給孩子正確補鈣

其實，我國不少家長走入了「兒童補鈣」的誤區里，補鈣並沒有那麼難，也不需要多麼高的技術，繞開誤區，正視食物營養，就能夠讓孩子攝入足夠的鈣質。

隨著經濟水平的逐漸提高，不少孩子愛上吃零食喝飲料，更可怕的是家長經常會選擇慣著孩子，順著他們的心意購買零食給他們吃。孩子往往在吃了零食以後，就無法再吃下正餐，或者導致吃飯時偏食、挑食，不吃蔬菜不吃豆類等，長期以往，食物中的鈣質孩子無法吸收，孩子缺鈣導致個子長不高，家長就忙著買鈣片給孩子補鈣。實際上，吃鈣片的補鈣效果並不如平衡膳食的補鈣效果好。家長們忙著給孩子補鈣，但普遍忽視了一個問題，就是鈣吃了進去，孩子能不能吸收?如果孩子不能吸收，吃鈣片的意義又在哪裡呢?

營養專家曾經撰文表示：「要想實現提高骨骼健康的作用，還需要很多因素的幫助：維生素D幫助鈣的吸收，維生素C幫助骨膠原的合成，維生素K幫助鈣沉積在骨膠原上。」「食物中的鉀和鎂都可以減少鈣的流失;食物中的蛋白質和其它含磷、硫元素的物質則會增加鈣的排泄。

如果吃肉類、魚類、蛋類和精白米精白面等食物過多，攝入蔬菜、水果、薯類、粗糧、豆類過少，那麼尿鈣的流失量較大，即便攝入了很多鈣元素，卻未必能用在骨骼建設上。反過來，如果攝入動物性食品少，蔬菜、水果、粗糧、薯類、豆類較多，那麼鈣的排出會減少。」由此我們可以看出，要想達到補鈣的效果，還需要其他的營養素共同作用。這些營養素單從鈣片里是無法攝取的，想要將鈣質攝入還良好吸收，必須依靠平衡的膳食和均衡的營養。

不少家長聽說牛奶含鈣高，能夠良好達到補鈣的效果，因此開始瘋狂地讓孩子喝牛奶。聰明的商家由此動了腦筋，搗鼓出諸多品種的牛奶如「高鈣奶」「健骨奶」等，名字稱呼千奇百怪層出不窮，將功效吹噓得極為離譜。實際上，奶本身已經含鈣很多，人為再加入鈣是一件莫名其妙的事情。所以國外幾乎見不到什麼高鈣奶。因為很多中國消費者不懂得牛奶本身富含鈣這個事實，商家便打出高鈣奶的牌子來吸引人們購買。

另外，鈣質是食物本身含有的營養，它與食物中的其他營養素相互融合，易於人吸收。如果人為地將鈣質加入到牛奶當中，人為加入的鈣質是無法同食物本身含有的鈣質融合的，也不利於人吸收，即使加進去，也沒什麼用。高鈣奶這種說法，其實就只是一種噱頭而已，沒有任何實際的用處。

根據《中國居民膳食指南》中的數據，學齡前兒童鈣的適宜攝入量為800mg/d。奶及奶製品鈣含量豐富，吸收率高，是兒童最理想的鈣的來源。每日飲用300ml~600ml牛奶，可以保證學齡前兒童鈣攝入量達到適宜水平。因此，只要攝入正常的牛奶，加上攝入適當的豆製品、芝麻、蝦皮小魚等食品，就能夠攝入充分的鈣質，不用再去依靠所謂「高鈣奶」中的鈣，因為從其他食物中攝入的鈣已經比加入的鈣更多，且更易於吸收。

很多家長認為吃了鈣片就應當有效果，但是家長完全忽視了運動對於補鈣效果的輔助作用。如今我國青少年和兒童的運動量遠遠達不到規定量，所謂「生命在於運動」運動能促進機體活動和肌肉收縮，促進骨的生長和鈣在骨內的沉著，減少骨鈣的丟失;運動時曬太陽有效增加維生素D，更有利於鈣的充分吸收和利用。另外，多曬太陽能夠促進體內維生素D的合成，而維生素D有利於骨骼對於鈣質的吸收，因此，重視孩子的戶外運動，會比單純吃了鈣片就窩在家中不動，補鈣效果更好。

需要強調一點的就是，如果孩子在均衡營養、運動充足的狀況下，依然存在缺鈣情況，判斷需要用鈣片補鈣的話，不妨配上適當的魚肝油補充維生素A和D，配合鈣質的吸收。另外需要強調的是，補鈣不是越多越好，每日400-600mg即可，最好每天適時適量服用。