看一看，中國著名十大麵條

麵條在中國是一道重要的美食，常有「出門餃子進門面」寓意著長久團聚。生日當然也一定要有長壽麵！

（圖片來自網路）

正因為它是我們的主食，而且各地從製作、烹飪到口味都各具特色。由中國商務部、中國飯店協會主辦的首屆中國麵條文化節，評選出了中國十大麵條排行榜，分享給大家，看看你家鄉的美食麵上榜了嗎？當然也希望大家分享一下你品嘗到的最好麵條吧！

1

武漢熱乾麵

事先煮熟、過冷和過油的麵條爽滑筋道，有著不同於涼麵和湯麵的口感。吃的時候拌入用芝麻醬、香油、香醋和辣椒油等做成的醬汁，色香俱全，讓人食慾大增。

2

北京炸醬麵

炸醬麵主要流行於北京，一碗炸醬麵要包括菜碼、炸醬和麵條。講究的是菜碼，至少8種，黃瓜絲、蘿蔔絲、香椿末、豆芽、青豆、黃豆等煮好切好。炸醬非常講究要用肉丁及蔥姜等油炒，加入黃豆醬或甜麵醬炸，做成炸醬。煮熟的麵條，拌上炸醬和菜碼，別提多享受啦！

3

山西刀削麵

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