五色養生粥不僅好看，而且活血清熱，抗氧化效果好，養顏美容

07-16

五色養顏粥，是用黃豆、赤豆、綠豆、黑豆、紫米五種食物，黃、紅、綠、黑、紫五種賞心悅目的顏色，真正的色香味俱全。這道養生粥對五臟六腑全都顧及，不涼不燥，補氣益血，健脾暖胃。不僅增強食慾，而且吃起來更有營養，還能維持身體正常的新陳代謝，幫助皮膚細胞正常更替、調理氣色。可稱得上是駐顏長壽的秘方，愛美的女士應該多吃。

黃豆脂肪具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。

紅豆有較多的膳食纖維，具有降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石等作用

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。

黑豆又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一種，含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養物質

紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。