糞水能喝地溝油不能檢測，這真是一個神奇的時代！

　投入7000多萬元興建的重慶市渝中區黃沙溪環保綠化基地，主要處理來自渝中區的糞便和進入重慶的列車上的糞便，每天約有250噸。在這裡，經過沉降凝濾、消化降解、除磷脫氮、污泥消化、臭味控制和凈水製取工序後，糞水完全可以喝！(12月18日《北京青年報》)

　　12月16日，渝中區副區長王勇一行分別「咕咚咕咚」一口氣把滿滿一瓶「糞水」喝了大半。自此，「糞水變凈水副區長當眾喝」這則新聞誕生了。順著「新聞」讀下去，原來，在新加坡，總理還喝「糞水」呢。據說，這座重慶市主城區最大的糞便處理環保基地，工藝先進，堪稱國內一流；設備運行成本國內最低；水質達標，生態循環零排放。它處理後的凈水潔凈度達1000級，比人體的血管還乾淨。這是多麼神奇的「糞水」啊！

　　這個基地不簡單。這裡集生態保護、環境整治、園林綠化為一體，經過三級厭氧、沉澱脫氮、除磷和污泥綜合處理利用等10多個核心技術工藝流程，將高濃度的糞水經生物處理後達到國家一級排放標準，含磷量小於0.5毫克/升。此外，污泥經過發酵後加入添加成分製成KGYS種植肥料，可對污水、污泥和糞便綜合利用。這簡直顛覆了我們傳統意識中的「糞便處理」模式。我印象里就是把大糞運到田野里做肥料用，或者製作沼氣後再作肥料用。怎麼今天要把「糞水」當成純水喝呢？神，真神！

　　說到這裡，不能不說「地溝油」，「地溝油」為啥不能神奇起來呢？我搜遍了「地溝油的危害」，得到的印象是，油在經過多次高溫之後，發生的熱氧化、熱裂解、環化、醚化、聚合等多種化學反應，導致其中的維生素E和必需脂肪酸逐漸損失殆盡，而有害的反式脂肪酸和飽和脂肪持續增加，奇形怪狀的油脂氧化聚合和環化產物充斥其中。並且，已經有研究發現，吃這種多次加熱的油，與很多疾病都有關係，比如說，脂肪肝、高血脂、高血壓、克羅恩氏病、膽囊炎、胃病、肥胖，甚至可能增加心臟病和多種癌症的發生。

　　「危害」僅此而已，沒有更詳細更有說服力的數據和案例表明「地溝油」中比砒霜要毒100倍的黃曲霉毒素是如何殺死人的。如今，「地溝油」不僅僅人人喊打，關鍵是其從業者只要讓其上餐桌，就會鋃鐺入獄。公安部打擊「地溝油」違法犯罪的專項行動已有成效，動輒查處上千噸，案值千萬元，觸目驚心。「地溝油」產量太大了，每年二三百萬噸的量會讓公安部的「戰果」變得渺小，甚至忽略不計。據說，多年以來，我們但凡外出吃10頓飯，就有一頓要吃上「地溝油」。你噁心也好，害怕也罷，彷彿「地溝油」是一張大網，誰都逃不掉的。

　　怎麼辦？把「地溝油」製成生物柴油是條正道。可是，回收「地溝油」這類垃圾的政策不到位，這是難以走上正道的根本原因。就是說，要徹底制止「地溝油」犯罪，需要給予回收「地溝油」以補助政策，而且力度要大到足以讓從業者不屑於讓其走上餐桌。這不是難事。

　　比較難的是，「地溝油」到底能不能像「糞水」那樣經過處理，真的能夠食用？這個課題為啥沒人來做？如果能，的確是「變廢為寶」；如果不能，就拿出確鑿的數據和例子，斷了人們的念想。畢竟，「糞便」處理後竟能讓副區長喝下去，這種神奇的事情為啥不能夠發生在「地溝油」身上呢？

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