她)去取一部車的人。製造弓箭弓箭既是一種很原始的武器，又能為您帶來無窮的樂趣，特別是在您帶著兒子出去玩的時候，您始終要注意弓箭可能相當危險。如果您製造的是一根大弓，用的是削尖的硬箭的話，那您手裡拿的確實是種有可能致命的武器。因此，您只應在無人會跑進您的射程內的地方使用弓箭。您應該為孩子們製造一張小弓，它不會那麼危險。造一把像模像樣的弓不需要多少東西。

　　材料您在建築市場上就能買到需要的一切。3~5根梣樹或榆樹條(給成人的1.6米長，給小孩的80厘米或更短)，木材黏合膠，活動夾鉗，鋸子，砂紙，自行車車把套，尼龍繩(1.5~2毫米粗)，用做箭頭的圓櫸木(直徑10~12毫米)。弓請您將木條粘在一起，製造一種類似板式彈簧的東西，您張開它們時，木條不會斷。請用活動夾鉗壓緊黏合在一起的木條，因為只有在被壓緊之後，木材黏合膠才能粘住。如果您使用速粘膠，半個小時就夠了，否則您最好等上半天。等黏合膠幹了之後，再用鋸子在距兩端約一厘米處從兩邊鋸出槽來——以後要將線系在這裡。鋸槽比鑽孔好，因為鑽孔會導致木頭開裂，木條會斷。您可以用砂紙將所有的稜角打磨光滑。現在請您繃緊木條，檢查您的線需要多長。建議兩端使用布爾結(pa-stek)，這樣您就有了兩個圈，可以將它們套進槽里(參見《老男人與海洋》一章的「熟悉十種重要的繩結」一節)。然後請您張開弓，掛上線。您當然也可以使用另一種您覺得合適的結。接下來請您將自行車車把套纏在弓的中央，這樣您就有了一個防滑的把手。箭請將圓櫸木鋸成合適的長度，再試試您能將弓拉開多遠——箭應該長一點。然後請您用刀子削尖箭的一側，在另一側刻上槽，好放進弓的弦。讓一列火車停下來您可能在一些災難片里見過這樣的情景:火車司機突然沒有能力駕駛或不願意駕駛了。西部片里多是一支印第安人的箭射穿了他的身體或一顆土匪的子彈擊中了他。現代影片里也許是他跳下火車或心肌梗死發作。這種情節出現在電影里，但也出現在有許多交通工具的現實中(參見《危險中的男人》一章的「降落一架波音747飛機」一節)。此時幾乎總會出現一個人(至少影片里是這樣)來讓事情恢復正常。如果此刻您正好是坐在一列火車司機不再駕駛或再也沒有能力駕駛的列車裡，您這樣做就可以讓火車停下:啥也不做，列車會自己停下。事故自動剎車按鈕這是因為，即使列車很大程度上是自動行駛的，火車司機也全程都是有效的。他必須每隔20~30秒就摁一下按鈕——事故自動剎車按鈕或事故自動剎車開關。他一摁按鈕時鐘就會重新運行30秒。最遲半分鐘之後又得重摁按鈕。這樣做的目的是監督火車司機是否還有工作能力、會不會睡著了或心肌梗死發作了(幸運的是不會再因為他是否被子彈或箭擊中了)。如果火車司機不摁這個按鈕，隨即就會響起一聲警報、一聲喇叭響。另外，會有一個間歇閃光信號要求火車司機立即摁按鈕。如果他在警報發出後的2.5秒內還不摁，列車就會被自動剎住。用包堵住德國工業標準(din)vde0119-207-5條規定的這個安全行駛控制器線路系統，簡稱sifa，俗稱事故自動剎車按鈕，既是聯邦鐵路也是近距離交通軌道的安全措施的一個重要部分。按列車型號不同，事故自動剎車按鈕可以是一個腳踏板。事故自動剎車按鈕一開始是不停操作的踏板，一旦鬆開，列車就會馬上停下。但這個系統讓火車司機有機會(他們也利用這個機會)用一隻公文包壓住踏板，讓它失靈。因此，不堵住事故自動剎車按鈕，而是主動觸發它，讓它正常運轉，這很重要。女人的抱怨現有系統的一個問題是，一段時間之後，不停地操作事故自動剎車按鈕被司機掌握得那麼嫻熟，有些火車司機的妻子抱怨夜裡老是挨踢。因此，在目前正逐漸取代舊型號的新型列車裡，火車司機不必每隔一段時間就摁或踩按鈕，而是對一個不定時閃爍的信號燈做出反應。他們一看到信號就必須摁按鈕。這樣做避免了火車司機因為身體已經養成了習慣而自動摁按鈕。

　　采蘑菇事先聲明:采蘑菇會有不好的甚至是致命的結局。每個菌類專家都會對您這麼說，而且說時帶著那麼一種面部表情，好像他是在一部吉米的好萊塢影片里告訴您:可惜吉米沒有成功。菌類專家說得對，因為如果應用通俗知識，很快就會採摘或食用一種本不該採摘和食用的蘑菇。鱗柄白毒鵝膏菌您需要至少幾種菌類的可靠知識，蘑菇採集者為了自己的幸福必須重視它們。必須詳細掌握這一知識，免得搞混，比如將含有致命毒素的鱗柄白毒鵝膏菌(amanitavirosa)同包括50~56種傘菌(agaricus)的某一種搞混。傘菌在民間被誤叫做香菇(champignon)，這在法語里是表示菌的單詞(鵝膏菌屬在法語里也是一種champignon)。搞混的危險傘菌的菌褶絕不會是白色，而是粉紅色至灰色。隨著子實體的增大，它會變成巧克力褐色至黑色。菌類上部三分之一處有個環或小頸圈，後者鵝膏菌屬也有，因此容易將它同傘菌搞混。傘菌的菌褶是白色的，有個皮狀的鞘，根部有袋狀附生體，聞起來好像新鮮好聞的人造蜂蜜。油漆未乾這一知識相當重要:絕不能僅靠一個特徵來辨識一種菌，始終——這一點是可靠的——要靠多種特徵的組合。尋找菌類要求事先經過了學習和嚴格的考試，因為即使是傘菌屬也有毒性低、口感較差的菌，即所謂的黃斑傘菌。可以從氣味上加以辨認:它們有輕微的墨水味，也就是石炭味。烹煮時這種氣味特別濃，就像油漆未乾的柵欄的氣味。另外黃斑傘菌的菌柄在鍋里會變成淡黃色，還未煮熟時它們就開始變成鉻黃色了。沒有危險的菌類相對而言，容易辨識的可食用菌類是條狀菌(leistenpilz)，比如雞油菌，它們的特點是下側有橫向連繫、向下直通到柄部的條紋，有杏子一樣的氣味，口味有點像胡椒，顏色呈淡黃色至蛋黃色。另外，各種羊肚菌很容易識別，它們有著房狀的菌蓋，內部是空的，菌柄像蠟，同樣是空的。這裡推薦糙柄牛肝菌，它們的下側是一個管狀海綿體，越長越黑，有粗糙的鱗狀柄，菌蓋從灰褐色到微紅色。溫和的紅菇和乳菇也都沒有毒。它們的柄不會碎成纖維狀，它們會橫向斷折，會粉碎，但不是縱向開裂之中能;它們沒有總殼，也就是菌蓋上沒有斑點，根部沒有鞘;它們之中能分泌乳狀物的就是乳茹，如果不分泌乳狀物就是紅菇。危險的菌類除了鵝膏菌，紋緣盔袍傘(中文別名:秋日小圓帽)也是中歐最常見的毒菌品種，它們看上去同可口的毛柄庫恩菌相似。還有幾種毒絲膜菌，它們有不同的顏色，始終長在地面，不長在木頭上，它們的菌褶在初長出時被一層蛛網狀的膜覆蓋著。有些有毒致命的菌味道相當鮮美，但在菌類的世界裡，靠口味識別是靠不住的——這不同於生活中的許多領域。結束打嗝如何終止打嗝，有很多無效的建議。經常聽到的是:屏住呼吸，從一數到十，吞三回唾液，嚇唬打嗝者一下或喝點東西。這些方法幾乎都不會成功，必須忍受討厭的打嗝聲一陣子。有個方法對付簡單的打嗝始終有效，雖然當事人一開始不肯相信。如果您掌握了這個方法，您一開始會受到懷疑，然後人家會對您感激不盡。從未失敗請您倒好一大杯水，告訴當事人，一開始他必須往一隻耳朵里塞一根手指，而且是要真正地塞緊。請您強調這一點:要真正地塞緊。然後您將水舉到當事人的嘴邊，讓他儘可能不停地喝。您事先要和他約好一個信號，在他不能再喝的那一瞬間讓他發信號，您就放下杯子。一個管用的信號是他緊緊地閉上眼睛，等您放下杯子時，打嗝一般就結束了。在極少數一次不成功的情況下，您就重複一次這個程序。一放下杯子就同打嗝者講話，不讓他滿懷期望地等候下一個嗝，這看似有幫助，原則上是多餘的。作者們尚未遇到過這個方法無效的情況。

　　情況嚴重當發生打嗝不停這樣特別嚴重的情況時當然就不一樣了。這種情況下醫生會嘗試不同的藥劑，找出有幫助的一種。如果還是不停打嗝，且時間較長，這也可能是一種疾病的徵兆，比如肝、食管、胰腺或膽。果真如此上述方法就解決不了問題了，哪怕它短時間內有幫助。另外，該方法的缺點是它很難自我治療。雖然它被成功地使用過，當事人像描述的那樣塞住耳朵，從一個自來水龍頭裡喝水，但只有兩人合作才能取得這麼驚人的高成功率。降落一架波音747飛機生活中有些情境讓一個男人希望自己從事的是另一種職業。比如，當有人在飯店裡驚慌地呼叫:「有醫生在嗎?」要是現在能趕過去幫忙，不是很美妙嗎?診斷、行動，理想的情況下是一切正常，您返回座位，為自己能提供幫助而高興(參見《社交中的男人》一章的「吃飯吃卡了」一節)。另一種情況幾乎是經典情形:您坐在飛機里，突然聽到機上廣播里在講:「尊敬的乘客，有誰知道如何降落一架波音747飛機嗎?」這事很少發生，可萬一發生了，您可以解開安全帶，微笑著走向駕駛舵，在那裡坐下來，讓這隻大鳥安全降落到地面，這不是很美妙嗎?您會救下許多人的性命，其中包括您自己——作為重要的額外成果。如果您的飛機里沒有人主動站起來，說他知道如何降落一架波音747飛機，那就該您自己處理這件事了。請您拿上本書，微笑著走向駕駛舵。既然機組人員通過廣播尋找一位飛行員，您可以認為，駕駛舵里發生了不幸，那位將飛機升上天的飛行員再也沒有能力讓它重新降落下去了。因此，請您在力氣最大的空姐的幫助下將飛行員從左側座位上弄開，您就放心地這麼做好了。然後您自己坐到那個位置上，您只要想想:「我又一次將這本書帶在身邊，這是多麼不可思議的幸運啊。」現在開始工作吧。告訴地面人員現在由您作決定請您拿起對講機，告訴每個人，真正是讓每個能聆聽的人都聽到，您現在坐在一架波音747飛機的操縱桿旁，承認對要做的事不是很有把握。請您再拿起帶內置麥克風的耳機(依稀想起一名呼叫服務中心員工的工具)。正如上文所說，您坐在左側座位上。在您右側的四根推桿下面有兩個並排的小顯示器，上面各顯示有六位數的數列，這是用來選擇無線頻道的。現在請您扭動下面的圓按鈕，一直扭到數列顯示為121.500，這是國際通用的緊急頻道。請您按一下顯示屏下方帶雙箭頭的小鍵，右手小心地抓住您面前的操縱桿。現在您可以用食指操縱位於柄背面的一個翻轉開關，這將激活位於您面前的麥克風。您可以一直保持要麼講話要麼聆聽的狀態。請注意:千萬別按位於您大拇指附近的按鈕，這將激活自動駕駛儀，您肯定不想這麼做。然後請您大聲清晰地講話。請您不要開心地講:「大家好!我是馬克斯。我現在在負責這隻大鳥。」這樣講不合適。國際飛行交通中的語言是英語，因此請您對著麥克風說「mayday，mayday①」和您的航班號。這會讓所有聽眾的注意力真正地集中到您身上。操作自動駕駛儀在眼睛高度下方一點，在駕駛艙中部，是自動駕駛儀的操作板。請您確認三個標有「cmd」的鍵中至少有一個是亮的。如果不是，隨便按下一個。正常情況下您應該是在一架現代化的波音747-400飛機里，如今所有知名航空公司都使用它運營，從您面前的正方形大屏幕中可以很容易認出來。

　　可如果您選取了一家您至今不了解的航空公司的特惠航班，您現在的感覺就像是在一艘潛艇內部(您周圍是無數小小的圓形儀錶盤)，另外您在前往駕駛艙的途中又經過了一位飛行工程師的工作崗位，您倒霉的是在一架較老的機型里，可能是一架波音747-200或300。請允許我議論一句，這將您成功降落的機會減少了一點。但是，好了，既然您已經在這裡了——您乾脆就試試。這種情況下請您求助於領航員，介紹一下您的麻煩處境。運氣好點的話會有一位對您的機型有經驗的飛行員在頻率上，請您聽從他的指示。隨後請別忘了禮貌地道謝，最好是用國際通用的飛行員問候語——「幸福降落!」如果您在頻率上找不到能幫助您的飛行員，您成功降落的機會就又減少了一點。但形勢並非沒有希望:請您跳過下述降落波音747-400飛機的介紹，閱讀如何降落較老的機型。如果您如願坐在一架波音747-400里，恭喜您!遇到這種機型稍微得到一點幫助就能自動降落。現在請您向領航員要求飛往一座合適機場的航道(「請求降落」)。切記:每次無線通話後都請加上您的航班號，這樣就避免了容易出錯的混淆。請您向他指出這一事實:基於您的飛機無法低估的尺寸，您需要一條足夠長的跑道。另外，您選擇的機場應該有電子儀錶著陸系統，一個所謂的ils。同樣值得推薦的是選擇一個天氣良好的機場。如果領航員在回答您的問題時有點猶豫，您最好飛往下一座或再下一座機場。這種情況下，耐心絕對是值得的。現在請您在自動飛行儀的操作板上找到帶「hdg」字母的顯示器，藉助下方的旋鈕輸入通知給您的航向(000是北方，090是東方，180是南方等)，然後按下旋鈕。別怕，飛機正緩慢而安全地轉向輸入的航道，開始下降飛行。請您向領航員索要一個合適的飛行高度:「請求下降。」每次講完都報出航班號。領航員會指派給您一個新的飛行高度，另外這個高度的單位是英尺。再回到自動駕駛儀的操作盤，在「alt」(英語里代表高度)的字母下方又有一個顯示屏，那下面是相關的調節按鈕，請您調到相應的高度。左邊一點是標有「flch」字樣的鍵，按下該鍵。下面的事情就發生了:機首略微下沉，所謂的自動閥將您右側的推桿緩緩地移到空轉位置。您開始下降。飛機準備降落在低於1萬英尺的飛行高度(您會在您的面前發現這個信息，在兩個大顯示屏的左邊一個上)，您開始一步步地減速。現在允許的最快速度是250結(時速將近500公里)。儘管在您這種情況下人們會閉上一隻眼睛，但某個時候您必須減速，那為什麼不現在就減呢?您猜到了，請您再在自動駕駛儀上輸入新的速度。顯示屏連同調節按鈕位於最左邊，上面有「ias/mach」的字樣。請您調到250，推動桿現在會自動停在這個速度的位置。現在輸入自動降落系統的重要程序:大約在您右膝的高度有個小小的扁顯示器，下面有操縱鍵，類似於一台微型pc機。請您找到「navrad」鍵，按下鍵，通過對講機詢問ils頻率、最終航向和降落的飛行方向。輸入兩個信息，用一根斜杠分開，然後再按顯示屏左上首的第四個鍵，成了。進港現在請放下降落襟翼。適合對技術感興趣者的內容如下:降落襟翼大大增大機翼面積(從而增大升力)，控制住這點，這架波音747飛機也能夠緩慢地降落飛行了。現在請輕輕拉起有「flap」字母的推力桿右側的拉杆，將它推到標記的位置5。由於您現在生成了較大的空氣阻力，飛機需要更多的推力，因此，如果推力桿做出相應的反應，請不要奇怪，這一切都十分正常。

　　接下來請您將「ias/mach」顯示屏上的數字調到210，隨後將皮瓣調到位置10，速度調到190，襟翼調到20。請您激活「下降模式」，按下飛行高度顯示器旁的有「app」字樣的鍵。現在我們來談起落架，中間右側(為此您必須略微直起身)是變速桿，請您將它移到下降位置「dn」。您會清楚地聽到起落架襟翼張開，動力增加(準確地說，是空氣阻力更大)，起落架被放出來。在無線儀器操作板後面，在您的右首，是自動制動的變速桿，從上面的文字「autobrakes」(自動制動)可以認出來。請您將它調到3擋。如果您在起飛後不久就不得不負責這架飛機的話，油箱里就會有許多燃料未用完，途中飛機相當重。這種情況下請您將自動制動擋調到「maxauto」(最大自動)擋，越保險越好。將速度降到150(機身很沉時調到160)，將襟翼調到30(機身很沉時調到25)。然後向領航員詢問「進港凈空區」(approachclearance)，滿足相應的航向和高度要求，他現在應該指揮您進入完美的起始狀態，準備進港。降落當您到達1000英尺左右時，雷達測高儀開始與您講話:「1000!」它想告訴您的是跑道和輪胎下側之間的距離。請您透過打開的駕駛艙的小門大喊「brace,brace!」這是在告訴空中乘務員，讓乘客保持安全姿勢。乘客們頭向前，雙臂抱住雙腿(請您不要將這理解為對您的降落技術持有保留態度，這只是一種安全措施)。理想的情況下現在也是再次對家裡的親戚和朋友們講話的合適瞬間:您大聲講出的一切，都會被駕駛艙的錄音機錄下來，無論如何都會被保留。接下來又有一個聲音講話了，自50英尺起開始倒數高度(50,40,30,20,10)。在30英尺左右時自動閥慢慢地將推力減到零，在20英尺左右時飛機開始閃爍，抬起機頭，拉平飛機。飛機一落到地面自動制動系統就會被啟動。如果沒有啟動，您就堅決地踩下腳踏，但要小心，這些腳踏也能讓飛機改變方向——因此，踩時務必均勻用力。一旦飛機處于禁止狀態，您就關掉發動機，將推拉杆後面的四個燃料控制桿全部調到「cutoff」的位置。請您接受成功著陸的祝賀，在這一天讓自己享受一點真正美好的東西。這是您應得的享受。倒霉:您必須降落一架波音747-200或300飛機現在您確定了您是坐在一架波音747-200或300飛機里。事情的關鍵是:市場上有不同的型號，自動駕駛儀質量更低，更難操作。正如上文所說:形勢沒到絕望的地步，但成功的希望可以形容為十分渺茫。第一步:請您熟悉一下您面前的儀器。您面前的圓形儀器是人造地平線，藍色(天空)在上面，褐色(大地)在下面(根據廣為流傳、意在鼓勵的飛行員名言「keepthebluesideup!」)。它的左邊是速度儀，下面正中間是羅盤。從現在起您應該充分關注這三個儀器。第二步:擋風板下方的中間是模式控制面板(mcp)。自動駕駛儀(autopilotengage)的文字下方至少應該有個自動駕駛儀的頻道是打開的，從「command」開關的位置可以認出。如果不是，請迅速將兩個翻轉開關之一移到所說的位置。在右邊您將見到一個有五個數字的顯示器，這是用來調節飛行高度的。旁邊又有一個翻轉開關，它處於「althold」的位置，上面的小綠燈會證實這一點。

　　現在請您將精力集中在速度計上，速度應該在300個結左右。請您用位於右側的推力桿調節速度，用手從上面同時抓住所有的四根桿，向前是加速，向後是減速。您慢慢來，逐漸地獲得對大型噴氣式客機的感覺。每多一厘米也就會多幾千馬力，因此動作要輕。第三步:請您像對現代化的波音747-400飛機一樣的做法，向領航員要求降落飛行和航向的指示。對講機同樣是在您的右側，扁平的，請您將兩個顯示器之間的「轉換開關」扳向您新選頻率的方向，將新的高度設進mcp上的顯示器，將上面的選擇開關移到「v/s」，將右側的小輪子向上輕輕一推，這就開始降落飛行了。現在請將小輪子左側的翻轉開關調到altsel的位置。請了解機場的ils頻率，將它輸進您面前寫有「vhfhav」字母的顯示屏。您將航向設進heading的窗口，將那旁邊的選擇開關(讓人想起老一代灶具的開關形狀)調節到hdg的位置。記住這一開關，以後還要用!速度還在300結?很好。第四步:請在1萬英尺左右時減速。測高儀是您面前右上方的圓形儀器，請您不要理睬旋轉的指針，將注意力集中於五位數的顯示。相應地調節推力桿，保持在新的速度。將襟翼調到5，速度調回210，襟翼20，180個結，好得很(襟翼如何運轉，參見上文「美妙的波音747-400飛機」)。放出起落架，用推力平衡增大了的阻力。請您告訴航空塔，您現在「做好入港準備了」，然後他會給您指示，您乾巴巴地回答一句「roger」(收到)，轉到剛剛記住的開關，將它調到ils位置。速度還在180?漂亮。第五步:現在請將襟翼調到30，速度調到150。如果您這時做得有點不利索，太慢了，所謂的「失速預警振桿器」會通過操縱桿的強烈震動提醒您，重新調對速度。實用吧?您的右手大拇指旁有個按鈕，等您聽到測高儀的聲音在從50開始倒數的時候(比如在30時)，您就用那個按鈕關掉自動駕駛儀。現在別推了，眼睛緊盯跑道。您位於中間，如果您能讓跑道的條紋狀中線的一條想像的線穿過您的右腿的話(在原先常用的記憶用語里這條線是穿過身體的另一部位，但這是在幾乎沒有女性飛行員的時候)。現在(輕)抬起機首，著陸。請您均勻地踩住腳踏，直到飛機完全停下。如果您是個煙民，現在特別想點上一支煙:在您左側有隻出廠時安裝的煙灰缸，讓人想起美好的20世紀70年代對這方面更加寬容的態度。學會幾種簡易舞步男人到了一定的年齡，就會面對他以前也許不熟悉的社交事件。他被邀請參加婚禮，婚禮上要跳舞。他自己結婚必須跳舞，或者被老闆邀請出席一場舞會。如果您會跳舞，這一切都很美妙;如果您不會跳舞，您就始終有陷進一種不愉快處境的危險，幾乎無人相信您的腳剛剛扭傷了的借口。因此必須充分利用這種場面，不會跳舞也要跳舞。您可以掌握幾種簡單舞步，有了它們您就可以愉快地度過這個夜晚了。快和慢您不必認識演奏的是桑巴、藍調、探戈、薩爾薩、恰恰還是倫巴舞曲，可您應該認出那是快舞還是慢舞。如果是個較快的舞曲，比如桑巴，那您就跳快;如果是個慢舞，比如說倫巴，那您就跳慢。至少開始跳舞時要有節奏感和速度感，您在舞池裡越放鬆，您跳起來就會越輕鬆。

　　萬能舞幾乎每一種舞有一個萬能舞步就夠了。例外的是三四節拍的舞蹈，也就是慢華爾茲和維也納華爾茲，跳這種舞您需要一種三步組合。這個基本舞步也是很容易學會的(參見《男人和文化》一章的「參加維也納歌劇院舞會」一節)。其他各種節拍會狐步舞就夠了，這是一種萬能舞。當談到schieber(一步舞)時，指的就是狐步舞。這是因為狐步舞的一種早期形式中有個常見的臀部動作，像是在推東西。男人將一隻手放在女人的臀部，伴著腳步動作推動臀部。schieber的這個概念保存了下來，雖然「schieben」(推)這個詞很少使用，但您依然可以將一隻手放在男女舞伴的臀部，或者高一點。另一隻手輕鬆地放在她或他空著的手裡。兩長兩短狐步由兩個長步和兩個短步組成。您——男人——左腳開始，向前跨上較大一步，接著右腳向前跨上較大一步，然後左腳向左一小步，緊接著右腳跟進到左腳旁。小步的速度是大步速度的雙倍，這樣可以用長長短短來形容動作。接下來是回到起始位置的後退動作:向左後退一大步，向右後退一大步，左腳旁邁一小步，右腳跟上。再從頭開始。極其優美如果場地不大，您完全也可以在原地邁小步，重要的只是要合乎節拍。後退動作不一定是要前後，也可以斜向。那樣您和您的舞伴就旋轉了起來，看上去極其優美。這真的會帶來很多樂趣，如果您也這麼覺得，那就值得去上舞蹈班，在舞蹈班上您在短短几小時內就能學到最重要的訣竅。開車時保持冷靜很清楚，女人是合格的汽車駕駛員。她們不飆車、不擠車，不喜歡冒險超車，幾乎從不引起可怕的意外事故。但她們有時會去試比她們的手提包還小的停車位，將她們的座位推得非常靠前，她們的睫毛都能擦去窗玻璃上的舊花飾，有時候她們對左右有著獨有的定義，她們的辭彙里沒有「加速道」這個概念。更槽糕的是:雖然事實證明她們開車更安全，但她們常讓男性副駕駛發瘋。差勁的副駕駛女人開車時男人通常無法保持冷靜，這不是女人的錯，荷爾蒙含量、睾丸素讓男人很難保持冷靜。老實說，更差勁的汽車駕駛員不是女人，而是男人。為了能夠在副駕駛位置上放鬆一下或至少給人放鬆的印象，您應該使用進行性肌肉放鬆法，這是上世紀30年代由埃德蒙?雅各布森博士開發出來的。它有助於消除肌肉緊張，對疲勞、心跳、盜汗和顫抖也很有效。舒適的暖流請您將空調調到21度左右——汽車裡的溫度應該讓人感到舒適，沒有溫度就無法放鬆。如果您戴眼鏡，請您摘下眼鏡，讓您的腰帶別太緊。您最好是閉上眼睛，將注意力全部集中於您的身體。您不必控制您的呼吸，因為一旦您平靜下來，您就會自動以正確的節奏呼吸。請您從右手開始，攥起一隻拳頭:慢慢地，有意識地，用力捏緊。您發現肌肉和肌鍵直到小臂都鼓起來了嗎?您有一股暖流流過全身的舒適感嗎?很好。現在慢慢地重新鬆開。就這樣。繃緊和放鬆現在請您先後繃緊其他部位的肌肉，在五至七秒鐘之後重新放鬆:右小臂，右上臂，左手，左小臂，左上臂，額頭，眼睛部位，鼻子，嘴唇/嘴巴部位(舌頭和齶)/下頜骨，頸背，肩，背，腹，右腳，右小腿肚，右大腿，左腳，左小腿肚，左大腿。真舒服，對不對?

　　鎮靜有意繃緊和放鬆肌肉和肌肉組織，帶來均勻的呼吸和有規律的心跳。您疲乏的身體得到了恢復——請記住:您的妻子還坐在方向盤旁——面對外在和內在的刺激您表現出了一定的鎮靜。妻子分娩時在場許多年前，當妻子生孩子時，男人就去照料牲口或煮咖啡，至少農村是這樣。他們經常為分娩燒熱水，送進分娩室給助產婦，然後分娩室的門又在未來的父親面前關上了。但重要的是，他們有一項任務——煮咖啡，打發鄰居，擠牛奶，燒開水，就做這種事情。今天的父親們在妻子分娩時沒有明確的任務，他們既不自己去接孩子，也不燒開水或做其他的具體事情。儘管如此，今天大多數男人在妻子分娩時都在場，自20世紀80年代中期起就流行這樣了。如果您將成為父親，那您應該知道，您在妻子分娩時該怎麼做。直接趕過來如果孩子意外地早到了，您可能會在工作時接到電話，就直接趕過來了。產房不像手術室，不是無菌區域，您既不需要防護服也不需要口罩或專門的鞋。如果您一身臭汗或一身污臟，會有一位助產婦給您一件外罩套上，這就夠了。理論上您幾乎可以每次分娩都在場，哪怕由於情況複雜，需要進行產鉗分娩或剖腹產。大多數剖腹產會使用脊髓麻醉對母親進行局部麻醉，此時父親們也可以在場。唯一的例外是由於情況較複雜採用緊急麻醉進行全身麻醉的分娩。此時重要的是您至少可以等在外面，因為這種情況下您是那個將孩子抱進懷裡的人——母親還麻醉未醒呢。您會妨礙撇開分娩的這一特殊情況，如今百分之九十至百分之九十五的父親都會在場。流行這樣——這完全可能成為麻煩。因為如果您只是出於社會壓力想在妻子分娩時在場的話，您最好不要去。有些生育助手認為產房裡沒有父親們的事，事實上他們應該同妻子或女友商量他們是否要去——詳細商談，事先談。誠實是未來的家長的關係基礎。因此，如果您自己相信沒有用處，您就對她明講。不過，請您也向妻子承認自己不想在場。因為男人會在分娩時礙手礙腳。無論如何，為了了解分娩時發生什麼事，您應該參加一個為分娩做準備的講座。間歇測試一個未來的母親需要得到一個她信賴的人的支持。您有可能是這麼一個人，但也可能不是。如果是後一種情況，您要弄明白生孩子對一個女人意味著什麼，或許您也不想妻子或女朋友在這種環境中看到您。因為德國醫院裡設有防視鏡，醫生某個時候會從那後面掏出一個孩子來，而您只看到母親的頭。談起那些困難的分娩，助產婦們都說，當父親出去透口氣時，分娩突然變得很簡單了。當分娩複雜時，您應該考慮離開房間一會兒，看看您不在了會不會更順利，這叫做間歇測試。因為事實是:您會看到血、眼淚、黏膜、羊水和分娩本身。這也會讓母親很不舒服。讓所有人無法忍受就讓我們認為您在場吧。當陣痛開始時，您也許會面臨一個問題:您妻子躺在旁邊，痛得直叫。也許您會問自己，怎麼才能解決這個問題。您會想到為您妻子請求止痛藥，因為您相信她講不出話來，或者是她突然再也不能自己做決定了。您也可能會請求不要給止疼葯，因為您希望自然分娩。您會將她當做一個上了發條的玩具機器人，輕輕撫摸她的胳膊，或者向她表演如何呼吸，您知道怎麼做，您參加過為分娩做準備的講座。簡而言之，您會讓所有在場的人無法忍受。

　　做得全對因此請您考慮一下:您解決不了這個問題，您沒有任何辦法。但您可以在場，如果您做對了這一點的話，您的不作為有可能很有價值。因為您同時既未派上用場又派上了用場。有些男人始終做正確的事情，他們為母親按摩背部，但不會太久;他們握住她的手，但不是一直握著;他們同她交談合適的話題。分娩是一次極限體驗，一次有些人處理得較好有些人處理得較差的經歷，對此沒有固定的調節方法。跟蹤和被跟蹤我們有時會聽說妻子有了情人。如果您懷疑那是您的妻子的話，有三種辦法:第一，您直接問她，如果您的婚姻還有生命力，這席談話會帶來一個結果;第二，您聽後聳聳肩，因為您對婚姻反正無所謂;第三，您成為偵探，監視您的妻子，但這是一個極不光彩的解決方法。另外，我們有時也聽說，丈夫有情婦。如果您是這個丈夫，您妻子可能已經感覺到了，她也會想到讓人監視您，那您應該知道如何發覺您受到了監視。也許您還出於完全不同的原因必須跟蹤某人或者反跟蹤，您妻子一切正常。這當然是最好的。如何監視某人要讓一位偵探監視某人，您必須證明一個合法的利益。一位名演員私生活中做什麼，與您毫無關係。但如果您懷疑妻子欺騙您，您就有了合法的利益。親自監視她，將她抓個當場，這不合適，因為她看到您也許會認出您來。請您派偵探去，如果您覺得偵探太貴，就派您妻子不認識的熟人。調查的成績取決於您沒有被認出來。怎麼才能不被認出?規則一:保持不引人注目，請您選擇相應的服裝。什麼服裝不引人注目，取決於環境。您已經預感到了:黑西服和太陽鏡是電視偵探的服裝，沒有比這更引人注目的了。您最好穿一身粉刷工的外套，它的優點是讓您也能進入出租房屋裡。因為沒有哪位租戶會借故擺脫一位假裝受一位鄰居委託、只想迅速將他的粉刷工具放進過道的匠人的。重要的是，著裝要符合目標人物)偵探們稱其為zp(出入的環境。如果她是去參加一場舞會，監視者也必須穿舞會禮服。規則二:保持安全距離，徒步和待在汽車裡。這樣做存在跟丟目標的危險，特別是在夜裡，但您可以在目標車輛開動之前，在它的尾部悄悄貼塊反光膜。這樣就能藉助車燈很容易地確定目標車輛在前方汽車裡的位置。要想當場抓住目標人物——比如說在她同一個陌生男人約會時，並記錄下來，您還需要技術設備，比如一台攝像機。請您考慮到，除了公開活動您不可以錄拍親密行為，這是禁止的。如果目標人物消失在了一座房子里，您可能要開始數小時的等待。這時您必須經常更換自己車輛的停放位置。車載收音機雖然能幫助打發時間，但監視要求您集中注意力，因此應該放棄聽音樂。如果目標人物進了一家飯店，那您就跟進去，最好是混在一群人當中進去。請您點菜後立即買單，否則當目標人物可能已經離開了時您還必須等服務員來結賬。請您一直尾隨她，最需要的是耐心。如何發現自己遭到了監視職業偵探知道怎麼才能不被發現。他們開著功率大，但不顯眼的汽車，這種車滿大街都是。因此您不必注意賽車。偵探們著裝並不引人注目，習慣說:「我們是灰老鼠。」他們隨身帶著更換的衣服，甚至經常戴著假髮套。

　　如果您真的受到了跟蹤，藏進門洞、跳上駛來的交通工具或走進飯店和商店，再從後門離開，可能會有意義。可以想像，您這樣做真的會甩掉跟蹤者。可如果您不知道有人在跟蹤，而只是懷疑可能有人跟蹤，那麼這場貓和老鼠的遊戲就沒有意義。如果真有人在跟蹤您，這樣做會讓他知道您有所覺察，他會更加小心。您要讓他感覺可以高枕無憂了，所以請您經常停下來，表演一番，抓抓頭，同時轉身走向另一個方向。那個剛剛從上衣口袋裡掏出手機的男人可能就是跟蹤您的人。請您記住一個特徵，比如他的鞋或他手指上的戒指，以後您可以憑著這個特徵重新認出他來。或者您坐到一家飯店的窗邊，悄悄觀察誰跟著您走進來，誰坐在外面的一條長凳上，誰偶爾走過，什麼汽車停在附近。當您離開飯店時，請您繞點彎路進入下一家。如果在那裡又可以見到同樣的這些人和汽車，您就知道您的跟蹤者長什麼樣了。然後請您也記往他們走路的姿勢，走路姿勢是很難假裝的。如果您正在路上開著車，請您經常看看後視鏡里，設法發現誰可能是在跟蹤您的車輛。您不要繞路，那樣做很愚蠢，一目了然地表明了您起了懷疑。但您可以——要小心——開錯車道，如果您準備冒得到一張罰單的風險的話。如果那位偵探跟著您，那他就不是個好偵探，但這樣對您就更有利。如果他不尾隨您，您就領先一步了。然後請您利用您的地方知識，停下您的汽車，徒步往前，最好是走汽車不能行駛的道路。出口很多的地方是理想的。請您從前面進去從後面出來，在那裡叫輛計程車。然後您只需要注意，是否另有一輛計程車跟在您後面開過來了，因為這時偵探也只有坐計程車跟蹤您。診斷性病100萬人中有0.04個人死於一架飛機落在他們頭上;100萬人中有0.4個人死於被一道閃電擊中;100萬人中有15.4個人在使用聖誕飾物時負重傷;100萬人中有200人死於汽車事故;100萬人中有2000人用一把廚刀將自己傷得很重;100萬人中有4萬人某個時候會嚴重食物中毒;100萬人中有5萬人早晚會患上一種性病，它不必是致命的，但可能是致命的。因此性病是一種不容低估的危險，患者的數量在增長，患者當中男人多於女人。常見的性病如下。梅毒感染梅毒者的數量又在增加了，在德國也是。梅毒是由一種叫做梅毒螺旋體的細菌引起的，在成人身上它幾乎只會通過直接的性接觸傳播。它通過陰道、口腔和肛門的黏膜進入體內。疾病的發展分多個階段:第一階段在男人身上表現為出現硬下疳，這是感染部位的一種潰瘍，多出現在龜頭或陰莖後部，也可能出現在肛門區域。它變成淋巴結，多是腹股溝淋巴結，在那裡出現腫脹。在最初的感染後病原體在第二階段通過血液循環系統在整個身體內擴散。它的反應是發燒、皮疹、黏膜上的瘤或其他皮膚病癥狀。第三階段出現在一個很長的間歇之後，潛伏階段，不是所有的梅毒病人都會到達這個階段，特點是心臟疾病、血管病及皮膚、肌肉和骨頭的變化。第四階段表現為精神病學和神經學的晚發後果，這個階段的部分患者很難治療，不治療將會致命。第三和第四階段梅毒的傳染性要比前兩個階段小得多。淋病這是一種急性炎症，男人多發生在尿道上，女人發生在子宮頸上，它們會引起癢、尿痛和膿狀分泌物;後者尤其在早晨，因此這種分泌物也叫做早安滴。淋病在女性身上引起的腹腔內疾病在上升，急性時會成為內部器官的一種危險炎症，如果是慢性的輸卵管炎症，就會造成不孕，在男人身上會擴張到前列腺。副睾的炎症很少見，在男女身上都可能由細菌引起血液中毒。淋病是無防護的黏膜接觸時通過淋球菌發生傳播的，也通過喉黏膜或尾腸黏膜的接觸傳播。

　　衣原體感染它也是通過細菌傳播的，這一回是衣原體。這是一種在許多方面同淋病相似，但沒有那麼戲劇化的尿道感染。輸卵管的慢性感染會導致不孕。同樣由衣原體引起的是淋巴免疫缺陷病。這不是一種尿道感染，而是一種很疼的潰瘍，也叫軟下疳(同淋病的硬下疳相反)。hivhiv感染也被算作性病，因為這種病毒雖然能通過注射或血清傳播，但最常見的傳播渠道是陰道或肛門，口腔性交也會傳染，但傳染概率小得多。不可以將hiv——人體免疫缺陷病毒——的感染同艾滋病等同起來;未經治療的hiv感染幾年後一般多會變成艾滋病。滴蟲病滴蟲病在全世界都是一種通過性傳播的常見疾病，不過相對而言它是無害的。陰道滴蟲這種寄生蟲是通過黏膜接觸傳播的，男人的病症為龜頭、尿管、膀胱發炎，前列腺發炎很少，很少被注意到，因為它只是偶爾發痛。其他的性傳播疾病還有許多其他的性病，但它們不那麼常見。其中包括病毒性肝炎——大多數是一種乙型肝炎;丙型肝炎很難通過性接觸傳播，但這是可以想像的——還有生殖器皰疹，它同唇皰疹有親緣關係。生殖器皰症分為1型和2型，而理論上嘴唇也可以患上生殖器皰症。另外還要提到的是人類乳頭狀瘤病毒(hpv)，它會引起生殖器或肛門癌。怎麼辦?避免傳播性性病的有效保護是將性接觸限於唯一的一個健康的性伴侶，或限於多個但全都健康的性伴侶。問題是怎麼知道誰是健康的，不是每個人都會公開談論是否感染性病的。如果您想同一個不了解對方病況的人過性生活，使用一隻避孕套依然是最佳和唯一有效的保護。相反，像口交不射精或口肛接觸這些被誤以為安全的性行為經常不能阻止感染。因為hiv也能通過射精前的分泌物傳播，像梅毒和淋病這樣的細菌感染不僅僅是通過體液，而是通過黏膜接觸時的細菌傳染的。如果您患上了一種性病，必須去看醫生，越早越好，大多數性病可以用藥物治療。hiv感染雖然依然無法治癒，但在感染hiv後可以用藥物阻止病情的發展，明顯地改善免疫缺陷。同時，及時得到抗病毒治療的病人的免疫系統要好過晚接受治療的。可以用抗菌葯治好梅毒，實際上在早期階段不存在頑症;在晚期，治好感染後它們也可能繼續存在。通常用抗菌素一起治療淋病和衣原體感染，因為受害者中有15%到30%的人患有兩種感染，癥狀可能很相似。要治療性病，重要的一條是首先也要治療性伴侶，否則會一再重複地交叉感染——比如梅毒和淋病可能多次複發。為性伴侶考慮也務必要坦率，建議及時治療這種疾病。治療醉酒醉酒如果不很嚴重，也可能是種相當舒適的狀態。輕微的疼痛，同時感覺在透過一隻過濾器或一層霧觀察世界，一切都顯得霧蒙蒙的，還有對昨夜美好的眩暈的回憶。比如，這樣就可以很奇妙地開始一個禮拜天，而不必對這世界思考太多。不過可不能這樣對孩子，除非您的特別通情達理的妻子讓孩子們遠離您一會兒。醉酒也可以是一種相當不舒服的狀態，也就是當您昨晚真的喝得太多了，都不知道是誰邀您喝酒的，而且今天還要工作。不喝支持啤酒您的身體試圖處理酒精，它在消化酒精，從而引起了——簡而言之——疼痛。另外它們被脫氫化，您體內的液體太少，因為酒精脫水。維他命和礦物質留下來的也不會多了。您現在千萬不應該做的是:喝一杯所謂的支持啤酒或者反擊啤酒。儘管新輸入的啤酒中斷了疼痛的甲醇分解，但第一這是一個時間很短的解決方法，第二您這樣做是在成為嚴重的酒鬼。如果您次日早晨的狀態很可怕，有幾樣東西可以緩解疼痛。

　　次日早晨在服用止痛片之前，您應該吃點東西。這聽起來可怕，但管用。您先從喝東西開始，三大杯生薑、可樂和水將是一種很好的組合。請您交換著喝，不要太急，即使您感覺可以喝下一座水庫。慢慢喝，如果您感覺想吐，健康商店裡的止嘔栗子會對您有幫助。一個重新輸入喪失掉的維他命的特殊辦法是:請您貯存一聽弗洛比亞斯健身液(「frubiasesport」)，這是同科隆體育高等學院合作，為運動員們研製的泡騰片劑。每一家藥店都有賣，它們主要含有錳、鈣、鉀、鐵、鋅、碘和維他命(c，d，e，b)，會讓您重新恢復健康。現在請您一小口一小口地慢慢吃蘇打餅乾、鬆脆的麵包片、吐司麵包，全都不加東西。如果吃完了您感覺很好，請再試試一塊鬆脆麵包片加蜂蜜。不要巧克力，巧克力會讓您醉得更厲害。如果您有時間，您可以給自己做份湯，喝下去。如果您還是頭痛欲裂，那現在您就應該服兩片阿司匹林。昨晚如果您晚上預防，早晨就不會醉得這麼嚴重。比如早在喝酒前，您先好好地吃一下，或者是在飲酒期間為每種含酒精的飲料都叫上並喝下一杯水，或者是剛剛喝完酒之後在睡前為每杯含酒精的飲料灌下一杯水。如果您家裡有上文提到的「frubiasesport」，請您吃上一粒，如果沒有則可以吃點麵包，吸收維他命b和錳。如果您預感會惡化的話，請您睡前再服兩片阿司匹林。有了晚上的認真預防和早晨的事後護理，一般就能相當好地控制住醉酒;除非您想將自己徹底毀掉了，甚或爛醉如泥，酒精中毒了。

　　講究的男人

　　刮鬍子用剃刀刮鬍子在東歐要比在中歐和西歐普及得多，在中歐和西歐，大多數男人今天是用品牌設備刮鬍子，它們安裝有振動刀頭和多個保險刀片。理髮師也刮鬍子，如果他們還這麼做的話，經常是用刀片而不是用剃刀。這一方面是出於衛生的原因，另一方面用剃刀刮鬍子時間更長、更複雜，碰傷的危險也更大。但刀子刮鬍子也有優點，在技術正確時更徹底。鬍子比頭髮粗和硬，剃刀颳得更深，這樣它們要過較長時間才能重新長到看得見的程度。打好泡沫請您開始刮須時先泡軟皮膚，為此您塗上刮須前的面部潤膚霜，洗個熱水澡或者用一塊熱毛巾熱敷。如果皮膚太潮濕，它會起皺，颳起皺的皮膚要比刮光滑的皮膚難。但要刮鬍子只準備皮膚還不夠，首先必須也讓鬍子變軟，為此要使用刮須膏。理髮師們遵守的規則是「泡沫打得好等於颳了一半」。獾毛請您打泡沫時不要使用gel，因為gel含有有害物質。最好是用刮須皂。管裝刮須皂在功能上不比塊狀肥皂差，但出於懷舊、習慣，或者在理髮師那兒出於表演的原因，塊狀肥皂還在被使用。請您從肥皂上切下一小塊，用刮須筆將它塗上去，塗時請不要吝嗇水。用真正的獾毛做的獾毛筆最合適，儘管動物保護者們不喜歡聽這話，但其他的筆不管用。然後請您用筆好好地打泡沫，如果您使用管狀肥皂，請您在臉上的三個部位塗上一小塊，然後從這些部位開始用筆打泡沫。重要的是，好好地將泡沫按摩進去，因為這樣鬍子就會特別軟。如果您不這麼做，您在刮鬍子時有時就會有拉扯感，類似於用一把鈍刀片刮鬍子引起的感覺。角度問題然後請您拿起剃刀，打開，用大拇指和三根手指這樣拿它，讓打開的刀殼背對著臉。剃刀只有一側有刃口，請您從臉部光滑的部位颳起，用不拿刀的手繃緊皮膚。不僅是開始時，整個刮鬍子的過程中兩隻手都在忙。您用一隻手刮鬍子，用另一隻手繃緊皮膚——皮膚必須一直繃緊著;如果它有皺紋，您必須將皺紋拉開。鬍子不是洋蔥請您將剃刀先同鬍子保持30度左右移動。重要的是:鬍子不是洋蔥，因此請您不要像切洋蔥一樣刮鬍子，不是切，而是刮!否則碰傷的危險就特別大。如果剃刀拿得太平了，那您是在扯鬍子茬，而不是刮。如果剃刀拿得太陡了，您是在切自己的皮膚。不過在角落、酒窩和上唇，您必須將剃刀拿陡一點。在用剃刀刮過四五次之後您就熟悉自己的皮膚了;您知道哪裡有必須小心處理的皮膚突起和小疣，另換個角度刮或者完全繞過，以免將它們劃破。20至30分鐘刮一次鬍子由兩輪組成，第一輪是順著鬍鬚刮，第二輪是逆著鬍鬚刮，只有這樣才會真正颳得又深又徹底。第二輪後皮膚受到了刺激，含酒精的美容洗液幹掉了，另外皮膚上會有灼痛。您最好使用一種收斂性的美容洗液，它能有效阻止發炎，讓皮膚重新閉合;緊接著需要塗上一種含油脂的日霜，重新恢復皮膚的酸性防護膜。如果您的鬍子很濃或者您是個新手，這整個過程可能持續20至30分鐘。盪剃刀如果您決定將來用剃刀刮鬍子，您就必須不停地護理新刀片。您應該知道:磨刀和在皮帶上盪快一把剃刀是有區別的。磨刀的次數必須比盪刀少得多，將磨刀的事交給一位行家去做，這不是個壞主意。輕輕地盪由於一把剃刀必須小心翼翼地刮掉最小的毛，它是一個敏感的設備，所以除了一定的鋒利它還需要護理。在皮帶上盪意味著護理，盪刀時用力太大會破壞刀沿，刀子會因此變鈍，在皮帶上輕盪則能夠保護剃刀的切割能力。另外剃刀不宜用來切紙、點心或木雕小人。剃刀用於刮鬍子，而且只用於刮鬍子。要嚴格地這麼做，否則就像拿來剪紙的理髮剪一樣，它很快就剪不動頭髮也剪不動紙了。薄薄的刀口重要的是，不是在刮鬍子之後，而是在之前盪刀。刮鬍子時刀刃上薄薄的刀口會彎曲一點。行家說，刀片側面——也就是刀刃——在生長。如果您一刮完鬍子就盪它就會將它磨斷，刀刃也會很快出現缺口，不得不拿去磨。因此您在刮完鬍子後應該將剃刀放一放，直到刀刃自行恢復到了它原先的狀態——刀口變直了。只要這一過程順利進行，就連在皮上盪刀也不是非做不可的，可以根據刀片的不同，在手掌魚際上輕盪一下可能就夠了，不過不是用刀刃一側。一旦薄薄的刀口破了，您就需要一塊盪刀皮帶。平剃刀在水平的皮帶上盪，半空心或空心剃刀在懸掛的皮帶上盪。今天，平剃刀多有個法國式刀頭，它既是對稱的，看起來又有點像蛋;半空或空心剃刀大多數有個圓頭。球狀刀刃皮帶有個轉把或柄用來懸掛，是用牛皮或柔韌的俄羅斯皮革製成的。皮帶的角度要小，背面遠離身體，正面朝著盪刀方向。交換時您不應該刀口朝下，而應該背朝下轉動剃刀，然後朝著身體方向盪。如果您不是刀背朝下，而是刀刃朝下交換，刀刃就會變成球狀(變圓)，失去刀口。用完後請用水沖乾淨剃刀，如果您擁有的是不鏽鋼的鉻刀片，請小心地將它晾乾。磨刀石如果您也想自己磨刀，請您使用一塊很精細的磨刀石，比如一塊鍋爐水鹼。請將剃刀的背面放在上面，讓刀口一直以同樣的角度接觸它，朝著刀口方向磨，稍許用力，別壓彎刀刃。每磨一次之後請您將刀背朝下翻轉，以便保護刀刃，旋轉時將它向上推，再從那裡開始磨。這一切很複雜，但沒有比用剃刀刮鬍子更徹底的了。

　　去除鼻毛和耳毛鼻毛和耳毛不雅觀，特別是當人老後它們長得越來越快、越來越密。鼻孔內的毛對凈化骯髒空氣起著重要的作用——它在通向肺的途中過濾臟物。因此鼻毛可以剪去(用一把圓頭剪或電動鼻毛剪)，但千萬不要拔，這樣做也是為了避免損傷鼻毛根，避免鼻孔前區長出疼痛的癤子。土耳其或阿拉伯的理髮師會徹底地去除耳毛。他們通常會拿鑷子夾住一塊棉球浸進酒精，點燃，用它燒掉耳毛。穿西服有些男人只在參加葬禮和婚禮時穿西服;有些男人才16歲就會穿西服上學，從此永遠不會見到他不穿西服。但事實依然是:多數男人很少穿西服。這經常讓他們在罕見的穿西服的場合不很得體，因為他們穿著西服的方法在某些細節上不正確。身為男人，應該了解一些有關西服的基礎知識。黑色的，白色的，平整的一套西服由上裝、褲子，可能還有一件馬甲組成。各部分——還有鞋、腰帶、襪子和領帶或領結——在顏色和布料上必須相互協調。協調的目的首先是給人一種和諧的總體印象。另外您還要注意，與您本身協調的西服還要同您想穿它的場合相協調。可以遵守這樣一條基本規則:場合越熱烈，西服就越黑;襯衫越白，鞋越光滑，這時鞋最好同腰帶相配。小小的藝術由於西服的協調服從於詮釋時尚潮流，沒有一成不變的模式，選擇正確的西服仍是一門小小的藝術。一個嚴重的著裝錯誤常會遭到嚴厲目光的制裁，因此，如果您是頭一回穿西服，突然被人怪怪地盯著看，可以認為是您觸犯了某條您至今不知道的規矩。原則上這不是很嚴重，但許多男人會覺得不舒服。這裡給您幾個小小的建議，讓您知道何時何地可以穿什麼。禮拜一至禮拜四去工作場所著裝很大程度上當然取決於工作。很簡單地說來，鍛工不穿西服上班。可如果您是去一家企業從事一個新工作，在那裡要接觸與經濟或政治有關的人和內容的話，您就必須穿一身商務西服。此時您的新工作多在商業或金融領域，在一個大集團里，在經濟領導層或一家按自由經濟規則組建的企業的資本部門，在政界和經濟新聞界，在律師事務所或政治研究所。商務西服是一套兩件或三件頭的西服;三件頭的，就是西服加馬甲，不及褲子加上裝的兩件頭普及。如果您選一套兩件頭的，上裝可以是雙扣或三扣的;四扣的上裝不經典，但流行。上裝最下面的紐扣總是不扣的，三扣和四扣上裝最上面的紐扣也不需要扣。如果您更喜歡帶馬甲的西服，最下面的馬甲紐扣也不扣。深色值得推薦，白天較深的方格布料能襯托出場合的莊重性，隨著事件的隆重和重要程度的增加，布料更應該是單色和深色的。原則上白天穿淺色布料也是可以的，深色和少量條紋的上裝同一件淺色布料的褲子的組合也行。商務西服需要一件單色或有少許條紋的男式襯衫和一根得體的領帶。白襯衫對任何場合都是理想的，可以有暗條紋。衣領猶為重要，鯊魚領是叉開的，適合各種系領帶的西服。它有一個時尚的義大利襯墊，不同於傳統的翻領，傳統翻領的領子張得沒那麼開。不適合商務西服，也不適合任何打領帶或領結的西服是領尖有紐扣的襯衫，它的領子上另有兩顆紐扣——左右領尖的下端各有一顆——固定在襯衫上。必要時可以打一根粗毛領帶來配這種運動型的襯衫，但通常也不是非這樣不可。

　　根據褲子的顏色，腳上適宜穿深藍色、黑色或無煙煤顏色的襪子，配上考究的男式皮鞋，白天皮鞋也可以是棕色的，只要棕色和西服的顏色相配。一雙帶搭扣的孟克鞋(monk)或帶lyra孔的富爾-布洛格-布達佩斯鞋(full-brogue-budapester)會留給人愛好體育的印象，最好是在白天穿。但像大多數光滑的皮鞋或漆皮鞋一樣，它們適合大多數工作場所。禮拜五去工作場所許多銀行和保險公司禮拜五下午很早就結束工作，養成了星期五較為休閑地去上班的習慣——這是上世紀50年代從美國開始流行的。人們稱之為casualfriday(休閑的星期五)，這天的著裝則被稱作fridaywear(星期五著裝)。星期五著裝得到了廣泛的認可，尤其是當您在這一天不對外代表您的公司時，比如參加同客戶或合作夥伴的會談。休閑著裝是指穿件馬球襯衫或一件領尖有紐扣的襯衫，不打領帶就夠了。您自己做主要將禮拜五的這些規則延伸多深。如果您選一雙運動鞋，一條和鞋顏色不同的編織皮帶也會帶來和諧的畫面。如果您選一雙較高檔的鞋，最好是系一根同色的皮帶。六點之後在英國英國的時尚要比義大利的傳統一點，有些老規矩依然有效，像「六點以後不穿棕色」(nobrownaftersix)，這是指的鞋，或者「nobrownintown」——不穿棕色的鞋去散步或外出——雖然當代的風格顧問喜歡有些不同的主張。義大利的日常生活如果您是在義大利，您可以心安理得地忘記這些嚴格的英式規矩。義大利時尚是時髦的時尚。藍西服和棕色鞋的組合經常可見，更主要的是，棕色鞋任何時候都不會受到抨擊，只要它們同總體畫面吻合。這裡和英國不同，和諧和時尚的西服比西服同場合的協調更重要。在日本議會演講如果您必須在日本議會舉行演講，那就請您按照備忘錄穿燕尾服或常禮服——西服的哥哥。不過燕尾服僅在18點之前穿，它由一件黑色或深灰色、多為單扣的燕尾服和一條有條紋、通常是條紋很淺的褲子組成。如果您對燕尾服很認真，請您在下面穿件淺灰或銀色的馬甲，一件折領襯衫，也就是一個高高的弒父者立領。它的名字來自它的特點，它將穿它的父親勒得緊緊的，前胸上漿，一根銀灰色的圍巾式領帶。理所當然要穿一雙光滑、儘可能為框形線縫的系鞋帶的鞋，齊膝長襪，胸前插塊手帕。手套和大禮帽是傳統，但不是必需。擔任新聞發言人如果您作為新聞發言人出現在一台電視攝像機前，您可以繞過一條上衣規則:在這個職業群體，三扣上裝最上面的那顆紐扣經常是扣著的，這本來是很奇怪的。它經常不系，讓上裝挺括;如果它是系著的，穿衣人就容易給人有點緊的印象。當他們坐著工作時，新聞發言人通常坐在上衣的後擺上，這使得上衣前面系著紐扣也很挺。因此紐扣規則具有功能性背景，成了時尚慣例。新聞發言人證明，可以靈活處理這些慣例。作為藝人公開亮相您就放心地穿件艷麗的上裝，再穿條紅褲子、橫條紋短襪和木屐。您穿身斯特萊斯曼牌(stresemann)服裝，唱一首膚淺的歌。您挑選一件傳統的燕尾服，對著數百萬穿著運動褲坐在沙發上的觀眾講話。如果您什麼時候可以這麼做的話，那就是作為藝人的公眾活動。卡爾?拉格菲爾德經常穿件高領襯衫出現在習慣穿晚禮服、常禮服和燕尾服及斯賓塞牌(spencer)夾克的公眾面前，以此證明了，有些圈子裡允許您穿自己喜歡穿的服裝。不過您應該知道您在做什麼，因為沒有什麼邊界比前衛和尷尬之間的界線更容易逾越了。

　　自己的婚禮為什麼不穿施特萊斯曼(stresemann)西服結婚呢?深色的，大多是黑色的單排扣上裝，類似於小禮服，比常禮服短，黑灰色條紋褲，淺灰色馬甲;上裝的翻邊向上，不同於較正式的常禮服，沒有燕尾。相比較老式的常禮服，stresemann西服適合不那麼正式的場合，雖然在早期的聯邦德國接待國賓時才穿它，因此它也叫做「波恩西服」。您穿一件折領常禮服，一件挺括的帶翻口袖口、有玳瑁紐扣的翻領襯衫或鯊魚領襯衫配stresemann西服就夠了。皮鞋應該是黑色、鋥亮的。除了自己的婚禮，stresemann西服也適合喪宴和白天舉行的宴會。正式晚宴一個社交場合要求一身深色晚禮服，還有馬甲，或者要求一件黑色、子夜一樣藍的、也有可能是有絲綢滾邊的波爾多紅色小禮服。小禮服，這所謂的小型社交西服，白天從來不穿，因此穿一身小禮服參加一場下午的電影首映節會引人注目，除非是晚上穿它上電視。最初，當他們晚餐後退回吸煙室時，紳士們在外面套件小禮服夾克，不讓他們的其他服裝染上煙味。上衣是單排扣或雙排扣的，後面沒有開口，衣袖末端有三到四顆紐扣。今天和小禮服相配的是一條深色褲子，外褲縫上有簡單的真絲花邊，沒有折邊和腰帶扣，因此穿小禮服時要系褲子背帶。請您穿一件翻領白襯衫來配小禮服，或者一件帶翻口袖口的高領襯衫。襯衣胸部要麼是平的、有縱向或橫向摺痕，要麼是墊有凹凸棉織物，而沒有花飾的襯衫穿在其他西裝下面也是不壞的選擇。小禮服要配個領結，最好自己打，它的光澤要和貼邊的相同或很相似(參見《講究的男人》一章的「打領結」一節)。光滑、框形線縫的鋥亮牛皮鞋要有光滑的鞋舌——或者，光滑的漆皮鞋是正確的選擇。白色小禮服在大英帝國很流行，詹姆斯?邦德穿白色小禮服就是個明證。但今天這樣穿有點不得體，一件白色小禮服首先會引起爭論，哪怕穿者很喜歡失禮一點，比如，當他娶布蘭妮?斯皮爾斯的時候。在室外常見僕人穿白上衣，您最好不要穿它。私人去飯店只要他會買單，顧客總是受歡迎的，因此只有少數飯店會拒絕穿著不得體的顧客。即使是在最高檔的飯店裡也會遇上穿牛仔褲和領尖有紐扣的襯衫的人。但有些城市有所謂的無牛仔褲(no-jeans)飯店，它們的名字就說明了一切。看歌劇看一場歌劇意味著對參與者異乎尋常的工作的尊敬，也是對文化的尊敬，請您相應地選擇您的服裝。有些男人雖然在歌劇院里也穿牛仔褲、領尖有紐扣的襯衫，不打領帶，不穿小上衣，但按照慣例是要穿一身深色、單排扣或雙排扣的西服，穿馬甲，系領帶。只要您的同伴選擇了一件合適的女子夜禮服，您就需要穿小禮服。和深色西服相配的是一雙loafer或monk皮鞋。大禮服可能太誇張了，顯得擺架子，如果您不是剛好預訂了一個包廂的話，即使那樣也不必穿大禮服。同女王共進晚餐如果女王通知了要來用晚餐(或者出乎意料地邀請您去白金漢宮)，那您就穿大禮服。大禮服是供非常正式的場合穿的，它由一件燕尾服、白色棉馬甲和一條外褲縫鑲兩根真絲折邊的無褶黑褲子組成。白色的大禮服襯衫始終有個立領，自己打的白色領結是棉織物的。但伊麗莎白二世女王的丈夫菲利普親王選擇的鞋子表明，「穿了大禮服不穿漆皮鞋」的老規矩過時了。通常是穿光潔度很高的鋥亮的牛皮鞋和漆皮鞋。如果您不想故意讓自己變得可笑，穿大禮服時請您別戴手錶。

　　私人的晚間慶祝活動場合越不正式，您就可以越休閑。深色的單排扣或雙排扣西服很少會大錯特錯，但上裝也可以有精緻的圖案或條紋。查爾斯王子經常穿雙排扣西服。如果您不是王位繼承人，單排扣也行，它不會輕易給人留下精英或新貴的印象。襯衫可以是條紋的或方格的;如果您打領帶——建議喀什米爾羊絨或毛的——一件白襯衫更合適。褲子和上裝不必是同一顏色。其他的，燈芯絨褲子和毛褲很配運動上裝，再配上一雙深褐色的粗皮皮鞋或黑色的penny-loafer鞋就夠了。穿襯衫我們當然也可以從一件簡單的襯衫做出一門學問來。最優質的襯衫在倫敦著名的傑明街，那裡有無數的高級裁縫。如果只有最好的才適合您的話，您應該去那裡購買。如果您也滿足於一件普通襯衫，您還是應該注意要買質量好的，如果襯衫很差，配上最好的西服看上去也會差。襯衫應該是棉質的(而且要100%)，特別是領子要真正合身。領子是一件襯衫重要的風格標誌，最流行的形式如下。領尖有紐扣的領子領尖有紐扣的領子的領尖被用紐扣扣在襯衫上。這一衣領類型是由馬球運動員發明的，衣領會打到他們的臉上——因此他們在衣領末端打個扣眼，大約在鎖骨的高度將它扣在襯衫上。因此人們認為這種領子相當適合體育活動，不用打領帶就可以穿。不過，穿一件領尖有紐扣的領子的布魯克斯兄弟(brooksbrothers)襯衫，系根領帶也很好看。標準領(肯特領)可以從它的小開叉認出優雅的肯特領，它是衣領中的經典，特別是穿西服時。幾乎所有的領帶結都和這種衣領相配。寬角領(新式肯特領)新式肯特領比肯特領開叉大——但不像鯊魚領那樣。穿它時可以打一個稍許寬點的領帶結。鯊魚領鯊魚領是一種時髦、開叉很大的衣領。它特別適合像雙溫莎結這樣的寬領帶結。有襻領有襻領開叉小，穿它時不能不打領帶。領尖底端用一根襻兒扣在一起，它突出了(窄小的)領帶結。高領(弒父者立領)高領是一種立領，用紐扣扣在一件無領襯衫上。它源自19世紀，是一種很正式的衣領。人們穿它時配小禮服、燕尾服和大禮服，而且習慣打領結，從不系領帶。打領帶打領帶的方式有180多種。但重要的規則只有一條:領帶結必須同衣領相配。窄衣領要求小結，寬衣領要求較大的寬結。請您像搭配褲子和鞋時那樣作出您的選擇:褲子折邊窄——細長的鞋，折邊大——寬鞋。在選擇合適領帶時基本上很少會出錯。如果您選了一個樸素的深色款式，您大多數時候是做對了。搶眼的圖案或鮮艷的顏色是有點讓人慾罷不能，但說到底這是品位問題;而基本原則是，決定您的影響的是您的魅力而不是您刺眼的造型。領帶一般145厘米長，如果您的身高超出1.75米，那您就選155厘米長的款式;如果您的身高高出1.90米許多，也可以選擇超長的領帶。重要的是:領帶尾端始終要位於腰帶搭扣及腰帶的高度。掌握了下面三種打結的方法就足夠您受用一生了。打領結領結是唯一適合小禮服(黑領結)和大禮服(白領結)的附件。在斯諾克(一種撞球運動)里，它也屬於強制的著裝規定:只有能出示醫生證明的人，才可以放棄領結。因此，要想在一場婚禮、舞會或斯諾克球桌旁維持良好的形象，就應該會自己打領結。戴現成的領結讓人無法接受，就像戴人們從一些自然科學家或政治家的衣領上看到的那種花里胡哨、有圖案的領結一樣。打領結要求少許的練習，即使領結系起來就像系鞋帶一樣。

　　領結的右端應該比左端多垂下幾厘米。將右端從左端上方繞過，從下面穿過圈。對摺較短的那端，用左手的食指和大拇指水平地形成一個圈，讓較長的一端落到前面。右手食指按在垂掛部分的下端，從前面那個圈的後面將它推上去。這樣就出現另一個圈，然後打結，將它固定在前面那個圈的背後。這是唯一困難的部分，不要因此發瘋，然後簡單地將兩端對齊，拉緊結就行。胸口插巾胸口插巾是插在上衣的胸袋裡。有預先折好的(部分是縫在硬紙板上)，可這通常被視為沒有品位。提供同樣圖案的胸口插巾和領帶的組合包裝也是這樣。事實上應該避免領帶和插巾是同樣的圖案。一個男人應該巧妙地讓胸口插巾和其他服裝配套。白色的西服襯衫要配白色的胸口插巾，那應該是一塊白色的亞麻布插巾。花插巾是真絲的(邊緣用手捲起)，粗略的簡單規則是，它的主色必須是領帶的顏色，但這絕不是強制性的，只需要一點感覺。但有一點始終要記住:不要隨便將插巾塞進胸袋，而要先折好，再插進去。比如這樣:三角折法要折成三角形，將左邊和右邊折到中間，讓尖角觸到邊緣。轉過插巾，將平滑的一面插進口袋。團狀折法用兩根手指從中間抬起插巾，開口向下隨便地插進口袋。冠式折法向上折成三角，同時輕輕錯開。將左、右兩邊同樣上折，形成一個四個齒的冠。將兩邊和下端向後折，就這樣插進口袋。皺襇折法方法同團狀折法一樣，只是將插巾反過來插入，也就是尖端朝上。美式折法將插巾從左右兩邊分別折進三分之一(就像摺疊一塊手帕一樣)，將下端向上折到中間，反過來插進口袋。穿對鞋子因鞋而出名的總是女人，而且大多數是因為她們有很多鞋。人們常愛提起的是前菲律賓獨裁者費迪南?馬科斯的妻子即後來的遺孀伊美爾達?馬科斯，她擁有1000至3000雙鞋。數據有出入，她自己講有2000雙。大多數女人同鞋有一種特殊的關係，經過一次次調查得出這樣的結果，德國的女人有一半擁有20多雙鞋。相反，男人的鞋大多很少，儘管鞋是最重要的衣物之一。費點小工夫(多花一點錢)可以給自己添加一份過得去的基本配置。黑色為主這一基本配置很大程度上取決於您的職業。如果您服從於銀行或律師事務所的著裝密碼，您就需要一些傳統的鞋。它們將是:光滑的直線型鞋頭的derby鞋，直線型鞋頭的oxford鞋，brogue鞋(視場合不同，較粗的孔顯得更愛好運動，直線型的半brogue鞋不太像愛好運動的)，monk鞋(襻帶鞋)或傳統的loafer鞋。配西服(灰色、深灰色或藍色)理想的鞋是黑色，鞋跟不太厚，表面的皮光滑。黑色，經過護理會出現光澤。如果撇開所有的體育類型(和想配套的鞋)不談，只談走路和合適的休閑鞋的話，鞋櫃里應以黑色為主。威士忌色、紅色和棕色——分別巧妙地搭配銅綠色——適合粗花呢、有圖案的精紡西服、粗花呢款式的夾克、夏季穿的灰色和咔嘰色棉西服。不要少於十雙由於最理想的方式是每天換鞋，48小時的休息對鞋很有好處，因此鞋櫃里的鞋至少不應少於十雙。搭配高檔晚禮服至少需要一雙光滑的系鞋帶的鞋，單層底，跟腳的鞋幫——這雙鞋不必是漆皮的，也可以是高拋光的。出席穿深色西服或只穿休閑西服的招待會，也包括常禮服(參見《講究的男人》一章的「穿西服」一節)，建議穿一雙有薄底或雙層底的光滑、系鞋帶的鞋——框式縫合，而不是雙線縫合。有著直線型光滑鞋頭的系鞋帶的鞋也合適。始終要注意整體比例，一個粗壯的男人穿著薄底的鞋看上去很奇怪。時裝鞋對一個性格具有可靠和率直特點的先生來說是大忌，第三者潛意識裡總會將他同一個尋找者聯繫到一起。

　　基本配置一個基本配置應該包括下列鞋。一雙黑色光滑的derby鞋，鞋頭不是縫合上去的。一雙黑色光滑的derby鞋或oxford鞋，鞋頭的前部是直線型的，縫上去的。一雙黑色的brogue鞋或一半有孔的brogue鞋。一雙黑色的非運動型的loafer鞋。一雙棕色、威士忌色或牛血色的全部有孔的brogue鞋。一雙深棕色brogue鞋或有著樸素橡膠底的恰克靴(chukkaboot)，供旅遊和遇到惡劣天氣時穿。壽命更長這些鞋應該是由優質鞋麵皮和最優質的鞋襯皮製成，襯底厚而結實，儘可能經過了植物性鞣革處理。鞋同襪子一起(羊毛的比棉的好)，也有很精緻的羊毛齊膝襪、供天氣溫暖時使用的。人們常常忘記，鞋的合腳程度影響穿鞋者的舒適和工作狀態。巴伐利亞皇家宮廷供應商愛德華?邁耶爾的從孫彼得?愛德華?邁耶爾認為，一生穿對鞋子的人壽命要比一生穿磨腳鞋的人壽命長數年到數十年。邁耶爾稱，德國人中近95%的人穿著不合腳的鞋。避免起泡新鞋有個缺點，穿著它跑腳會起泡。一雙質量正常、真正合腳的鞋，您在裡面穿著毛襪一般不會有問題。不過，雙底鞋，由於開始時很硬，會增加腳趾的負擔。邁耶爾的秘訣:用一種皮革伸縮劑將鞋裡里外外噴洒一遍，夜裡將它包在塑料袋裡，緊緊地封住。當次日從袋子里取出嶄新的鞋時，立即穿上，穿在腳上幾小時，不要走太多的路。然後將鞋放置一小時，再套到合適的楦頭上。同時應該注意，鞋楦不要讓鞋伸縮或撐得太大——寧可將它鬆鬆地而不是過緊地放進去，因為潮濕狀態下的鞋要比乾燥狀態寬5%左右。正確保養鞋鞋的保養十分簡單，最關鍵的就是鞋楦。在生產時，鞋模被做成一隻鞋的形狀，以後就由鞋楦接過模子的功能。鞋被穿過就必須放進鞋楦，合適的楦子要比鞋細長，不會將鞋綳得太大太長。當輕輕用力就可以合上鞋楦時，長度就正確了。一個方法是將穿後要休息48小時的鞋側放，而不是平放。這樣鞋底也得到了休息。將鞋側放在地面，也讓鞋楦的位置得到了優化。馬毛，破布，尼龍所有好的潤膚膏都適合用來保養鞋，無論是松脂精洗碳奶還是乳劑。請您給鞋塗上潤膚膏，並用一把刷子或一塊抹布將鞋擦亮。擦鞋布洗過幾回後才真正好使。用來為一雙光滑皮鞋最後拋光的刷子建議選用一把馬毛刷，在上面裹塊抹布，再在抹布上套只尼龍襪。將這些浸入水中一會兒，再用刷子擦亮鞋子。磨砂皮首先，保養磨砂皮的皮鞋(野獸皮皮鞋)要注意，不要將潤膚膏擦到皮上，磨砂皮的皮鞋需要使用一把黃銅刷子進行特殊保養。有油漬的部位可以用一塊專用橡皮擦凈，不要求一定要洗整隻鞋。橡皮里含有沙子，含有可讓纖維變粗糙的沙子和用於擦凈的橡膠。鞋的殺手帶速亮劑的海綿不利於鞋的保養:第一，這些海綿是浸過硅油的，長期下去會腐蝕鞋皮，讓鞋皮在某個時候變暗淡;第二，這些海綿上有一層漆，漆層會在某個時候斷裂，碎物會鑽進鞋皮。許多專家都認為速亮劑是鞋的殺手。穿牛仔褲穿牛仔褲必須遵守的嚴格規矩要比穿西服少，牛仔褲散發出隨意的氣息。一開始它們是一種工作服——名稱大概來自港口城市熱那亞，來自義大利水手們穿的用沉重的棉斜紋布簡單裁剪而成的工作褲。今天牛仔褲可以出現在上流社會，甚至被穿去看歌劇，不過並非所有的觀眾都認為這樣合適。另外，牛仔褲並不僅僅是牛仔褲。

　　傳統型如果您想在辦公室里穿牛仔褲，最好選一身傳統的牛仔褲。傳統型是那些在式樣、顏色和裝飾上多少年來幾乎未變的牛仔褲的總稱。以顏色流行的是denim牛仔褲，一種傳統的深藍色褲子。denim這個概念說明這種面料來源於法國城市尼姆，它在17世紀就已經是一個紡織中心，這種布料「denimes」來自尼姆。傳統的牛仔褲五個口袋制也是普及的:後面兩個貼袋，前面兩個半圓形的袋子，右前方的褲袋裡有個小表袋——共五個口袋，傳統牛仔褲的口袋數量。傳統牛仔褲今天經常是直統型的。無論是小喇叭褲，還是胡蘿蔔款形都已經過時了。傳統的褲子，用商人的行話來說會讓人感到清爽。它們沒有磨損、流蘇和縫上的圖案等裝飾，沒有專門洗過。您可以穿著它們去辦公室、教堂，必要時還可以根據自己的感受穿著去看歌劇。另外，傳統型牛仔褲褲腰要比許多時尚的牛仔褲款式高，時尚的牛仔褲褲腰經常低一些——所謂的時尚牛仔褲。時尚時尚牛仔褲是經過特殊處理的、部分是前衛的洗滌、染色和裝飾。時尚牛仔褲經常看上去像穿舊了似的——用牛仔褲的行話叫做真實。為了顯得真實，布料在製成褲子期間被處理成第一次穿就給人留下穿舊了的印象。每個附件和每個外表的技巧可以同其他的每一種組合起來，如縫合、破牛仔褲、鉚釘、帶流蘇的褲袋、袋口的拉鏈或洗舊。縫合是繡花。破牛仔褲是一條買時已經有裂口和破洞的牛仔褲。總有人對別人為什麼這麼做感到驚奇。事實上，牛仔褲具有一種反精英的氣息，它本身不一定就是一種讓人拘謹的衣物，裂口和破洞卻突出了這種氣息。穿一條牛仔褲進劇院，沒有象徵價值，穿一條撕破的牛仔褲進劇院就完全有象徵價值了。洗舊使一條牛仔褲看上去像穿過似的。比如，牛仔褲生產出來之後廠家會將特定的部位折起，然後再洗，使得褲子的折印，比如在膝蓋後面部分或臀部，也通過顏色體現出來。因為摺疊位置的顏色未被洗掉。這些摺痕也叫做buffy(喝醉了)。個性個性牛仔褲是指某種品牌的款式，它們是用手工製作的，看起來更顯檔次。漂白和裝飾，還有樣式和鉚釘之類的其他細節也特別受歡迎，很時髦。漂白過或有飾物的牛仔褲在一些高檔迪斯科里也經常見到，它們不是拒絕某位客人的理由，反倒是將他請進來的理由，因為他可以藉此證明自己有時尚意識。中年人穿個性牛仔褲的不及年輕人多，在這裡不必將年齡理解為生物學的範疇，而應理解為精神的範疇。如果您感覺自己年輕，您完全可以發現適合自己的個性牛仔褲和時尚牛仔褲。在一個實質性的職業里——比如您的任務是管理，在一家銀行或一家保險公司工作——您穿著個性牛仔褲會引人注目的。團結兜袋式(baggy)牛仔褲——是時尚和個性牛仔褲的特殊情況——不是可以推薦給每個人的。那是很寬鬆、顯得像袋子的服裝，穿它的主要群體是出入嘻哈環境的青少年。它們發展成了嘻哈舞者的褲子，在嘻哈舞從美國的黑人區傳播到全球之前，嘻哈舞者一開始也是黑皮膚的。兜袋式褲子是要表達監獄裡美國黑人的團結，他們在獄中不可以系褲帶——因此他們的褲子常常往下滑。熨燙襯衫熨燙襯衫要比一個不會熨燙衣服的人以為的簡單得多。只需要注意順序和一些小規則，一切就都順理成章了。男人當中職業燙衣服的是高檔飯店或酒吧里的侍者和飯店服務員。他們中的大多數人確實自己熨燙衣服。他們每天晚上都穿一件乾淨襯衫，這意味著，在25年職業生涯之後他們將一件襯衫熨了近7500次。因此，這些人中的大多數都有一個固定計劃。

　　先熨衣領請您從衣領開始，先熨衣領背後，再翻過來熨燙前面。兩次都是從領尖，也就是從衣領邊緣往中間熨燙，否則衣領就會起伏不平。領襯在洗前就應該去掉了，它們經常在洗衣機里被斷掉或被熨燙壞。如果發生這樣的事，零售商可以幫忙。那裡可以買到代用領襯——有透明的和白色的。褶印或通風的形狀接下來燙衣袖。將衣袖橫向鋪在燙衣板上，先用手從襯衫到袖口抹平，然後拿熨斗熨燙。衣袖的線縫在胳膊下面，從腋窩出發，上側(無線縫)可以用熨斗燙平，這純粹是愛好問題。有些人說，這個熨褶(跟一條西褲上的熨褶類似)要熨得很明顯，必須可以按它裁剪。另一些人又放棄熨一條邊，允許衣袖有一個通風的形狀。衣袖之後要將袖口熨平，同樣是先熨裡面，後熨外面，跟衣領一樣:能夠看到的一面，必須很細心地熨。直到縫紉線接下來是胸和背。先是將胸部，即襯衫的前面鋪在板上，而且是將暗門襟所在部分鋪在板上。一個好熨斗在實際熨燙麵和塑料體之間有一圈縫隙，它允許紐扣塞在裡面，可以直接熨燙到縫紐扣的縫紉線。四步然後繼續拉好襯衫，將背部的第一半鋪在板上。一個理想的熨衣板——購買時就該考慮到這一點——大小正好可以分四步熨平整件襯衫:先是帶暗門襟的右胸部分，然後是右背部分、左背部分和帶扣眼的左胸部分。熨完扣眼襟，襯衫就差不多熨完了。冷卻後再收進衣櫥只剩下肩胛骨之間的背後部分要熨了，在熨胸部和背部時它吃了虧，因為熨斗夠不到那裡。最後將襯衫套到一隻衣架上——一個儘可能圓形的木衣架(乾洗店裡見到過的鐵衣架會破壞衣服形狀，千萬不可以使用)——掛起來通風。襯衫還是暖的，切不可立即掛進衣櫥，只有冷卻後它才能保持平滑。t恤衫日式摺疊法您能自己系鞋帶，將襪子對塞進去，將襯衫疊到一起，您甚至能將您的t恤摺疊得相當整齊好看地放在櫥里。接下來就該學習一個驚人的新技巧了，那是一種比您可能已經習慣的更快更整齊地摺疊t恤衫的方法。這一方法來自日本，分六步，乍一看非常複雜，一旦您做到了，就極其簡單。去除體毛如果一個男人體毛很少、很想再多點，那他很倒霉(除非他想可笑地貼假胸毛);反過來更好，喜歡身上少點毛或無毛的男人，可以去除或請人去除他們的體毛。有些男人喜歡腿上無毛，腋窩無毛，背上無毛，生殖器區無毛，臉上無毛，可以選擇全身去毛。去毛最好是讓專業人員去做，這些形式分為脫毛和拔毛。脫毛脫毛是指短期去除毛髮，也就是使用剪子和剃刀。脫毛也包括使用化學物質，如鹼性去毛膏，將這種膏塗在要去毛的身體部位，一段時間後就會發生效果，讓毛髮自行脫落。比起剃毛，去毛膏的優點在於它的效果持續時間長一些。剃毛只是去掉了外表的毛髮，它馬上又會重新長出。相反，去毛膏里含有的物質破壞了毛髮的蛋白質，位於皮膚外面的那部分毛髮被清除了，沒有觸及毛髮根，明顯的長毛髮要到幾天後才重新長出。這種去毛膏的兼容性取決於皮膚，可能會引起過敏反應。另一種脫毛法是用蠟去除體毛，將一種由蜂蠟和松脂做成的蠟條形狀的混和物塗在要除毛的部位，按緊，然後猛地扯下來。這樣毛髮連同它們的根就粘在了蠟條上。這一方法能大面積去除毛髮四到六周，但它很疼，另外它有助於皮下毛髮的生長。在生殖器部位不宜使用這種方法。

　　拔毛拔毛是更久甚至長久的去毛法。拔毛也有不同的方法，即針式拔毛和激光拔毛。針式拔毛針式拔毛是用一根電子針進行，私密部位、鼻子、耳朵和腋窩部位通常使用這種方法。拔毛者設法將針戳進毛囊，這個想法是:電和熱會煮壞毛髮蛋白質。可是，只有當用滾燙的針瞬間拔下正處於生長階段的毛髮，才能長久地去除它們。原則上毛髮的生長可以分成多個階段:生長階段、靜態階段、退化階段和脫落階段，即毛髮生長、停止生長、退化和脫落。毛髮的生長、脫落、再生長和再脫落，在某些身體部位(頭顱)最終會結束於徹底脫落，而在另一些部位(耳朵、鼻子)受荷爾蒙影響，毛髮會越長越多，讓人不喜歡。激光拔毛激光治療時使用激光從根部去除毛髮，治療時感覺到的疼痛來自激光的炙熱。由於激光也噴射了一種清涼劑，這種疼痛一般是可以忍受的。現在技術進步了，儘管這種激光仍無法有效地用於白髮、灰發和金髮。漂亮的背部上述方法無法讓3%~5%希望減少體毛的人滿意，因為他們的毛髮在繼續生長。這種情況下建議他改變自己的喜好，誰曾經在南方海灘上見過一個真正長滿毛的男子背脊，他就知道那樣子並不是很醜。

　　社交中的男人

　　有講究的聊天有講究的聊天同一場出色的對話毫無關係，它只不過是休閑聊天(smalltalk)。休閑聊天一方面極其浪費時間，另一方面也可能是一種有修養的交往形式。有些職業顧問主張，擅長休閑聊天的人在事業上會更有成就——休閑聊天在行話里屬於所謂的軟技能(softskill)。它本身不是一種緊張活動，目的是一起聊天打發時間。不過，休閑聊天也不必太嚴肅。幾乎每個人在什麼地方都藏有一個有趣的故事，如果您在同一個陌生人進行一場較長的休閑聊天，您可以設法找到這個故事。有時候尋找徒勞無功，您要對付的是口語里叫做一隻干核桃(指枯燥無聊)的東西。不要花言巧語在商務生活中休閑聊天特別重要，無論是在您自己的公司還是同其他公司的商務夥伴或同事們在一起。不管喜歡沉默的您多麼厭惡，您也會聽出來:老闆頭腦里當然更熟悉靈活輕鬆地休閑聊天的同事，而不了解除了「您好」就一聲不吭的同事。不過休閑聊天不必花言巧語，隨便聊什麼都可以，那是一種姿態、一種友善。有幾條簡單的規則，能讓您很好地熬過這種情形。當然是天氣開場白應該始終是某個明顯的內容。如果您在一次宴會或一場晚間活動上想結識某人，您就直接問對方是如何認識東道主的。這樣他就不得不講講，然後您就講您是從哪兒認識東道主的。別的情形下也可以問些簡單的問題。旅途如何?您是怎麼來的?您喜歡這場報告嗎?一直可以談的當然是天氣。您可能認為這是老生常談，但談論天氣有可能是交談的一種美妙形式，而不會說到什麼實質性內容。您不會侮辱您的交談對象，還有——同樣重要的是——他也不會侮辱到您。內容多種多樣，因為可以拿天氣同去年的天氣比較，還可以猜測這種氣候下動植物如何，等等。您甚至可以談到自己，講講您家花園或陽台上的植物。有風度地脫身最重要的是，您仔細聆聽，請您不時感興趣地追問一句。如果您的對方講得很多，他事後會覺得這是一席愉快的談話。由於您興趣盎然，您會很好地留在對方的記憶里。不要理解錯這句話:您不應該假裝感興趣，雖然您無聊得要死。這種情況下您應該設法有風度地擺脫談話，通過您也許發現了某位熟人，禮貌地請求原諒，為這席談話表示感謝，說明您還有一兩件事要同剛發現的那人商量。請您避免使用容易識破的借口，如「我急著要上廁所」。自己的名字請您試著坦率地提出您的問題。不要問「您休假休得好嗎?」，而是問「假期里什麼讓您最喜歡?」。請您對有益的事情發表意見，不時地誇獎一句。其他的，不太令人高興的事情，您可以同您的朋友們討論。另外請您一再地說出對方的名字，聽到自己的名字時人們的反應總是很高興，這事總是讓人吃驚。休閑聊天是一條狹窄的山脊。請您一直保持禮貌，永遠不要低聲下氣。荒謬和無害千萬要迴避的話題是宗教、疾病、金錢、政治和個人問題，也不應該說第三者的壞話，那樣的話您的壞名聲很快就會傳開來。正如上文所說，關鍵不在談話內容，而在一種愉快的氣氛。因此，您不要害怕陳詞濫調。順便說一下，幾乎每個顧問都會向您說明，使用幽默要小心。可如果您有幽默感，您肯定無法將它隱藏。如果您發覺自己的聰明笑話讓對方困惑，請您立即做休閑聊天時最重要的事情——微笑。因為笑話微笑，因為當時的情形微笑，因為休閑聊天屬於人際交往的荒謬又令人高興的無害的形式而微笑。排座次一旦您邀請很多彼此不相識的人來家裡用晚餐，事先排定一個座次會很有用。否則很可能發生這樣的事，那些相互認識的談得熱火朝天，小團體中剩下的人整晚都在努力找人交談。這種情況自然而然會發生，誰都沒有惡意，大多數人都是先同那些他們熟識的人講話。因此排座次不是強制，而是一種讓所有參與者能度過一個更有趣更美好的夜晚的手段，這正是邀請的目的。客人的性格排座次有幾個一成不變的老規矩——您可以遵守這些規矩，但不是非這麼做不可。不過老規矩可以用作主導思想。您的目的是將座次安排得讓這個夜晚過得很成功，伴有啟發性的交談，用這樣的方式帶給您和您的客人愉快的記憶。因此，不建議總是按老規矩行事。更重要的是先考慮客人的性格特點，然後巧妙安排他們的位置。離廚房更近一個例子:您同妻子一起請人用晚餐，邀請了另外四對——因此你們將有十個人共度這個夜晚。原則上是男女混坐——男主人坐在桌子的一頭，女主人坐另一頭。如果兩位東道主之一也負責廚房裡，他就選離廚房最近的一頭。如果您喜歡烹飪、這天晚上也做菜，您仍然是主人，但還是坐得離廚房較近為好。切勿拆開一對戀人其他人應該是:坐在女人左側的男人——不管他同她是否熟悉——扮演陪伴她的男賓的角色。他在一定程度上負責她的幸福——恰恰是在晚宴開始的時候。他設法同她開始一席愉快的交談，當她想就座時，為她挪正椅子。有些規矩您可以不管，比如訂了婚的人始終應該坐在一起，而結了婚的夫妻可以安排面對面就坐。只有一點:千萬不要拆開剛剛戀愛上的一對，否則，這在當晚會頻繁地引起麻煩。一首樂曲比所有規矩更重要的是客人們彼此合得來。讓我們回到開始時的情形:您邀請了另外四對。兩對相互認識，兩對是頭一回被邀請來您家，今天，如果他們願意的話，將被引進這個社交圈子。請您安排夫妻錯開來坐。您也要注意哪些女人哪些男人在會談中活潑一些，誰表現得有點拘謹。請您在安排他們的座次時考慮這一點，也交錯著安排。這聽起來很複雜，其實非常符合邏輯。一個完美的座次安排類似於一首和諧的樂曲。

　　兩面寫字座席名片會有幫助——由於它們有點過時——在非正式的場合也顯得特別有魅力。它們是用手寫的，正反兩面都寫有客人的名字(這樣對面的人也能讀到它們)。座席名片只是親自安排座次的東道主的思想支柱。客人在飯前彎身桌面，尋找自己的名片，這是不得體的。嚴禁一位客人因為更喜歡坐在別的地方而更換座次名片，這表示對東道主不夠尊重。就座時有條簡單的規矩，先是主人的夫人就座，然後依次是女性客人，最後才是剩下的同桌就餐的客人。摺疊餐巾餐巾有用各種材料做成的，我們在快餐店裡看到的最便宜的餐巾是用纖維素做的，另外的流行品種是紙做的。您在家裡應該準備一套高檔的布餐巾，有棉布做的，也有棉麻混的，有時也有真絲的或人造纖維的。總是放在大腿上在餐巾成為精心擺放的餐桌的組成部分之前，通常是在衣服或桌角擦凈雙手的。直到16世紀開始，才使用餐巾讓雙手和嘴保持乾淨——人們用它沾沾，而不是使勁擦。就餐時餐巾應擺在大腿上，其他的一切擺法都是不得體的，比如用一隻夾子或領帶別針將餐巾固定在領帶上，甚至將它塞進襯衫里。最佳的方法是將餐巾從中間摺疊一次，將開著的一側朝向自己放在大腿上。飯後要將餐巾輕鬆地折好放在椅子或椅子靠背上(如果您在就餐期間必須離桌一會兒，您也應該將它放在那裡)。折主教冠如果您邀請人到家裡做客，在座位上摺疊餐巾是一種可愛的姿態。有許多種摺疊餐巾的方法，行話里也叫「折斷」:折一頂主教冠很容易學，另外它還相當好看。在高檔飯店裡的表現高檔飯店早就屬於男人的領地了。這主要體現在品嘗葡萄酒的總是男人;體現在拿給夫人的是一份女士菜單，上面雖有菜名，但沒有標明價格;體現在男人也為她的女伴點菜。高檔飯店裡的交往形式繼續發展，有些從前屬於禮儀的表現在今天並不合適了。今天，誰邀請，誰就主導這個夜晚——哪怕那是個女人。允許獻殷勤因此，作為男人，您不應犯那種一踏進飯店就返回您的老角色的錯誤，也不該犯不顧所有禮貌的錯誤。由於性別角色改變了，有些男人拿不定他們是不是可以向一個女人獻殷勤，規矩是:您向她獻殷勤吧，無論你們是剛結識還是你們已經結婚30年了。她下樓梯時您就走在她前面，她上樓梯時您走在她身後，為的不是從更好的角度觀看她的臀部，而是為了當她跌倒時可以接住她。請您幫您的女伴穿、脫外套。請您讓夫人先走向桌子。當一位夫人就座時，幫她扶住椅子，這依然是適當的。她起立時您也起立，她返回桌旁時，您再站起來。那些不喜歡這種典型的男性禮貌的女人，比如，由於她們想在各方面打破性別俗套，當獻殷勤妨礙了她們時，她們會指出來的。東道主點菜認為您作為男人在任何情形下都應該主導這個夜晚，這不合時宜了。如果您是同妻子或一位女性老友用餐，您可以一如繼往地——在同夫人商量過後——負責點菜。您一合上菜單，服務員就知道您選好了，他就會來到您身邊。比如，您會說:「夫人想點螯蝦色拉，然後是牛裡脊圓形肉片。我想選龍蝦做餐前小吃，然後是烤成粉紅色的鴨胸。」今天大多數高檔飯店裡不會再遞上不標價格的女士菜單了，那菜單顯得實在有點歧視的味道，但可以為客人索要沒有價格的菜單，不過這樣做應該不管客人的性別。

　　如果您受到邀請，不管受到的是一個女人還是一個男人的邀請，那就將點菜的義務和榮譽讓給女性或男性東道主吧。品葡萄酒品葡萄酒一般由女性或男性東道主負責。如果您是邀請方，您可以讓一位自認為很懂葡萄酒的客人負責品酒，但服務員首先會詢問您。如果邀請方是個女人，她也負責品酒。雖然女人們經常將這個任務交給男人，說:「請讓先生們品嘗。」您可以將這理解為禮貌，是對您敏感的鼻子的尊敬，但您也可以認為，這位夫人剛剛告訴了您:「我還將這塊領地讓給您。」如果桌旁沒有誰了解葡萄酒的話，您也可以請侍酒師品嘗——是為了確定葡萄酒沒問題(參見《社交中的男人》一章的「開葡萄酒瓶」一節)。打電話和叮噹聲不管性別，當您在一家高檔飯店用餐時，還有其他交往形式您應該注意。經常發生這樣的失禮，飯店客人在吃飯時讀報、寫簡訊甚至打電話。飯店裡不禁止手機，但原則上不歡迎。不要將餐具敲得叮噹響，慢慢吃，才叫有修養。握住杯頸請您從外向里使用餐具，每次都拿最外面的叉子和最外面的刀。如果一道菜之後餐具被清走了，上來下一道菜，請您繼續使用最外面的餐具。杯子都是按下列順序擺放的:右首最外面是水杯，接下來是葡萄酒杯，再接下來是紅葡萄酒杯。這些杯子都有一個頸，可以握住。請您不要觸摸拱形杯身，手指印不好看，杯子很快就會看起來臟髒的。因此，您在每喝一口之前也應該拿餐巾沾沾嘴，不要在杯沿上留下油漬。放在椅子上餐巾放在您的大腿上，您用過之後就別再放桌上。當您站起時，您就將它放在椅子或椅子靠背上。在許多高檔飯店裡，您一回座位，服務員就會給您拿來一條新餐巾。廚師的簽名一種今天有爭議的古老的交往形式是:請您不要吸光汁。用麵包擦盤子甚至舔凈盤子，確實不雅觀，但您應該考慮到，一種汁就像是廚師的簽名。因此，您絕不應該將它留下來。吸光肉汁或土豆汁是可以的，但特別有修養的做法是將汁分開來享受。為了這個目的，廚師準備有一把小汁匙，它的特點是匙身很小，請您用這把匙子品嘗汁。給小費給小費是數百年來的風俗。在德國它之所以叫這個名字(trinkgeld，酒錢)，是因為從前是將小費給那些人們相信他們會喝酒花掉這筆小錢的僕人的。「酒錢」這個概念保留至今，幾乎到處都普及給小費。日本和中國沒有收小費的習慣，在那裡的飯店裡小費常被惱怒地拒絕。在酒吧里要想小費給得正確、標準合適，您必須重視幾個簡單規則。在飯店用餐通常是在賬單總額上加上10%左右(美國是15%到20%)，要麼您在買單時就將這筆錢湊成整數，要麼您等待找零，將幾枚硬幣放在桌上或放在用來遞給您賬單的紙夾或碟子里。原則上推薦用現金支付小費，哪怕您不用現金買單。錢，話語，目光小費是對員工的一種尊重，應該說上幾句好聽的話，伴之以友好的目光。如果您對服務一點也不滿意，您最好是一分小費不給，而不要只給幾分錢。如果賬單較高，您不想讓客人得知具體有多高，因為邀請方是您，建議在湊成整數時只對侍者說出百位後面的數目，比如，您說:「請收80元!」更好的說法是:「請找我20元，好嗎?」聖誕節津貼對於不是按百分比計算的小費也有簡單的規則。對酒店行李員至少需為每件行李支付一歐元，對客房服務員您每待一天就給一歐元。對廁所里的男女服務員給30芬尼合適。對送報員、房屋主管或郵遞員通常是給一份聖誕節津貼，最好在10到20歐元。不給老闆服務行業里只有少數人您最好不要給他們小費，比如一家企業的男女老闆，人們仍然認為給他們小費表示感謝不合適。航空公司的男女乘務員也不拿小費(例外:廉價航空公司，他們的職員進行機上銷售)。有些高檔航空公司，為了避免同乘客發生爭執，乘務員通常會接受給予的小費，但自己不留下，而是捐給一個慈善機構。