食治：五苦欲補瀉的比較以及修正

本帖最後由 王庶 於 2016-12-22 13:09 編輯 五苦欲補瀉的比較以及修正參考書：【千金食治】【藏氣法時論】【輔行訣】【至真要大論】【太素調食】 1、肝【千金】：肝苦急，急者食甘以緩之。肝欲散，急食辛以散之，用酸瀉之。（禁當風。）【藏氣法時論】：肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸寫之。肝苦急，急食甘以緩之。【輔行訣】：陶云：肝德在散。故經云：以辛補之，以酸瀉之。肝苦急，急食甘以緩之。適其性而衰之也。 2、心【千金】：心苦緩，緩者急食酸以收之。心欲軟，急食咸以軟之，用甘瀉之，禁溫食厚衣。【藏氣法時論】：心欲軟，急食咸以軟之，用咸補之，甘寫之。心苦緩，急食酸以收之。【輔行訣】：陶云：心德在耎。故經云：以咸補之，苦瀉之；心苦緩，急食酸以收之。 3、脾【千金】：脾苦濕，濕者（急）食苦（原作咸，據宋本素問改）以燥之。脾欲緩，急食甘以緩之，用苦瀉之，禁溫食飽食濕地濡（原作煖，據素問改）衣。【藏氣法時論】：脾欲緩，急食甘以緩之，用苦寫之，甘補之。脾苦濕，急食苦以燥之。【輔行訣】：陶云：脾德在緩。故經云：以甘補之，辛瀉之；脾苦濕，急食苦以燥之。 4、肺【千金】：肺苦氣，氣上逆息者，急食苦以泄（瀉）之。肺欲收，急食酸以收之，用辛瀉之。（禁無寒飲食、寒衣。）【藏氣法時論】：肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛寫之。肺苦氣上逆，急食苦以泄之。【輔行訣】：陶云：肺德在收。故經云：以酸補之，咸瀉之；肺苦氣上逆，急食辛以散之，開腠理以通氣也。 5、腎【千金】：腎苦燥，燥者急食辛以潤之，開（開字原脫，據素問補）腠理，潤致液氣（津液通氣也）。腎欲堅，急食苦以結之，食（用）咸以瀉之，無犯砧竈（灶）（焠?），無厚衣炙（熱衣、溫）食。【藏氣法時論】：腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之，咸寫之。腎苦燥，急食辛以潤之，開腠理，致津液，通氣也。【輔行訣】：陶云：腎德在堅。故經云：以苦補之，甘瀉之；腎苦燥，急食咸以潤之，至津液生也。 修正理由如下 ：

千金食治與太素調食篇均為「食治」所舉例子均為食物。【千金】：是以五穀為養。五肉為益。五果為助。五菜為充。精以食氣。氣養精以榮色。形以食味。味食（養）形以生力。此之謂也。

【太素】：毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為埤，氣味合而服之，以養精益氣。 【藏氣法時論】：毒藥攻邪。五穀為養。五果為助。五畜為益。五菜為充。氣味合而服之，以補精益氣。2、五苦（病）所宜：【千金食治】：肝病宜（則）食麻、犬肉、李、韭。（酸）心病宜食麥、羊肉、杏、薤。（苦）脾病宜食稗米、牛肉、棗、葵。（甘）肺病宜食黃黍、雞肉、桃、蔥。（辛）腎病宜食大豆黃卷、豕肉、栗、藿。（咸）【太素 調食】：脾病者，宜食粳米飯、牛肉、棗、葵； 心病者，宜食麥、羊肉、杏、薤；腎病者，宜食大豆黃卷、豬肉、栗、藿； 肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭；肺病者，宜食黃黍、雞肉、桃、蔥。 五病所宜食，【千金】與【太素】同。3、五病所禁之食：【太素】五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。 4、五味陰陽功能：【至真要大論】：　帝曰：善。五味陰陽之用何如？岐伯曰：辛甘發散為陽，酸苦涌泄為陰，鹹味涌泄為陰，淡味滲泄為陽。六者或收或散，或緩或急，或燥或潤，或軟或堅，以所利而行之，調其氣使其平也。【藏氣法時論】：毒藥攻邪。五穀為養。五果為助。五畜為益。五菜為充。氣味合而服之，以補精益氣。此五者，有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或散或收、或緩或急、或堅或軟。 五味本為六味，無論至真要大論，還是藏氣法時論，均不自覺提到「或散或收、或緩或急、或堅或軟」六者。而至真要大論直接說「此六者」包括了「辛甘酸苦鹹淡」六味，而兩兩對稱對治。 故五欲之補瀉，兩兩相對，五苦之五病各有其治，而五苦之小疾食治即可。六味變為五味的問題出在甘味上，於是甘味不知所云版本混亂乃是思維混亂所致，其對治法由對治滑向生克所致雙重標準，脾的標準與其餘四臟完全不在一個頻道。 因此六味皆相對：辛散酸收、甘緩（滋）淡急（滲泄）；咸軟（潤、濡）苦堅（燥）； 修正食治經文：肝欲散，急食辛以散之。以辛補之，酸瀉之。肝苦急，急食酸以收之。心欲軟，急食咸以軟之。以咸補之，苦瀉之。心苦緩，急食苦以堅之。脾欲緩，急食甘以緩之。以甘補之，淡瀉之。脾苦濕，急食淡以滲之。肺欲收，急食酸以收之。以酸補之，辛瀉之。肺苦氣上逆，急食辛以散之。開腠理以通氣也。腎欲堅，急食苦以堅之。以苦補之，咸瀉之。腎苦燥，急食咸以潤之。至津液生也。
推薦閱讀：