浙江重口味美食大全！吃過兩種就算你贏了
對於美食的定義有千百種，有人願冒生命危險嘗鮮美河豚，也有外國友人對我國國粹美食皮蛋表示不能理解。
畢竟世界之大無奇不有。今天，浙游君就為大家盤點一下浙江的重口味美食，快來看看你的勇氣指數有多高！
你們考慮過「蛋」的感受嗎？
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金華東陽·童子蛋
全世界最讓人驚奇的食物之一
說到世界上最讓人驚奇的食物，東陽的童子蛋肯定是其中之一，一到春天賣童子蛋的小攤遍布東陽大街小巷。童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋，價格貴過普通的茶葉蛋，可經常賣脫銷。
先把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後，再把蛋取出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。反覆燒煮，整整煮上一天一夜，「童子蛋」就成了。童子蛋作為當地特產，據說是「大補之品」。
重口味指數：☆
浙江各地·毛雞蛋
號稱能美容養顏的特色小吃
毛雞蛋，浙江一帶又稱喜蛋，有的地方也叫鳳凰蛋。毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，但還沒有破殼而出，敲開雞蛋，裡面的小雞基本已成型。將毛雞蛋蒸、煮或油炸後，沾著椒鹽吃，口感和味道極佳。由於活胎毛蛋口味鮮美，加上半蛋半雞營養獨特，也算是一道不錯的美食。
《本草綱目》中已記載：「喜蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能。」。民間認為，喜蛋具有補氣之功效，常食用可使面色紅潤，食慾增加，身體強壯，並延緩衰老等。
重口味指數：☆☆
嘉興桐鄉·蜘蛛煨蛋
極少見的端午舊時民俗
「吃『蜘蛛煨蛋』的習俗在桐鄉曾十分盛行，但現在已經消失了，最近的記載也是在豐子愷《端陽憶舊》中的這一段文字。「買許多雞蛋來，在每個的頂上敲一個小洞，放進一隻蜘蛛去，用黃紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙的火爐里煨。煨熟了，打開蛋來，取去蜘蛛的屍體，把蛋給孩子們吃。」
據說，這樣的「蜘蛛煨蛋」能夠起到驅毒作用，孩子們吃了之後夏天不會生痱子和疥瘡。「蜘蛛煨蛋」看似恐怖，實則有驚無險。
重口味指數：☆☆☆
越臭越好吃，根本停不下來！
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寧波三臭·「聞聞是臭的，吃吃是香的」
寧波三臭是寧波傳統名菜，三臭指臭冬瓜、臭莧菜梗、臭菜心（芋艿梗）。「嗅嗅是臭的，吃吃是香的」，這是對寧波三臭的最好評價。
經過臭鹵浸制的冬瓜、莧菜、芋艿梗等菜蔬分外糯軟，夾起一段莧菜梗放在嘴邊，輕輕一吸，裡面果凍一樣的菜芯夾雜著一股無法言傳的滋味，頓時充滿了味蕾。對寧波人來說，吃膩了大魚大肉之後，上一盆「三臭」絕對是開胃的「壓飯榔頭」。
不過許多外地人對「三臭」的接受度還是很低，每個人口味不同，喜歡吃的東西自然也不一樣。寧波三臭算是寧波遊子在外經常念叨的家鄉味。
重口味指數：☆☆☆☆
紹興三臭·「臭味佳，最下飯」
紹興三臭，一般是指臭豆腐、臭莧菜梗、臭冬瓜。在紹興美食譜系之中，「臭」是一種別樣風情的滋味：臭莧菜梗、臭千張、臭腌蛋、臭百葉、臭冬瓜、臭咸鯗……各種「臭烘烘」的美食，成就了別緻的紹興滋味，也是遠行的紹興遊子最最懷念的「家鄉味」。
其中臭莧菜梗最厲害，因為後兩者都需要用腌制它的鹵來做臭源。當地人可以清蒸一下，就用來下飯，吃得有滋有味。天然發酵而成的臭莧菜梗相對味道沒有那麼濃郁，味道都在莧菜梗墨綠色的汁水中，吸吮起來微臭之餘是股難得的清甜味道。
當地人說，莧菜梗中的莖肉軟軟如果凍的口感，外地人一口咬下去是被擠了一口又綿又爛的臭汁，吐都來不及。可吐出後卻真的感到了口內的清鮮，追悔起來。所以當地人看外地人吃臭物，是紹興餐桌上常演的好戲。
重口味指數：☆☆☆☆
前方高能，注意遮擋！
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金華永康·吃知了
知了好不好吃嘗一嘗就知道
夏天，永康人餐桌上最熱門的菜，不是小龍蝦，而是知了。在永康街頭，隨處可見做知了菜的「知了館」。有人估算了一下，永康人一天要吃掉五噸知了。永康人吃知了，都是掐頭去尾，只留背部有肉的那截炒著吃或炸著吃。
因為知了價格不菲，在永康知了甚至成了酒席宴請上的必備菜，「招待客人要是沒一盤知了，還真不好意思。」知了是季節性昆蟲，每年只有7月初至8月中旬才有，此時量最多肉最香。
重口味指數：☆
麗水慶元·山老鼠臘
敢吃的都是壯士
配上油鹽醬辣及砂糖、老薑、蔥蒜、茴香等作料烹調，吃起來脆中帶韌，回味無窮。就是不知道你敢不敢嘗試了。
重口味指數：
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