清明節插柳習俗

清明節插柳習俗　　據說，插柳的風俗，是為了紀念「教民稼穡」的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，古諺有「柳條青，雨蒙蒙；柳條幹，晴了天」的說法。楊柳有強大的生命力，俗話說：「有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。」柳條插土就活，插到哪裡，活到哪裡，年年插柳，處處成蔭。　　　　清明插柳戴柳還有一種說法：中國人將清明、七月半、十月朔看作是三大鬼節。清明節正是百鬼出沒頻頻、索討多多的時節。受佛教的影響，觀世音手持柳枝蘸水普度眾生，許多人便認為柳條有驅鬼辟邪的作用，把柳枝稱為「鬼怖木」。北魏賈思勰《齊民要術》中寫道：「取楊柳枝著戶上，百鬼不入家。」清明既然是鬼節，值此柳條發芽時節，人們便紛紛插柳戴柳以辟邪了。　　　　另外一種說法是，此俗是為了紀念介子推。介子推為明志守節而焚身於大柳樹下，讓晉文公和群臣百姓痛心不已。第二年，晉文公親率群臣爬上山來祭拜介子推時，發現當年被燒毀的那棵老柳樹居然死而復生。晉文公當下便將老柳樹賜名為「清明柳」，並且當場折下幾枝柳條戴在頭上，以示懷念之情。從此以後，群臣百姓紛紛效仿，遂相沿成風。清明插柳戴柳成為紀念介子推的一種象徵。清明節的節令食品　　由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。　　　　很多地方在完成祭祀儀式後，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為「子福」。要蒸一個很大的總「子福」，象徵全家團圓幸福。上墳時，將總「子福」獻給祖靈，掃墓完畢後全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾乾後存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以後不得疰夏病。　　　　上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然後包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。　　　　在浙江湖州，清明節家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的乾糧。俗話說：「清明粽子穩牢牢。」清明前後，螺螄肥壯。俗話說：「清明螺，賽只鵝。」農家有清明吃螺螄的習慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫「挑青」。吃後將螺螄殼扔到房頂上，據說屋瓦上發出的滾動聲能嚇跑老鼠，有利於清明後的養蠶。清明節這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉河山鎮有「清明大似年」的說法，清明夜重視全家團圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個傳統菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關。把吃剩的螺螄殼往屋裡拋，據說聲音能嚇跑老鼠，毛毛蟲會鑽進殼裡做巢，不再出來騷擾蠶。吃藕是祝願蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發芽豆是博得「發家」的口彩。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其「青」字，以合「清明」之「青」。清明拔河：這一古老運動源於軍隊訓練　　清明時節，我國民間有舉行拔河比賽的習俗。民俗專家介紹說，拔河是我國一項古老的運動。它原是一種軍隊訓練項目，約興起於春秋戰國時代。不過那時不叫「拔河」，而稱為「牽鉤」「拔桓」。它不僅可以鍛煉身體，而且是一項遊戲。　　　　天津市天文學會理事趙之珩介紹說，古代拔河的方式，據唐朝人封演的《封氏聞見記》記載：「古用篾纜，今民則以大麻桓，長四五十丈，兩頭分系小索數百條，分兩朋，兩向起挽。當大桓之中，立大旗為界，震鼓叫噪，使相牽引，以卻者為勝，就者為輸，名曰拔河。」　　　　那時的拔河形式大體和今天相同，只是今天拔河所用的繩子是單獨一根，而古代所用繩子卻「兩頭分系小索數百條」，所以古時拔河人數比現在多得多，場面更大、更熱鬧。　　　　拔河在唐代最為盛行。趙之珩介紹說，唐玄宗李隆基不僅是個足球迷，同時又是一個拔河的愛好者。他在軍隊中積極推廣拔河訓練。由於唐玄宗的大力提倡，拔河越來越盛，規模越來越大，最後從宮內梨園搬到宮外廣場進行。　　　　《唐語林》曾生動地記載了當時規模最大的一次拔河：「挽者至千餘人，喧呼動地，蕃客庶士，觀者莫不震駭。」千餘人拔河，其場面宏偉，氣勢磅礴，連那些外國來賓都被這盛大活動所吸引而驚嘆不已。古人是怎樣過清明節的？　　清明節又叫踏青節，按陽曆來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，宋代詩人吳惟信在《蘇堤清明即事》一詩中寫道：「梨花風起正清明，遊子尋春半出城。日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯。」　　　　在春光明媚的清明前後，盡情地親近自然、到郊外踏青遊玩，是清明節俗的另一項重要活動。舊時，清明時節的郊野之中，眾人春遊的場景是非常盛大熱鬧的。當時遊樂活動在清明節俗中佔有很重要的位置，差不多與祭祀平分秋色，所以古人有清明踏青的說法。　　　　清明節自唐宋成為民俗節日之後，清明踏青的活動非常豐富，常見的活動有盪鞦韆、拔河、撲蝶、采百草、放風箏、插柳、植樹等習俗。正是「滿街楊柳綠絲煙，畫出清明三月天。好是隔簾花樹動，女郎撩亂送鞦韆。」
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