5款簡簡單單家常菜，讓人看著就下飯

主料：牛肉200克，青椒100克，洋蔥60克，姜5克，米酒，鹽，醬油，孜然。

實踐

1。牛肉洗凈切小丁；綠紅椒洗凈切小形；蔥切小丁；姜皮切片；

加入料酒、鹽、醬油、燜牛肉孜然2。丁（粉+顆粒）、水澱粉、蚝油、香油，攪拌均勻，腌20分鐘；

在3中加入適量的油。鍋內加熱至5，加入腌好的牛肉炒至變色。

在4。鍋中加入少許油加熱，加入洋蔥和薑片炒黃，煸炒辣椒的香味。

5。加入炒牛肉、孜然粉（粉粒）、辣椒粉、白芝麻均勻炒勻。

尖椒香乾肉絲

成分:

佩珀，干，肉絲，黑胡椒，甜酒，醬油，鹽，一匙糖。

實踐：

1、五香肉絲、干豆腐、花椒、切碎備用。

2。腌豬肉，黑胡椒和1勺甜醬油20分鐘。

3、鍋內熱油、熱油，加入肉絲，炸成白色，備用。

4、鍋內再加適量油，爆香蔥姜蒜，加入豆乾，青椒翻炒約2-3分鐘，感覺青椒熟了就好，再加入肉絲，加入2大勺甜醬油，翻炒均勻即可出鍋。可樂雞翅

材料

豬肉、尤巴、小黃酒，醬油，蔥，姜，蒜，鹽，糖

實踐

1、放鍋內先燒熱、冷油，燒熱後放入五花肉，在火上攪至角黃油基本滲出，放少許醬油，炒黃酒、蔥、姜、蒜；

2、煸出香味，放碗，轉中火，稍微調整鹽和糖；加上尤巴，炒至蔬菜熟能

原材料：

letinous香菇水200克，鮮豬肉餡100克，20克生薑，大蒜，碾碎的薄荷，蔥，在小端辣椒。

調料品:

鹽，糖，醋，味精，湯，玉米粉，干澱粉，色拉油和適量。

使：

1、在letinous香菇水的清潔，letinous香菇逐個的內表面的斜十字花刀（圖1）。

2、letinous香菇粘在表面覆蓋一層干澱粉，放入適量豬肉餡，折成了「鮑魚」的形狀，一個一個包後分別對上一層干澱粉薄膜表面（讓花蔓延，圖2 ~ 5）。

3、凈鍋入色拉油，燒至40%成熱，將包letinous香菇炒至黃色的外觀，當熟，瀝油，鍋中放入熱砂，然後可能（圖6，圖7）。

4、鍋留底油，先下姜米、蒜米和泡椒末炒香，摻入適量鮮湯燒開後，加鹽、白糖、味精和香醋調成魚香味，勾芡後撒入蔥花和鮮藿香碎，起鍋舀在砂煲中的""鮑魚""上，即成

材料：豆類；生薑；大蒜；洋蔥；泡菜；鹽；醋；糖；芝麻油；雞肉；

實踐：

1。豇豆用淡鹽水浸泡，沖洗乾淨，選擇兩個頭，它割了一刀。鍋里煮半鍋水，放一小勺鹽，滴兩滴食用油。放入沸水中約兩分鐘的豇豆。

2。水煮好的豇豆立即將氣泡冷卻在冰水中。將冷卻後的豇豆放入排水水中冷卻，切段，放大盆，放入鹽和雞精香精。

三.姜蒜剁成蔥花，蔥花，泡菜，放在小碗里；熱鍋，倒入一小碗香噴噴的腸。

4。倒入油調味碗，加入一湯匙鹽、一匙醋、兩湯匙醬油、一匙芝麻油、一隻小雞。倒入涼豇豆拌勻。