西洋參的吃法 西洋參的功效與作用> 中醫中藥

　　西洋參是我們經常吃到的滋補品，但很多人只是知道它是可以「補」，卻不知道具體有什麼作用。下面，養生之道網為你介紹西洋參的吃法以及介紹一些西洋參的功效與作用，希望對你有用。

　　西洋參的食用價值：

　　性能：味甘、微苦，性寒。能補氣，養陰，清火。

　　功效：含十餘種人蔘皂甙、少量揮髮油、糖類、氨基酸、無機元素等。能調節中樞神經系統的興奮與抑制，以抑制較為突出;能抗疲勞、抗缺氧、增強機體適應能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增強心肌收縮力的作用;有促進腎上腺皮質激素分泌的作用;能增強機體免疫功能;有抗利尿及止血作用。

　　用途：用於氣虛津虧，體倦乏力，口渴咽干;陰虛火旺，煩熱咳嗽，或痰中帶血。

　　用法：一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎湯，煎膏滋。

　　注意：一般多單獨使用。本品成分與藥理雖與人蔘有較多相似之處，但總的說來其藥效和緩、補益作用較人蔘弱，而性質寒涼，故不能與人蔘同等使用。