降壓秘籍：高血壓患者的飲食攻略

高血壓患者的康復需要從生活的各個方面進行全方位的治療，其中通過飲食調養來幫助患者控制血壓是非常重要的。高血壓患者要善於發揮飲食治療高血壓的積極作用，讓自己在每天的日常飲食中輕鬆治療高血壓。

一、高血壓患者的飲食要點

1、高血壓病人飲食需要適時定量，不飢不飽，不暴飲暴食。

2、食鹽攝取每天應該限制在3克以下。浮腫明顯時，更應該嚴格控制食鹽。但長期低鹽或者缺鹽，可導致食欲不振，全身乏力等現象，所以不能無鹽。　

3、高血壓病人要多吃些含鉀豐富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西紅柿等。吃含鉀的食物不僅能保護心肌細胞，還能緩解吃鈉太多引起的不良後果。但高血壓並發腎功能不全時，則不宜吃含鉀多的食物，否則會因少尿而引起體內鉀積蓄過多，導致心律紊亂以致心臟驟停。

總之，高血壓病人的飲食以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧飢勿飽，生活上做到調情志，益腎精，慎飲食。

二、高血壓吃什麼對身體好？

如果你保養的好，也許你一生也不會因為高血壓而住院，但是如果你平時放縱高血壓，你就可能被高血壓影響了身體的健康問題，所以高血壓患者在飲食上是要尤其的注意的，有些食物高血壓患者是應該在生活中多攝入的，所以我們今天就給大家介紹一些高血壓患者應該多吃的食物吧。

1、黑木耳

木耳含糖、脂肪、蛋白質、維生素B以及鈣、磷等微量元素。功具補益氣血，涼血止血，降脂降壓。治療方法是取黑木耳10克，洗凈以清水泡透，然後加冰糖清蒸1-2小時，每晚睡前常服。可治高血壓、動脈硬化。

2、西瓜

西瓜西瓜除了不含脂肪外，它的汁幾乎包括了人體所需要的各種營養成分。西瓜不僅是治療高熱傷津，暑熱煩渴的妙品，也是治療高血壓的佳品。治療方法是取西瓜汁100毫升，每日2次飲服;或取西瓜翠衣12-15克，草決明10克，同煎當茶飲。

3、芹菜

芹菜富含蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質。營養價值高、藥用價值大，具有降壓降脂的功效。治療方法是取芹菜250克，搗爛取汁，每次口服20-30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大棗l0個，煎水加白糖調食，每天2次。

4、葫蘆

葫蘆含有豐富的糖、維生素B、C、脂肪、蛋白質等，具有清熱、利尿、降壓的功效。治療方法是取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調服，每次20-30毫升，每天2次。

5、荸薺

荸薺含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口，不僅是生吃熟炒的食品，而且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各60-120克，水煎服，每天2次。 6、蘿蔔

蘿蔔含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質。具有清熱利尿，涼血止血，是治療高血壓的佳品。治療方法是取白蘿蔔切碎搗爛取汁，每次50毫升，每天2次。　　 除以上介紹的這6種外，還可以多吃以下防治高血壓的食物，如

菌類：靈芝、香菇；

葉菜類：茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等；

根莖類：茭白、蘆筍、胡蘿蔔、馬蹄；

花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心；

水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；

動物類：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品。

水果：蘋果、鮮梅、檸檬。

含優質蛋白和維生素的食物：魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。

三、高血壓患者的食療方

高血壓已經是我們生活中一個重要的疾病了，也有很多在和高血壓做鬥爭的人，這些人也在鬥爭出研究出很多適合高血壓患者的飲食，而這些食譜的種類其實是比較多的，所以我們今天就給大家介紹一些關於能緩解高血壓的食療方。

1、芹菜粥

芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

2、菊花粥

菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出晒乾或陰乾，然後磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

3、綠豆海帶粥

綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

4、荷葉粥

新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

5、醋泡花生米

生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

6、糖醋蒜

糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。

7、何首烏大棗粥

何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。

8、淡菜薺菜湯

淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。

9、胡蘿蔔汁

胡蘿蔔洗凈榨汁即可，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁，有明顯的降壓作用。

四、適合高血壓夏天喝的茶

高血壓是一種比較常見的疾病，這種疾病都會影響著我們的身體健康，而中國人又是比較喜歡喝茶的，其實從喝茶上就可以有效的緩解高血壓的問題，但是喝什麼茶可以緩解高血壓呢?這個答案似乎知道的人也不是很多吧，下面我們就給大家說說適合中老年緩解高血壓的茶。

1、菊花茶

所有的菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

2、山楂茶

山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

3、荷葉茶

中醫實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。

4、槐花茶

將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後，用開水浸泡後當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時，槐花還有收縮血管、止血等功效。

5、首烏茶

首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘後，待溫涼後當茶飲用，每天一劑。

6、葛根茶

葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。

7、蓮子心茶

所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。

五、高血壓患者的飲食禁忌

隨著我們生活水平的直線上升，我們以前的富貴病，現在也不是富貴病了，很多人都已經換上了三高癥狀了，而高血壓等疾病主要是慢性病，不發病是很安全的，發病之後就不是那麼安全的了，往往都會危及我們的生命的，所以我們要有效的控制住，為了有效的控制，必須要管好我們的嘴巴，高血壓患者以下食物是不能吃的。

1、酒：飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

2、動物蛋白質：高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

3、高熱能食物：高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

4、濃茶：高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

編後語：相信很多人都知道，患高血壓主要就是因為攝入鹽過量，也就是說在飲食上我們一定要注意鹽的過量攝入。飲食中還有很多可以幫助血壓平穩的東西，比如增加鉀、鎂、鈣的攝入，比如注意維生素C的攝取等等，吃對了也能讓將血壓降下去。

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