全球最大的金槍魚拍賣是什麼樣?

全球最大的金槍魚拍賣是什麼樣?

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每一本關於東京的旅行指南都不會落下大名鼎鼎地築地市場。這不僅是因為它是日本規模最大的魚類交易市場,更是因為這裡每天舉行的全球最大金槍魚拍賣極具神秘色彩。

拍賣會雖然在 5 點多才開始,但是要想觀摩完整的過程至少需要凌晨 3 點抵達,並且每天只有 120 個遊客名額,可謂一票難求。在眾多金槍魚店中,山口的店脫穎而出,憑藉過人的金槍魚選擇能力,山口的名字就等於「最好的金槍魚」,連壽司之神小野二郎的高徒——高橋青空也是他的常客……

https://www.zhihu.com/video/988376718972833792

紀錄片時長約 4 分 14 秒,推薦連接 Wi-Fi 觀看

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