胡蘿蔔燉牛肉的做法

07-16

胡蘿蔔燉牛肉的做法

養生很重要的一點就是要排毒，清除身體的毒素。那麼怎麼排毒呢?今天小編就為大家介紹一款款排毒減肥食譜-胡蘿蔔燉牛肉，讓你吃出輕盈好身材，排出毒素痩一夏。不妨和小編一起來看看吧。

胡蘿蔔燉牛肉的做法

一、牛肉切塊，加黃酒，薑末，糖，生粉，腌制約半小時(加生粉是為了牛肉吃起來口感更嫩)

二、腌制牛肉期間，胡蘿蔔洋蔥切塊，紅椒切成片狀，同時切好蔥姜蒜

三、油鍋倒入油，燒熱，放入蔥姜蒜和少許洋蔥爆香

四、放入腌制好的牛肉，翻炒。隨後放入胡蘿蔔和紅椒，一起翻炒，加老抽適量

五、鍋中加水適量，加鹽，並加少量紅酒(紅酒可不加，加了味道更好

六、蓋上鍋蓋，燉半小時左右

七、臨出鍋前放入剩餘洋蔥，略燉片刻即可，擺盤，開吃啦

溫馨提示：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。《本草綱目》指出，牛肉能「安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣」。胡蘿蔔質脆味美，素有「小人蔘」之稱。富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素等各種維生素。