蔬菜

07-16

香菜種植方法

不論是夏香菜，還是秋香菜，在播種之前，把地整平耙細的基礎上，必須把香菜種子處理好，把香菜種子放到簸箕中，用鞋底把香菜種子搓開，這樣不但增加株數，而且出苗率高。搓好後，用暖水泡2天，然後種到地上，埋嚴土，澆好水，上蓋塑料薄膜或草帘子。如果幹旱時，常澆水，既保溫度，又保濕度，這樣早生芽，早出苗，經實踐證明，用這種方法播種香菜，比老種法，提前出苗15天。　　在小苗出2厘米高時，把蓋的塑料薄膜或草帘子揭開，這樣使小苗接觸陽光後，香菜發育好，長的快，長的壯，又新鮮。　　

防治甜椒根腐病有妙招

甜椒根腐病多發生在定植不久的甜椒植株上，一般病部僅局限於根和莖基部。病株的莖基部及根部皮層變為褐色至深褐色，呈濕腐狀。最後病部縊縮、腐爛，皮層易剝離，露出暗褐色的木質部。染病初期，病株白天萎蔫，傍晚至次日清晨尚可恢復，反覆多日後植株枯死。　　防治措施、整治排灌系統，高窄畦、深溝栽培，降低地下水位。應及時改溝灌為淋灌；改深水長時間溝灌為淺水短時間溝灌，杜絕漫灌，解決土壤水氣不調矛盾，促進根系生長，提高根系活力，並噴施新高脂膜保溫保墒，防治氣傳性病菌侵入。　　1、加強田間管理，適時澆水、追肥，在甜椒生長期噴施促花王3號抑制主梢旺長，促進花芽分化，適時追肥氮磷鉀肥，在甜椒開花前噴施辣椒壯蒂靈提高授粉質量，使果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，使辣椒發育快、著色早、辣味香濃。　　2、藥劑防治，在定植後至門椒坐果期，定期或不定期噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液等針對性藥劑葯2~3次進行預防、防治，並配合噴施新高脂膜800倍液增強藥效，提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。

種植黃瓜有絕招

一、比空輪植技術1、比空規則。先按常規種植方法整地做壟，壟寬50厘米，定植時，每栽2壟空2壟，株距為17.5厘米，2壟空地臨時種植小白菜、油菜、空心菜、生菜等矮棵葉菜類蔬菜。　　2、二茬黃瓜定植。在頭茬黃瓜結瓜初期，利用5平方米地塊育出二茬所需黃瓜苗。經過50多天，黃瓜幼苗長出4~5片葉時，把空地種植的葉菜類蔬菜清除掉，移栽上二茬黃瓜，此時頭茬黃瓜正處在結瓜盛期，這樣就形成了與頭茬黃瓜植株共生格局。　　3、兩茬共生階段管理。定植在空地上的二茬黃瓜開始開花結瓜時，將頭茬黃瓜摘掉生長點，促進黃瓜秧上未摘的黃瓜伸長增重。當二茬黃瓜進入結瓜盛期時，拔除頭茬黃瓜秧，倒出的2壟空地仍可種植葉菜類蔬菜。　　4、可延續輪植。根據需要依同樣方法可進行循環種植黃瓜和葉菜類蔬菜。　　二、比空輪植好處 1、比空輪植行距大，光線可以直射到黃瓜植株底部葉片上，有利於通風透光，光合作用能力強，促進植株健壯生長。　　2、比空輪植的黃瓜植株健壯，病害較輕，噴施農藥次數減少，不僅降低了用藥成本，且有利於黃瓜的無公害生產。　　3、比空輪植基本上能夠保持黃瓜盛產期的產量，同時還能兼收葉菜類蔬菜。　　4、比空輪植栽培有2壟空地，若市場黃瓜價格低，可隨時在空地靈活安排市場上短缺的蔬菜種類，能達到提前上市，獲得適時效益。

辣椒青枯病防治六法

茄子生長結果時間長，根深葉茂，是需肥多而又耐肥的蔬菜作物，施足底肥是獲得高產的基礎。如果大棚採用地膜覆蓋栽培，因後期追肥不便，應該把大部分肥料作基肥施入。老棚與新棚的施肥量有所不同。因為老棚比新棚土壤里殘留的肥分多，新棚要比老棚多施肥。大多數老棚土壤中氮素過剩，磷肥富集，鉀肥不足。

　　可以採取的辦法是

　　(1)每667平方米施用有機肥6000千克，如果是老棚可以減少施用量，加施20～30千克硫酸鉀。有機肥和鉀肥要全面撒施，隨後翻入土中。需要特別注意的是，有機肥一定要充分腐熟，最好用專業的發酵劑(如金寶貝發酵劑)進行處理。不但可以減少養分流失，還可以徹底清除有機肥中的病菌、蟲卵等外源有害物。

　　(2)配合施用微生物菌肥，如畝用金寶貝微生物菌肥1-2公斤，與農家肥、化肥或細土混均後溝施、穴施、撒施均可，則更好。

芸豆栽培技術要點　　1、選用良種　良種是提高芸豆產量、品質及其商品價值的關鍵，海拔　2000米　以上地區以大白芸豆、大花芸豆為主。播種前應進行粒選，選用粒大、飽滿、整齊度高、光澤度一致、無病蟲害和破損的種子。播種前，在太陽下晒種一至兩天，促進發芽整齊，防止早春低溫播種的爛種現象。　　2、精細整地　種植芸豆的田塊要提前翻耕，曬垡以利提高地力。首先選擇土層深厚，肥力中等，地下水位低，排水良好，通風向陽，有機質含量相對較高的酸性或微酸性土壤種植。施足底肥，整地前每畝撒施農家肥1500-2000㎏，播種前每畝用25㎏複合肥作種肥，但切忌磷鉀與種子接觸。種植田塊應保持深耕碎壟，開溝、打塘、播種應在當天搶時種植，以減少水分蒸發流失。　　3、適時播種　大白芸豆不宜重茬，採取與玉米或馬鈴薯隔年種植。芸豆最佳播種期為　4月20日　至　5月5日　，也就是穀雨至立夏。應利用液潮地種植，深塘深播，以便保持土壤水分，保證一次性全苗，播種深度在10-15㎝。蓋土約6㎝左右。　　4、合理密植　芸豆壟作栽培，芸豆喜濕而怕澇，壟作栽培能提高地溫，利於排水排濕，保持土壤通透性。凈種芸豆以行距2.0-2.5尺起壟，塘距2000-2500塘，畝用種5-6公斤，每塘播3-4粒。上等田每畝1500塘，種植規格為90㎝×50㎝，中下等田每畝1600-1800塘，種植規格90㎝×40㎝。畝播種量一般為8-10㎏，凈種一般為單行打塘播種。合理密植應把握肥地稀播，瘦地密植的原則。肥地利用地力，以植株優勢實現高產，瘦地利用群體的優勢增加產量。　　5、田間管理　（1）定苗間苗在幼苗出現2-3片真葉進行，根據要求，留足狀苗，去弱苗、畸形苗。每塘留2-3苗。　　　（2）抽蔓前管理　及時進行除草、培土、理壟、插桿，有利於通風透光，結莢飽滿，提高產品質量。　　（3）及時搭架，調整植株　當苗高30㎝時應插支架，並引蔓上桿，每塘插竹或木支架一根，長度約　2m　以上，以防風害，一次插不穩，透雨後再插一次。　　（4）打頂摘心　芸豆側枝很多，莖葉繁茂，互相擁擠，影響通風透光，常導致落花落果，所以應適當打去過多的側枝。芸豆花很多，但結莢少，為了使養分集中供應下部花，及早將花梗尖端的花柄打去一部分，以使籽粒肥大。大白芸豆8月以後結的莢多數不能成熟，此時應將植株主側蔓的頂尖摘掉，使植株形成矮灌叢生狀，減少高度，增加開花結莢數，使養分集中於莢果，提早成熟。　　（5）病害防治　主要有白粉病、炭疽病和花葉病，採用波爾多液、石流合劑等防治。　　（６）蟲害防治　主要有地老虎、跳甲、卷葉螟、豆莢螟。地老虎可在犁地及播種等農事操作時人工捕殺，其它蟲害可用除蟲菊等植物源農藥防治。　　6、芸豆要及時採收　成熟一批採摘一批，芸豆的豆莢成熟期歷時一個多月，早晚不一致，加之以在雨季，豆莢成熟後如不及時採收，易霉爛變質或使豆粒表皮變黑影響其商品價格，所以要分批採收，並帶莢放於陰涼處風乾，不要暴晒，在出售前一次脫粒，這樣籽粒色澤好、充實度高，能有效的提高其商品等級。　　7、選種留種　俗話說「種子年年選，產量節節高」。芸豆單株個體產量懸殊很大，所以在田間選擇早熟、豐產單株，掛牌單收單藏。選擇標準：一是結莢多，特別是下部結莢多而集中的；二是每莢平均籽粒多飽滿的，在株選的基礎上，再進利粒選，質量更好。　　　

大白菜

一、播種時間　　一般情況下，在立秋前後３～５天播種為宜，高溫年份可推遲到８月中下旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期短的中熟品種可適當晚播幾天。近年，隨著全球氣候的變暖，適宜播種期一般在立秋後7-10天。　　二、整地施肥大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預防病蟲害的重要措施之一。前茬作物收穫後，要及時整地施肥，可畝施有機肥4000-5000公斤，氮磷鉀複合肥2５-40公斤。三、種植技術　　１、播種。播種分為直播和育苗移栽兩種，一般依前茬作物的收穫早晚而定。前茬作物收穫早，又能及時整地作畦的，可採用直播法。否則，就採用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚５～６天播種。種植大白菜一般採用高壟和平畦兩種模式栽培。高壟一般每壟栽一行，壟高12-15厘米；平畦每畦栽兩行，畦寬依品種而定。直播有穴播和條播兩種方法。穴播是在行內或壟頂按一定的株距開穴。早熟品種行距55-60厘米。株距40-50厘米，每畝3000株左右，中晚熟品種行距65-70厘米，株距55-60厘米，每畝栽植2500株左右。穴長8-10厘米，深1-1.5厘米左右，每穴播5-6粒，每畝用種0.15公斤左右。條播是按行距開5-10厘米深的溝，先順溝澆水，水滲後，將種子均勻撒在溝內，並撒蓋1厘米厚的細土。每畝用種量0.3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土後，採取勤澆小水，保持地面濕潤而降低地表溫度的措施。在無雨的情況下，一般於播種當日或次日澆水一遍，務求將壟面濕透。播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。　　２、苗期管理。苗出齊後，在子葉期、拉十字期、3～4葉期進行間苗。間除並生、過密、擁擠、病、蟲、弱、殘苗。在5～6葉時定苗，苗距10厘米。在高溫乾旱年份，適當晚定苗，使幼苗密集，遮蓋地面，降低地溫，減輕病害的發生。此外，晚定苗還有機會拔除早發病的植株，延長選優的時間。間苗時、可將過密處的小苗移栽在缺苗處。補苗應在下午涼爽時進行。補後及時澆水。每次間苗、定苗後，應立即澆水，防止因苗根系搖動而萎蔫。此期正處於雨季後期，多雨、高溫、乾旱等災害性天氣多於此期發生。幼苗期植株生長速度很快，但是根系很小，吸收能力很弱。因此，必須及時追肥和澆水。乾旱時應2～3天澆1次小水，保持地面濕潤。澆水的主要目的除補充水分外，還兼有降低地溫、防止高溫灼傷幼苗根系及抑制病毒病發生的作用。在高溫、乾旱天氣，除及時澆水外，還可臨時在中午遮蔭降溫。苗期遇大雨積澇時，應及時排水防澇。土壤稍干，抓緊中耕鬆土。結合中耕，除草2～3次。遇熱雨積澇時，應澆冷涼的井水串灌，以降低地溫。大白菜苗期蚜蟲發生嚴重，且易導致病毒病的流行。為此應採用紗網阻擋蚜蟲危害，並及時進行藥劑防治。３、移栽定植。苗齡一般在15-20天，幼苗有5-6片真葉時，為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進行。根據品種的特性確定適宜的密度。栽後立即澆水。以後每天早晚各澆一次水，連續3-4天，以利緩苗保活。　　四、肥水管理　　１、追肥。大白菜產量高，需肥量大，在施足底肥的基礎上，不要及時追肥。追肥要根據不同的生長時期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3-4片真葉期施提苗肥，每畝施複合肥10公斤，撒施於幼苗兩側，並立即澆水；第二次在定苗或育苗移栽後，每畝施複合肥15-20公斤發棵肥，於壟兩側開溝施入；第三次在蓮座期大追肥，每畝施尿素15-20公斤，過磷酸鈣１０～１５公斤，將肥料施入溝內或穴內，再稍加培土扶壟，然後澆水；第四次在結球中期施灌心肥，每畝施尿素10-15公斤，可隨水沖施。　　２、澆水。大白菜從團棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當澆水，蓮座末期可適當控水數天，到第三次追肥後再澆水。大白菜進入結球期後，需水分最多，因此，剛結束蹲苗就要澆一次透水。然後隔2-3天再接著澆第二次水。這一次很重要，這時如土壤乾裂，會使側根斷裂，細根枯死，影響結球。以後，一般5-6天澆一次水，使土壤保持濕潤。　　五、病蟲害防治。大白菜主要有三大病害：即病毒病、霜霉病、軟腐病。病毒病：又稱孤丁病、抽瘋病。主要是在苗期高溫乾旱易發病。防止方法：降低土溫，及時防止治蚜蟲。用植病靈1000倍液或病毒靈600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜蟲凈2000倍液進行噴霧2—3次進行防治。霜霉病：又叫「枝幹」、「白黴」等。主要在蓮座期至包心期發生。用75%白菌清500—600倍液，或40%乙磷鋁150—200倍液等，連續防治2—3次。軟腐病：為細菌性病害。發病時用農用鏈黴素150—200倍液，或新植黴素4000倍液噴霧，或用70%敵克松原粉500—1000倍液澆灌漬株及周圍的健株根部。大白菜主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、甘蘭夜盜蟲、地蛆等，可用吡蟲啉、銳勁特、毒死蜱進行防治。