吃蝦姑的季節到了!潮汕人是這樣吃蝦姑的,真是吃貨!

挑蝦姑的小訣竅:

  1. 脖子上帶白色「王」字的是母的;

  2. 蝦姑第三對足各有一隻小腿的為公;

母的形體較小,脖子較細。據某位小編介紹,方法2最為準確,屢試不爽!

再教你吃蝦姑絕技!學起來!

  1. 把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再扭掉。

2.用筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

3.左手把殼拆開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

4.背部整個殼就拆開了。

最後來個大招

香辣蝦姑

薑汁蝦姑

清炒蝦姑

花雕酒蝦姑

清蒸蝦姑

醬燒蝦姑

醬炒蝦姑


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