(63)桑葚

桑葚

一、功效

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為「民間聖果」。

現代藥理研究也證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、氨基酸、葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素（A原、B1、B2、PP及C）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分；營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍。入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。

桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，既可入食，又可入葯。

主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。

常吃桑葚能顯著平衡人體免疫力，抗癌防癌。促進新陳代謝，改善皮膚血液供應，延緩衰老，美容養顏。

常吃桑葚能生津止渴、促進消化，刺激腸蠕動及解除腸胃燥熱，幫助排便。

二、作用

1、補血清血，促進造血細胞生長：

適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。

女人需要補血養顏，大棗和阿膠的作用更多體現在「補」，而桑葚具備提高機體造血技能的功效。

2、增強免疫力，增強血液新陳代謝，具有抗癌，降血糖、降血脂的功效：

桑椹具有免疫平衡作用，可以防癌抗癌。

桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

桑果中含有一種叫「「白黎蘆醇」（RES）的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。

3、駐顏抗衰老：

桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤。

富含維生素C等抗氧化成分，有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩，可用來美容養顏，並能延緩衰老。

4、補肝護腎：

常食桑椹可有效調理肝陰虛癥狀，養眼明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。

對男女補腎都有很好的功效，可從根源上治療耳鳴，滋養黑髮。

5、補腦益智：促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理。