大雪補得好,一年不受寒(原創)
每年的十二月七日前後是大雪節氣。《月令七十二侯集解》「十一月節,大者盛也,至此而雪盛也。」(這裡十一月是指農曆),這是古人對大雪的解釋。此時我國黃河流域一帶漸有積雪,呈現一派萬里雪飄的迷人景觀。
從中醫養生學的角度看,大雪節氣已到了「進補」的大好時節。們在經過了春、夏、秋近一年的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補即可及時補充氣血津液,抵禦嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應神補、食補、葯補、酒補相結合,以溫補為宜。應本著「因人施膳」的原則,根據自身情況有選擇地進補,不可盲目進補。
神補:也就是注重養神。中醫認為:穩定的精神、情緒,對人體臟腑氣血功能都能起到良好的作用,而神志反常、喜怒無度、思慮太過都能傷神。冬季神補應順應冬季收藏之性,可通過經常閉目養神,讓大腦得到休息和凈化;日常生活中,不計較雞毛蒜皮的小事,不參與無原則的爭執和較量;經常寬慰自己,使心境開闊、寬容大度,從而達到養生的目的;
食補:大雪食補以補陽為主,但不可過於機械,應要根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇。一般人,特別是平素怕冷的陽虛體質的人應多食用羊肉、狗肉、豬肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦、核桃仁等補陽的食物,而平素怕熱的陰虛體質的人影多吃些雞肉、鴨肉、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等平補的食物。
葯補:老年人或身體虛弱的人,在神補、食補的同時也可以應用些藥物進補。大雪節氣常用補藥有人蔘、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等,可和肉類一起做成藥膳食用;也可選用金匱腎氣丸、右歸丸、龜齡集等成藥進行進補。
酒補:酒為百葯之首,說的是酒在中藥里排第一位。中醫認為,酒甘苦辛,溫,具有通血脈,禦寒氣,行葯勢的功效,能夠治療風寒痹痛,筋脈攣急,胸痹,心腹冷痛等疾病。大雪時節,天氣寒冷,適度飲用些白酒,能溫通血脈,促進血液運行,抵禦寒氣的功效。但是,一定要記住,酒是雙刃劍,可養人,也可傷人,適度飲用,才有利於健康。
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