哪裡的水蜜桃最好吃?
07-16
無錫、奉化和上海南匯的水蜜桃最有名最好吃。 ============================================== 無錫是我國四大名桃產區之一,素以形美、色艷、肉嫩汁多,香濃味醇,鮮甜甘美而著稱。故又被稱作「玉露蜜桃」。 無錫水蜜桃早先脫胎於浙江奉化水蜜桃,由於無錫太湖地區優越的自然條件,水蜜桃便在太湖之濱興盛起來。現在大體上可分為白鳳桃和白花桃兩大類。 無錫水蜜桃以無錫陽山最負盛名,無錫陽山水蜜桃的色、香、味俱為最佳。無錫市每年水蜜桃開花期的清明節前後在陽山舉辦「無錫陽山桃花節」,陽山水蜜桃遠銷海內外。 ====================================================== 奉化的當家水果——奉化水蜜桃素有「瓊漿玉露,瑤池珍品」之美譽,並以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮的獨特品質,弛名海內外。一九九六年國內桃子專家對奉化水蜜桃的品質鑒定結論是「中國水蜜桃之最,堪稱中國第一桃」! 奉化水蜜桃的主要產地在長汀、溪口和蕭王廟。 ======================================================== 2005年4月,南匯水蜜桃成為上海第一個獲得國家原產地域產品保護的農產品。 據介紹,國家質檢總局已正式批准給予南匯水蜜桃國家級的原產地域產品保護。保護範圍包括南匯區現行管轄的整個行政區域。專家說,原產地域保護是為了突出保護產品的原生性和獨特性,以防止產地以外區域的生產者對原產地產品的仿冒和侵權行為。 南匯水蜜桃來源於上海水蜜桃,具有獨特產品價值。關於水蜜桃最早的文獻記載見之明朝的一本《群芳譜》,其中記有:「水蜜桃獨上海有之,而顧尚寶西園所出尤佳。」後隨上海城市的擴展,上海水蜜桃向郊區發展,逐步演變為南匯水蜜桃。 據專家說,按現有資料查考,如今名聞遐邇的寧波奉化和無錫水蜜桃都來源於上海。奉化的玉露桃在1883年從上海黃泥牆引入,江蘇無錫的白花桃則是上世紀二、三十年代從奉化引入的。而且在歷史上,上海水蜜桃還遠播海外,美國劃時代的桃子品種「愛保太」和「紅港」,是1850年從上海引進的;日本著名的「崗山白」、「大久保」、「白鳳」等桃子品種,也是1875年引入上海水蜜桃後選育的。 ============================================ 買水蜜桃時要挑不要太熟的,這樣如果沒吃完可以多放幾天,會滿室生香,而且有點熟又不會太熟最好吃。一般是先聞其味,好的桃子一般聞起來有很濃的桃子香味.然後看顏色。要色澤均勻的。表面絨毛長比短的好。
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