春天的下午茶一椰漿草莓芒果粥

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春天的下午茶一椰漿草莓芒果粥 (2015-03-18 17:05:37)

春天的下午茶，熬點水果粥，清新潤肺還帶著滋潤養顏。

食尚小米美食定製——椰漿草莓芒果水果粥

原料：紫米、白米（我是紫米白米各一半，這個可以根據自己喜好添加）、椰漿、草莓、芒果

2、白米洗凈泡水（熬粥用的白米最好是新米，彈性好，味道香）紫米也洗凈泡好，紫米最好提前1小時就泡上，紫米相對白米來說比較硬

3、如果用壓力鍋可以將紫米先煮開，再放入白米熬，這樣紫米爛了白米也熟了，當然像我這樣用小鍋熬的話先煮紫米，煮到紫米變大，吸足水分，加入泡好的白米熬

4、煮紫米的時候我們可以先加工芒果，很多人說不會芒果的加工方法，今兒就給大家來個圖示

按住芒果，先離核，上面片一片，中間一片是芒果的核，下面一片，上下的芒果片，芒果肉如圖四所示切花刀

左右切好花刀後，將芒果肉翻開，用小刀片下

草莓切開，我這個草莓不太好，水果粥可以選擇應季自己喜歡的水果，

粥熬成粘稠

盛入小碗中

晾涼後倒入椰漿，沒有椰漿也可以倒入椰汁

放上切好的水果，這種水果粥水果一定要最後晾涼後加，不要粥還燙著加，如果夏天喝，還可以把粥放在保鮮盒裡冷藏一段時間然後再加上椰漿和水果，又香又涼，喝著特別過癮。