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小米葯粥防病療疾兩相宜

小米有健脾暖胃、補腎益氣、清熱解毒等功效,因此用小米和一些藥材熬成粥,可以預防疾病。產後血虛:紅糖小米粥做法:小米200克,紅棗10枚,紅衣花生15克,紅糖15克。小米淘洗乾淨,紅棗洗凈去核,花生洗凈,上三味用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟時,加入紅糖,熬煮3~5分鐘即成。有益氣養血、補虛的功效。反胃嘔吐:法夏小米粥做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生薑3片。法夏、生薑兩味加水800毫升,大火煮沸後小火熬煮30分鐘,去渣取汁備用。小米淘洗乾淨,加入上述葯汁,再加適量清水,熬煮成粥,溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。腳氣病:百合小米粥做法:小米100克,百合30克。小米淘洗乾淨,百合洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,熬煮成粥即成。有健脾養陰、平腳氣的功效。脾虛泄瀉:山藥小米粥做法:小米200克,山藥鮮者150克(干品30克)。上兩味洗凈,加適量水,共同熬煮成粥即成。有益氣健脾、止泄的功效。口瘡:麥冬小米粥做法:小米200克,麥冬15克,大棗5枚。小米淘洗乾淨,麥冬、大棗淘洗乾淨,共同放入砂鍋,熬煮成粥。有健脾益氣、養陰清胃的功效。感冒:蔥白小米湯做法:小米100克,蔥白6段,生薑3片。小米加適量水,熬煮成粥,取上層粥油,加入蔥白、生薑,熬煮片刻即成。服後蓋被出汗,有益氣解表的功效。小兒脾虛食積:蓮葯小米粥做法:小米50克,山藥12克,蓮子肉6克,雞內金6克,白糖適量。山藥、蓮子肉、雞內金共研細末,與小米一同熬煮成粥。有健脾消食的功效。(田春)
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