聽說南瓜子能驅蟲，但是不知是要吃多少？其實有更方便的替代品

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隔壁老王家孩子最近食慾不佳、面黃肌瘦，上醫院檢查後發現，原來是肚裡長了蟲。王嫂不當回事，主張土方子，拚命讓小孩吃南瓜子，說南瓜子驅蟲的，天然的不傷害身體。超哥聽了很著急啊～其實有更方便的方法的。

在民間口口相傳的南瓜子驅蟲效果是否為真？南瓜子吃多了真的不傷害身體么？

答案搶先看：

南瓜子營養豐富，作為休閑零食偶爾吃吃無妨。但若要驅蟲，需大量服用，有潛在危險。在現代醫療水平非常高的今天，沒有必要用這個方法。打蟲葯幾片搞定。

南瓜子（Semen Moschatae）是南瓜成熟的種子，又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子。據報道，南瓜子中不飽和脂肪酸含量較高（佔總脂肪酸含量的76.9%～91.5%），主要是亞油酸、油酸、棕櫚酸，其中亞油酸含量達到43.0%～64.0%，與大豆油、葵花籽油接近[1]。此外，南瓜子的蛋白質含量高達30%～40%，從氨基酸組成看，它含有人體必需的8種氨基酸，且在必需氨基酸比例上與人體所需氨基酸組成模式相似，易於人體消化吸收。據報道，美洲南瓜種子的氨基酸總量為527.1mg/g，高於大豆種子（456.5mg/g），其中必需氨基酸含量為180.7mg/g，占氨基酸總量的34.3%[2]。因此，南瓜子作為一種營養價值較高的植物蛋白資源，這點是毋庸置疑的。

南瓜子能驅蟲的說法確實從古至今都有流傳，現代科學也做了解讀，驅蟲有效成分是南瓜子氨酸，可以驅除絛蟲、血吸蟲等多種寄生蟲。其中南瓜子氨酸是一種水溶性非蛋白氨基酸，化學名稱為3—氨3—羧基毗咯烷酸，在種子中的含量為2％~4％。

二十世紀50年代就有報道，我國著名寄生蟲學家馮蘭州院士應用南瓜子與檳榔合併治療絛蟲病以來，至今國內仍廣泛應用，其中南瓜子治療用量為60g~120g，還需要輔以檳榔、硫酸鎂等[4]。其機理可能是南瓜子中所含有的特殊的南瓜子氨酸，能麻痹牛肉絛蟲的妊娠節片,對絛蟲的中段和後段節片具有麻痹、癱瘓作用，對神經無損傷[3][4]。南瓜子對其他寄生蟲如血吸蟲的驅蟲效果也有相關報道[5]，在此不再一一贅述。

然而，僅僅考慮南瓜子或南瓜子氨酸的驅蟲效果是不夠的，要達到驅蟲效果，南瓜子和南瓜子氨酸的劑量要求都很高。所以要考慮其毒性，而相關的毒理學研究表明：

1）大量南瓜子氨酸能使部分實驗犬出現噁心和嘔吐；

2）小鼠以南瓜子濃縮製劑灌胃後，口服4g以上，可使肝、肺、腎等組織器官產生暫時性的病理損害，而停葯後則迅速恢復正常；

3）以大量南瓜子氨酸給小鼠口服或腹腔注射．可使動物興奮狂躁，且能使兔血壓升高和呼吸加快；對離體兔腸有抑制作用。

從以上證據可以看出，南瓜子在大劑量使用的情況下，可能對健康有一定的負面作用。

最後，王嫂在我的勸說下，還是改用醫生開的打蟲葯，效果非常好。很快小王就食慾恢復了。

但請一定注意！！！不要隨便給小孩服打蟲葯，應經醫生大便化驗後，確診何種寄生蟲，對症施藥方可奏效，自己用藥小心意外！

小結：南瓜子營養豐富，作為休閑零食偶爾吃吃無妨。但若要驅蟲，需大量服用，甚至和檳榔（一級致癌物）、硫酸鎂同時服用。在現代醫療水平非常高的今天，沒有必要用這個方法。

參考文獻：

[1] 於紀姍, 劉洪銀. 談談幾種常見植物油的營養[J]. 食品科技, 1995(1):35-35.

[2] 董勝旗, 陳貴林, 何洪巨. 南瓜子營養與保健研究進展[J]. 中國食物與營養, 2006(1):42-44.

[3] 趙陽, 田淑琴. 南瓜子驅蟲有效成分的提取工藝研究[J]. 現代農業科學, 2009(7):42-43.

[4] 田喜鳳, 戴建軍, 董路,等. 檳榔南瓜子合劑對豬帶絛蟲作用的超微結構觀察[J]. 中國病原生物學雜誌, 2002, 15(6):363-364.

[5] 蕭樹華, 楊元清, 樂文菊,等. 南瓜子實驗防治動物血吸蟲病的研究[J]. 藥學學報, 1959(8).

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