食補保暖：防範五大「冬季女人病」

07-16

　　女人天性怕涼，進入冬季，天氣寒冷，冬季保健對於女性來說非常重要，驅寒、保暖、防燥等這些都是女性該關心的。中醫認為寒冷季節宜進行食補。冬令有效的進補可以平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血。因此，對於嬌嫩的女性來說，在寒冷的冬季養護好自己，預防冬季女人病，正確的食補必不可少。

　　寒潮來襲，天寒地凍，我們卻在大街上經常能看到很多身穿短裙、絲襪、長靴的年輕女性。如此打扮，雖然美麗時尚，卻給健康帶來了不少隱患，尤其是下列四種情況最常見：

　　1、手腳冰涼

　　女性如果經常出現冬天手腳冰涼的情況，可以多吃黑食，如吃黑米、黑棗、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、紫菜、可可等黑色食物，可以促進血液循環，調節胃腸功能，改善怕冷狀況。同時，在飲食方面，多吃一些加了薑片的食物如雞湯、魚湯，其他如含有蔥、蒜等辛香料的食物也有同樣的效果。用蘿蔔排骨煲湯，有一定禦寒效果。

　　另外，睡前用熱水泡腳，（或找一個水桶裡面裝入熱水＋米酒＋薑片（熱水和米酒的比例是1∶1的比例））泡腳，不但可以促進末梢的循環，改善女性的怕冷症。還有幫助睡眠的作用。體虛的人在冬季尤其應該加強體育鍛煉，慢跑和快走可以幫助改善體虛的癥狀，同時還有助於增強抵抗力，甚至對輕度感冒也有一定療效。

　　2、風濕性關節炎

　　「凍美人」雖然美麗，但是穿得少就易受涼。經常感冒的人，自身免疫力就會下降，容易引發上呼吸道感染、發燒、扁桃體炎等自身免疫性疾病，出現關節疼痛，也就是一會兒腿疼，一會兒胳膊疼的癥狀，嚴重的還會導致風濕性心臟病。除此之外，還可能引發類風濕性關節炎，關節出現腫脹、僵硬，甚至變形等。

　　對於關節痛，飲食方面我們要注意合理膳食，不要忌口和偏食。不宜多吃高脂肪類食物，要低糖、低鹽，少量多餐、少刺激性食物。烹調食物要色、香、味均佳，且易消化。膳食中糖類、蛋白和脂肪的比例以3：2：1為合適。多食用植物油，如色拉油、玉米油、橄欖油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、動物油比例2：1為宜。此外，加強鍛煉，增強身體素質，關節處要注意保暖，不穿濕衣、濕鞋、濕襪等也很重要。

　　3、頭部受風寒，面色蒼白

　　冬天，很多女性為了美觀，不願意帶帽子等保暖護具，令頭部受涼，從而感染風寒。還有一些女性則一到冬季，面色就蒼白，血氣不好。

　　面對這類問題，我們也可以從飲食上加以調理。感冒發熱期，我們應忌用油膩葷腥及甘甜食品；不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物。而寒涼水果，如西瓜、柚子，熱性水果龍眼、荔枝、榴連等水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。

　　而面色蒼白，氣色不佳多是由於貧血導致的，飲食治療是治療貧血的有效手段之一。富含優質蛋白質的食物，如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。富含鐵的食物，如雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。都是極佳的補血食物。同時，貧血的人情緒方面和日常起居要有規律，適當活動勿勞累。每日適當多喝水。少食用煎、炸的食物。

　　4、痛經

　　女人對溫度是最敏感的，只顧風度不顧溫度的直接後果就是痛經，對女性健康極為不利。因此，在冬天，要特別注意脖子、腹部、腿部的保暖。

　　如果出現痛經情況，可以食用姜棗紅糖水，做法如下，乾薑、大棗、紅糖各30克。將前兩味洗凈，乾薑切片，大棗去核，加紅糖煎。具有溫經散寒功效，適用於寒性痛經。

也可用乾薑、艾葉各10克，薏苡仁30克。將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥至八成熟，入葯汁同煮至熟，做成姜艾薏苡仁粥。此粥適用於寒濕凝滯型痛經。

5、腸胃炎

　　冬季如果穿得少，尤其是腹部著涼，容易凍出腸胃炎。這部分女性飲食要注意：

(1)食用具有營養的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良，對貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2~3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

(2)注意酸鹼平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿、吃饅頭或麵包以中和胃酸，當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆製品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

　　不僅傳統中醫重視冬季食補，現代醫學也認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。