每天25克食物纖維可防心臟病|纖維| 食物

07-16

每天25克食物纖維可防心臟病（華蓋供圖）

據法國健康雜誌《TOPSANTE》報道，食物纖維即植物所含的碳水化合物(包括水果、蔬菜、穀物、豆類及油料植物)。食物纖維是身體健康必須的物質，它有助於腸內運輸、可調節血糖含量並降低膽固醇含量。植物纖維有保護心臟的功效，也能降低患結腸癌的風險。

食物纖維的建議攝入量是每天25克。可以通過吃蔬菜、豆類製品、穀物和一些乾果以及油料植物來滿足一天的身體所需攝入量。

食物纖維有利於人體心臟健康。事實上，適當攝入食物纖維可降低患各種陳成代謝疾病的風險(膽固醇過高、高血壓、血糖問題)，也能防護一些心臟疾病。據法國食品衛生安全局數據顯示，食物纖維每天攝入量增加10克，可降低12%患梗塞的機率。