3大美味菜肴讓早期肝硬化患者走向健康

　肝硬化我們都不陌生，我們也都知道肝硬化給患者的健康以及家庭帶來很大的傷害，所以我們一定要在肝硬化早期全方面的對此進行治療，下面就給大家介紹早期肝硬化患者的飲食注意、護理事項以及三款有利於早期肝硬化患者走向健康的美味菜肴。

　　早期肝硬化患者的飲食注意事項及護理事項

　　1、血氨偏高或肝功能極差的肝硬化患者要，要嚴格的控制蛋白質的食入，以防發生肝昏迷。另外，出現腹水的患者要低鹽或無鹽飲食。

　　2、護理早期肝硬化患者要每日測量腹圍和測定尿量，而且腹部肥胖也是鑒別脂肪肝的重要方法。

　　3、早期肝硬化患者要隨時的關注自己的病情發展，一旦發生出血、紫癜、發熱以及精神神經癥狀後要及時的進行治療，並告訴醫生，進行診治。

　　4、早期肝硬化患者要加強休息，但是不能卧床休養，可以參加適當的運動，注意勞逸結合。

　　另外，肝硬化患者在接受治療的時候，一定要有積極的心態，不讓自己的壞情緒影響病情的治療，以免病情惡化，危及患者的生命。

　　推薦3大美味菜肴，經常食用可以讓早期肝硬化患者走向健康

　　1、赤小豆冬瓜燉黑魚

　　【特點】 補脾、利水、消腫。適用於肝硬化腹水，以及慢性腎炎所致水腫等症者食用。

　　【原料】 主料：鮮黑魚250克。配料：冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個。

　　【製作過程】

　　①鮮黑魚去鱗、去腸雜，洗凈。冬瓜洗凈，切片。蔥頭切片

　　②黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加適量清水，共燉熟爛即可。

　　2、大棗鱉甲湯

　　【特點】 滋陰潤陽，軟堅散結。適合於肝硬化初期患者食用。但忌食動物油，絕對禁煙、酒。

　　【原料】 主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調料：食醋5克，白糖適量。

　　【製作過程】 將鱉甲拍碎，大棗洗凈，二者共放入鍋中，加水適量，置於小火上慢燉1時，加入白糖、食醋稍燉即成。

　　3、赤豆鯉魚湯

　　【特點】 適用於肝硬化、肝腹水者食用，也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。

　　【原料】 主料：鯉魚1條，約重500克。配料：赤小豆120克，陳皮6克。調料：白糖適量。

　　【製作過程】 將鯉魚去鱗雜，洗凈，加陳皮、赤豆共煮，以爛為度，可加適量白糖，吃肉喝湯。

　　飲食是保證身體健康正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。早期肝硬化除了保持健康的飲食習慣外，還應該要注意做好日常的護理工作，只有這樣，才能使早期肝硬化得到儘快最好的治療。