中藥 | 當歸身上有5寶

當歸，有應當歸來之意。說的是古代的某位妻子思念丈夫，久念成疾。在她丈夫歸來後，為她帶回來了一種藥材，治好了她所有的病痛，故取名當歸。

其實當歸之所以叫婦科聖葯，不僅僅因為它有著一個美好的故事，更因為它有同補氣血的作用，當歸有哪些神奇功效呢?

(一)補血活血

當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一葯，適用於心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等症。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——「四物湯」，有調經補血之功，尤其適於產後血虛的調治。

(二)抗衰延壽

當歸有擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，降低心肌氧耗，調整心率。

(三)調經止痛

當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，被古人稱為「婦科聖葯」。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用於經期提前、痛經。

(四)活血化瘀

當歸有很好的逐瘀、活血、止痛作用，用於治療肢體瘀血，尤其是跌打損傷和血管疾患引起的血瘀或血流不暢，腫脹痛。

跌打方劑和治療血栓閉寒性脈管炎常用當歸。

(五)潤腸通便

中醫認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通聖散，可瀉熱通便。

附：當歸食療方法

當歸雞蛋紅糖水

用料：紅棗5顆、雞蛋100g、當歸15g、紅糖30g。

做法：先將當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗乾淨。切成薄片。再把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。然後雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。再取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表面扎一下。最後把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。加入紅糖，煮至糖溶即可。

功效：補氣補血、補虛調經，改善月經不調、月經稀少、面色發黃。

當歸党參燉雞湯

用料：當歸10g、党參10g、雞2斤、枸杞5g、蓮子5g、紅棗10枚、鹽5g、生薑5g。

做法：首先將雞洗凈，飛水(放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞沖洗乾淨。目的是去除血水浮沫)。再將當歸、党參、枸杞、蓮子、紅棗洗凈，紅棗去核。然後切三片生薑，和所有材料一起入鍋，加入足量清水，武火煮沸後轉文火煲2小時即可。

功效：補血調血、補中益氣、滋養肝腎、補腎健脾。

看完本文，是不是覺得當歸有許許多多的作用呢。各位女性朋友不妨經常吃些當歸的食療，能讓你們保持年輕美麗哦!我們下期見!