震驚！胖人的五臟六腑原來長成這樣！你還不打算減肥嗎？

本文專家：

趙　冬，北京安貞醫院流行病研究室主任

祝開思，解放軍第305醫院內分泌科主任

華　鑫，北京友誼醫院營養科營養師

許俊堂，北京大學人民醫院心內科主任醫師

張　曄，解放軍第309醫院營養科原主任

肥胖對身體有多大危害？

近日，英國一部BBC紀錄片首次拍攝了一段關於解剖一具肥胖女屍的屍檢過程，讓你直觀看到肥胖對身體的危害到底有多恐怖。

被解剖的是一名美國加利福尼亞州的女性，她身高約1.67米，體重卻達到近108公斤。她死於心力衰竭，年紀才六十齣頭。解剖發現，超重已經嚴重影響到了她的心肺和肝腎。

心臟

這位女士死於心力衰竭——毫無疑問與她的超重有關。她的心臟具備超重者的所有特徵。

這顆心臟比正常心臟重得多，「449克，但這位女士其實是小個子，她的心臟重量應該是225克左右，」病理學家麥克·奧斯本說。

並且，正常人的心臟應該是緊實、很硬的，就像牛排一樣，但這顆心臟感覺就像袋子一樣很鬆弛。

又重又鬆弛，這意味著會影響心臟向全身輸送血液和養分的能力，最後只能逐漸衰竭而死——這位女士正是死於心臟衰竭。

肝臟

◆◆脂肪肝

她的肝臟也有問題。醫生在拿出她的肝臟時，最先看到的是脂肪。

整個肝臟最外面一層都是脂肪，健康的肝臟顏色會深一些，而她的肝呈淡粉色，「這個粉紅色的東西就是脂肪。」

她的肝臟也像心臟一樣軟綿綿的。「通常健康的肝臟是軟軟的沒錯，但不至於會像肉一樣那麼軟嫩。」

脂肪肝會導致肝硬化，甚至發展成癌症。解剖後醫生們才知道，就算死者沒有心臟問題，肝臟問題也可能會是她致死的第二原因。很多脂肪肝是源於酒精，但她生前並不飲酒，主因也就是過度肥胖。

肺

肺部也特別軟，一擠就發現有液體滴落。這可能是是因為心臟衰竭導致的肺水腫。

心臟衰竭會導致血液倒流回肺部血管內，血管內因為壓力增加使小量血液或體液流出微絲血管外，導致肺水腫，這也是造成她死亡的最後一根稻草。

腎臟

腎臟也被厚厚的脂肪包裹著。健康人也都有，但「這顆腎臟的腎脂肪囊異常地大。」這給腎臟帶來很大負擔，久而久之可能導致衰竭。

「腎臟也是人體內負責解毒、過濾尿液的器官，但如果你身材過胖、罹患糖尿病，會使得腎臟必須耗費更多力氣去作用，或者是無法代謝掉尿液中的糖分。」

——據新浪科技、環球網、teepr趣味新聞、@英國報姐

「看不見的肥胖」最可怕，內臟脂肪的沉積，你可能從沒意識到過。

肥胖也許不會直接致死，但是會加重全身器官的負擔，間接導致器官的衰竭和病變。

2002年，世界衛生組織下屬國際癌症研究機構（IARC）指出，體重超標可增加罹患5種癌症的風險：

５種

1. 結腸癌

2. 食道癌

3. 腎癌

4. 乳腺癌

5. 子宮癌

而根據今年最新的研究報告，高風險名單上又增添了8種癌症：

８種

6. 胃癌

7. 肝癌

8. 膽囊癌

9. 胰腺癌

10. 卵巢癌

11. 甲狀腺癌

12. 腦（脊）膜瘤

13. 多發性骨髓瘤

肥胖還可致5種病！1. 糖尿病

不少2型糖尿病由過度肥胖導致，這是因為肥胖的人細胞外周肥大，對胰島素不敏感所致。胰島素抵抗是糖尿病的主要病因之一，肥胖的人幾乎都合併有胰島素抵抗。

不斷增加的體重給骨關節造成巨大的負擔，加快了關節軟骨的蛻變和丟失，並刺激骨刺的形成，導致骨性關節炎發生。

據統計，肥胖者並發腦栓塞與心衰的發病率比正常體重者高一倍，患冠心病比正常體重者多2倍。

肥胖是高血壓、高血脂等很多慢性病的基礎源頭。據統計，肥胖者高血壓發病率比正常體重者多2～6倍，合併糖尿病者較正常人約增高4倍，合併膽石症者較正常人高4～6倍。

瑞典一項為期24年的醫學研究報告指出，女性越肥胖智力越低，還可引發老年婦女的痴呆症。對於超重16%的女性，她們將隨著每增重一公斤脂肪而表現得智力下降。

大家看看，上圖來自美國威斯康星大學的一項研究，圖上這兩隻猴子的年齡和種族是一樣的，但一隻非常精神，好像還正當壯年，那是只讓吃七成飽的猴子，而另外一隻已是老態龍鍾，那是每天都吃得飽飽的猴子。你願意做哪只猴子？

最流行的檢測：BMI

BMI=體重(kg)/身高的平方(m²)

中國成年人的標準：

一旦BMI達到或超過24，同時患上高血壓、糖尿病和血脂異常的概率可會大大增加哦。

最居家的檢測：腰臀比

那軟尺量一量你全身最窄部位的腰圍和最寬部位的臀圍，精確到1mm，然後算腰、臀比。

一大堆的專業研究數據表明，腰圍越大的人，高血壓、糖尿病和代謝綜合征的患病率都比正常人要高。

那想減肥怎麼辦？其實，減肥用不著餓肚子。

①吃慢點　首先，就是吃飯得慢下來。一來品嘗食物的美味，二來也能減輕消化系統的負擔，更好地吸收營養物質。

②先喝湯　先喝湯再吃飯，開始先喝一半湯，飯吃到一半再把湯喝完。再有就是先吃蔬菜，再吃粗糧，之後才能吃肉，最後再補點細糧，以這麼個順序慢慢吃，還真怕你太瘦。

③吃扛餓的——莜麥　不能選現在吃飽了，過倆小時他就又餓了的食物。推薦莜麥。用莜麥面做的麵條和餃子特別頂餓，拿蕎麥麵的麵條和白面麵條做比較，蕎麥麵條吃完不好消化，白面麵條當時挺飽但過會就餓了。

④選熱能低的——土豆　如果選擇熱能低的，土豆是首選，礦物質高，熱能低，但是蛋白也低。

⑤每天快走半小時　英國倫敦政治經濟學院研究人員分析了1999年到2012年間採集的英國年度健康調查數據發現，與從事其他運動的人相比，經常快步走，每次時間超過30分鐘的女性以及50歲以上男性體重更輕、腰圍更小。

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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）

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